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我对胖大厨打探的目光回报诚挚的微笑,完全不知道在胖大厨心里已经把我想成了魔怔的毛小子;我只感觉他看我的眼神带着一丝无来由的可怜感?
50份菜品全部出锅,我终于有机会活动下已经站的僵直的腰杆,缓了好大一会儿,才开始着手制作今天最后的隐藏菜品:什锦蔬菜汤。
为了让前厅的食客们拥有极致的饮食体验感,每份蔬菜汤都需要一份一份地现做,再装在同样烫好的汤碗里盛出。
把沸腾的热水快速搅出一个漩涡,在这漩涡中打入一个鸡蛋,看着鸡蛋凝固定形后,小心挑去飘散的蛋清,让鸡蛋保持一个光滑的形状;将切好的蔬菜丝放进去,加一点点猪油提味,撒入盐巴,将灶膛内的火焰晶石熄灭,沸腾的热水平静后,青菜还保留着脆绿的形态,嫩白的鸡蛋吹弹可破,隐约还能看到里边金闪闪的蛋芯。
拿出小勺舀起一口细细品尝,鲜嫩温暖的汤水在舌尖绽放,热腾的气息流窜四肢百骸,有种说不出的舒服感,全身心的疲惫都得到了安抚。
前两道都是偏重口些的菜,那配的热汤就选清淡的蔬菜汤,少油少盐,清口为主;
今天一早我与老板娘合计后,还是决定将蔬菜汤定到188铜币一份的价格,毕竟蔬菜是精细食物,本身价格就格外昂贵,一颗嫩绿发亮的小青菜都要20个铜币了,更何况里边还有一整个的荷包蛋,
鸡蛋这个东西虽然常见,但也要8铜币一个,更麻烦的是,这个蔬菜汤,只能一份一份的做,没办法一锅出,这样算下来,人工费用也就更高;
所以经过合计,我们都觉得188铜币一份的蔬菜汤,定价非常合理!
在后厨等候的服务员接收到我上菜的暗示,迅速向前厅跑去,将讯号传给蒂娜老板娘。
“各位大人,今天的菜品评价如何呀?”
蒂娜轻声笑道,继续为接下来即将上场的隐藏菜品哄抬气氛;如果有人观察仔细看的话,就会发现老板娘眼角的笑意今天一整天都没下来过!
“好好好,老板娘,这东西的烹饪方式我从来都没见过,如果天天都能吃这些,再花上个几百铜币我也愿意啊!哈哈哈哈”
这人正捧着吃的浑圆的肚子大笑,敦厚的脸上满是欣赏;
他本来只是打算去混沌城北边的雪域狩猎几只雪狐、雪兔、什么的弄些名贵的皮毛拿到帝都那边售卖,刚经过混沌城歇脚就碰到栖里客栈新菜推出的活动,他向来是个喜欢新奇东西爱凑热闹的,果断交钱排号,拿到了那个8号花笺纸;
这会儿吃的正开心,美艳老板娘的话刚开口说出,就直接开口捧场,
“我也去过大陆好几个地方了,没有一家餐厅的饭菜能有这么好的滋味啊!菜式还这么新颖,不是煮,也不是煎烤,更看不出一丝油水,竟看不出来是怎么制作的!”
“大人喜欢就好,妾身的心思也不算白费~至于制作方式,没得到我们家厨师的允许,妾身也不好多说什么,接下来就给大家揭晓今晚的隐藏菜品:什锦蔬菜汤188铜币一份!”
此话一出,偌大的厅堂中哗然一片,又是一道188铜币的菜品!
蒂娜老板娘不反驳,继续往下说道:
“大家都知道,蔬菜是精细的食物,平时在外面可是吃不到新鲜蔬菜的,偶尔吃一次也是煮或烤,或是发酵后用白水煮制,没有一点点新鲜的滋味;
今天晚上我们推出的这个蔬菜汤,不仅最大限度的保留了蔬菜的新鲜口感,汤色也是醇厚清亮,蔬菜的营养充分融入汤中,形成独特的鲜香味道。最适合在饭后滋养暖胃;
话不多说,现在,就先给1~10号顾客呈上我们的隐藏菜品!”
听到价格后有些愣神的顾客也反应过来,是啊!1~10号顾客是免费品尝的啊!这可是188铜币一份的蔬菜汤,就这么免费送了!
场面再度沸腾!
捧着餐盘的服务员鱼贯而入,将精致的汤碗依次放在其他食客面前,城主大人那份则由蒂娜老板娘亲手奉上;
这次的蔬菜汤没有用碗盖,用餐的人可以直接看到碗内那份什锦蔬菜汤的真容。
嫩绿的蔬菜丝混合着一个看起来水汪汪的荷包蛋,汤面上还飘着几粒青葱点缀,卖相上和之前的牛肉片和土豆片对比,完全不同。
盖亚城主包括先前捧场的那位商人在内的那几位食客都抱着将信将疑的态度,之前栖里客栈那像发酵过的蔬菜汤都难以入口,像现在这样清汤寡水般的蔬菜汤,能好喝吗?
清汤寡水的蔬菜汤在灯光的照耀下像是会发光一样,有一股淡淡的专属于蔬菜的清香向外飘着,水汪汪的荷包蛋吹弹可破...看起来...好像也不是那么的难以下咽...还挺诱人
盖亚城主看着身边眼神中饱含期翼的蒂娜老板娘,
嗯!绝对不能让美人失望!照顾好淑女也是一名优秀骑士的基础准则!
这才小心翼翼的接过老板娘递过来的汤匙,做足心理准备舀了一小口汤水缓缓送入嘴中。
蔬菜原有的甘甜滋味丝丝渗透进汤中,汤汁伴随着隐约的咸鲜味道,在口中缓缓扩散,让刚才备受酱汁诱惑的味蕾得到了舒缓,不同于刚才那两道菜扑面而来的饭香味,这个蔬菜汤更像是蒙上了若隐若现面纱的少女,要细品才能揭秘神秘面纱下的阵容~那滋养而又满足的感觉~~~
水汪汪的荷包蛋蛋白部分已经凝固,却仍保留着云朵般的轻盈柔软,保持着嫩滑细腻的口感,每一口都充满弹性而不失细腻,仿佛在口中跳跃起舞。
没有一丝鸡蛋的腥味!轻轻戳开金黄灿灿的蛋芯,蛋液仿佛“溏心”一般缓缓流出,入口即化,盖亚城主将信将疑地嘬了一口,这种看起来还是生的鸡蛋,真的能吃吗......?虽然外面的蛋清已经熟了...
蛋液带着浓郁的蛋香和微妙的醇厚感,甘甜中略带一丝丝微咸,温润地滑入口中,瞬间释放出浓厚的蛋香和微妙的甜蜜,独特的口感编织了一场舌尖上的奇幻盛宴,
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