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“那还等啥?今晚上咱们就去弄沙蟹回来!”
等到夜幕降临后,算好了退大潮的时间,大家手中都提着桶往海边去了。
家里距离海边,也就几分钟的路程,不一会儿就到了。
在这夜晚的海边特别黑,没有路灯,可以说是伸手不见五指。
不过林海来的时候,带了好几只手电筒。
孙大娘拿着一个手电筒,在最前面带路,突然她停下了脚步,指着远处兴奋地说道。
“看!前面那一大片就是沙蟹了!今天的沙蟹果然多呀!”
在这电筒光的照射下,一行人看过去,在远处的沙滩上,确实有一片一片密密麻麻的东西。
等走近之后,林海蹲下身抓了一只沙蟹放在手里。
“啊!原来这个就是沙蟹呀!”
这沙蟹的个头非常小,比硬币还要小。
沙蟹的壳是淡蓝色,腿则是白色。
虽然有一对钳子,可这钳子实在是小的可怜,夹人一点也不痛。
这种螃蟹林海以前在海边看到过,不过却没当回事儿。
这螃蟹小的可怜,压根儿没有肉,林海只以为是什么小杂蟹,从来都没有逮过。
此时在这片沙滩上,沙蟹简直多的要命。
不是一只两只,而是一片一片一群一群的。
如果有密集恐惧症的话,看到这一幕,肯定会掉一地的鸡皮疙瘩。
普通螃蟹在捉的时候要小心着,以免被夹到手。
而这沙蟹压根不夹人,弄起来可就简单多了。
直接用手一把一把地抓,然后扔进桶里就行。
这些螃蟹不会夹伤人,所以也能让孩子们一起弄。
孩子们对捉小螃蟹的游戏很感兴趣,玩的都不想回家了。
原本打算弄个十多斤就回家的,结果人多力量大,这天晚上足足弄了五六十斤的沙蟹回家。
到家后将这些沙蟹倒大红盆子里面,加上水倒些盐,让他们先在里面乖乖吐沙。
吐了一晚上沙后,第二天起来就该做沙蟹酱了。
因为弄的沙蟹太多,家里的罐子不够,还专门去市场里,又买了几个大罐子回来。
沙蟹酱的做法虽然简单,但是还挺耗费时间的。
将这一大盆子的沙蟹放在院子里,大家围着这红盆子坐成一圈。
孙大娘拿起一只小沙蟹,就开始给大家做示范了。
“肠子里面有脏东西,得把这个给扯掉。”
孙大娘抓着这只沙蟹,将它肚子部分的盖子掀开,然后往出来一扯。
这样不仅将肚子那里扯掉了,连着肠子也扯了出来。
沙蟹的个头本来就很小,肚脐那个位置就更小了。
王春花弄了一会儿,就感觉眼睛都花了,不得不停下来休息。
可对于林海和孩子们来说,这就太简单了!
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