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看到倒在岸边的大野牛,大家不禁犯起了难。
这么大一头野牛足足有两千多斤,该怎么弄回去呢?
他们一行人在上山的时候,压根没想到今天能捕获这么大一只野牛,想的是最大也就是一头野猪,几百斤左右。
所以带了刀还有麻绳,想着在林子里砍一根木头,用麻绳将野猪吊着,也就抬回来了。
可是这两千多斤的大野牛,这样的方法就不管用了。
这次上山打猎的人加上林海和雷川,一共有五个人。
而且他们还打的有其他猎物,这野牛说什么也是弄不回去的了。
“这可咋办呀,这野牛咱们怎么弄回去啊?”
“要不咱们回村子里面叫人吧?”
“也只有这个办法了,不过来回至少要三四个小时呢,等人来了天都黑了!”
“那也是没办法的事儿,只能这样了,谁跟我一起回去叫人?”
最后一番商议下决定了,由雷川还有另外两个伙伴一起回去叫人。
林海和阿成两个人,在这溪水边守着这头大野牛。
他们三个人离开之后,林海和阿成在山里也并没有闲着。
“海哥,咱们把这头野牛分割一下吧,等会儿人来了也方便往村子里背。”
“哎好!我给你打下手!”
阿成是山里的猎人,这种宰杀猎物的活他也很熟。
他掏出了自己随身携带的刀,虽然不是很大,但却足够锋利。
首先将野牛的肚子给一刀划拉开,划开之后,野牛肚子里的肠肠肚肚都漏了出来。
如今的天热,如果不把肚子划开,里面的内脏很容易就会变质。
划开之后,林海直接就着这清澈的溪水,开始清洗内脏。
在这只野牛的胃里面,有许多绿色的青草,才刚被消化了一半。
这胃里的东西是不适合做牛瘪火锅了,林海将胃给划拉开之后,用溪水简单清洗一下。
装着粪便的牛肠,顺手粪便给挤出来,不过也没条件仔细清洗了,简单涮两下就行。
阿成手拿刀具开始庖丁解牛了,这真是一个不小的工作量,不过阿成熟悉动物的肢体结构,也不算是特别费力。
林海看着那野牛肉鲜红的肉质,简直满意到不行,这肉绝对好吃。
等回去之后,用这野牛的牛肉,给孩子们做牛排来吃。
再切下一段野牛的牛蹄子,用来炖汤再合适不过了。
牛蹄子富含胶原蛋白了,炖出来的汤又鲜又浓,等放凉之后,汤就变得跟皮冻一样了。
在两个人忙活着处理野牛时,也顺其自然地开始聊起天来。
阿成这个山里汉子性格豪爽,想到什么就说什么,而且见识还挺广的。
“阿成,你刚才打的那只鸟叫啥来着?”
“那个叫盔犀鸟,是这山里面难得的好东西呀!”
听到阿成这话,林海心中困惑极了。
“阿成,这鸟很美味吗?但是看着也没多少肉呀!”
阿成笑着摇了摇头,说道。
“海哥,这盔犀鸟的价值可不在吃肉上面,身上的肉确实一般,但它的头是好东西,这东西叫鹤顶红!”
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