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这个点吃饭的人不是很多,菜品很快就被端了上来。
第一道菜是咸香腐乳米浆鹰嘴豆腐泥,搭配着酸辣冰笋卷。
鹰嘴豆泥的细腻冲撞上燕麦碎的坚实,层次感一下就出来了,冰笋经过中式的传统腌制,配上炒过的白芝麻以及烘烤干脆的卷饼外皮,一口包裹住齿颊留香,回味无穷。
第二道菜黄蘑雪耳青麦仁清汤。
先用香菇。杏鲍菇、牛肚菌、鸡松茸等作为辅助吊底汤,再用大量的黄蘑进行蒸煮,可见烹饪心思的巧妙。
第三道菜是扒烤白芦笋灰树菇,佐特调黄油汁。
清汤的淡雅铺垫在前,这道菜就让人食欲大动,白芦笋鲜美多汁,灰树菇带有前端焦脆尾端柔嫩的反差口感,辅上黄油汁,更显一绝。
第四道菜葱味嫩豆腐配菌菇脆片。
香葱榨汁加鸡蛋混以豆浆制成的豆腐,带有鸡蛋的滑口,淋上香椿油,香气逼人。顶端放着的四块脆皮,是以各种菌菇和米浆混搅经过自然发酵晾晒。
然后油炸至金黄酥脆而成,吃起来香脆不腻,着实美味。
第五道菜则是布列塔尼酥饼搭配上香草冰淇淋。
金灿灿的糕饼,外酥里嫩,泛着金黄的油光,散发出香甜的味道,咬一口下去酥酥软软,甜度适中,香草冰淇淋更是增添了份浓浓的奶香和丝滑的口感。
容意这次算是满足了口腹之欲,大呼美味。
“好好吃啊,不愧为米其林餐厅。”容意眯起狐眸,满足的说道。
顾野白皙的手指执起一杯香槟,慢慢品尝着,轻轻勾起唇角道,“你就没有其他的发现吗?”
其他的发现?
容意低眸瞧了瞧,灵光一闪,恍然大悟道,“这些菜都是素的,是蔬菜做的。”
顾野点头,“还不算太傻。”
容意忍住自己想要翻白眼的冲动,这稍微一看不就知道了吗。
“你怎么不点肉啊?”
容意其实是个无肉不欢的人,但是为了保持身材,只能偶尔吃点瘦肉。
顾野抿了一口香槟道,“你不是说晚上吃夜宵容易发胖,我特意带你来的这家蔬菜米其林餐厅,保证吃不胖。”
容意捏着勺柄吃了口冰淇淋说,“那吃冰淇淋,岂不是还会胖,这可是热量炸弹。”
“这是凉的,哪有热量。”
容意惊讶的挑起眉头,用难以置信的表情看着他不作声。
顾野轻笑,“逗你的,我嘱咐过主厨,冰淇淋用的是低脂奶油。”
容意满意的点点头,“这才对嘛~”
顾野慢条斯理的晃动着手中的酒杯,但笑不语。
容意掀眸看他,嘴唇上带着点融化的奶白色冰淇淋。
“不过顾总,你真的不吃点吗?”
闻言,顾野的视线定在她的唇上,黑眸渐深,声音低哑,“我等会儿再吃……”
容意不解,现在不吃,等会儿吃什么?
第41章‘偷袭’顾野
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