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还有一个就是面的柔软程度,以及厚薄程度。
如果是用来做水饺或者馄饨,面的厚薄,就非常重要。
不过今天杨若做的是面团,因此只要面能和的慈和,就可以了。
慈和就是面团的柔软性。
做青团,就是需要面团柔软,却又不能软的要沾染在手上。
要干硬合适,包出来的青团,才可以想怎么捏出形状,就捏出什么形状。
“娘,我不是跟你们说了吗,这次我大难不死,就是托了阎王老爷的福。我在地府的藏宝阁,无意中找到一本厨艺大全,然后那些厨艺都跑到我脑子里了,我现在要做的东西叫做青团。等我做好了,你吃吃看,味道好不好。”
杨若能穿越到这个鸟不拉屎的地方,就是她那个捣蛋的弟弟,杨帆做的好事。
那天杨帆闲着无聊,就是趁着杨若在河边洗衣服的时候,一脚将她踹到了河里。
踹完了,看到杨若在河里,挣扎扑腾,他还笑个不停。
若不是旁边有两个婶子在洗衣服,手忙脚乱的将杨若救起来,她现在早就没命了。
因此她醒来后,便一直说自己去过阴朝地府了,还见过阎王爷以及他手下的虾兵蟹将。
这会,她更是将自己高超的厨艺,借口给去了阎王殿,这样一来,就有合理的解释了。
“你个臭丫头,脑子烧糊涂了吧,这世上哪里有阎王老爷?”王氏只听得头皮发麻。
“娘是真的,我亲眼所见,我喝了孟婆汤,过了奈何桥,还跨过了忘川河,后面阎王老爷说我阳寿未尽,就差那牛头马面神,将我送回来了。”杨若说的有鼻子有眼的。比如阎王长设么样,那黑白无常手里拿着什么,抓人时嘴里念叨着什么。都说的像模像样。
王氏到底是一个村妇,她哪里知道,自己的这个女儿,早就不是以前那个人了。
因此杨若此时嘴里说出一本正经的话,由不得她不相信。
“哪你做这个准备干吗?”王氏知道自己被杨若说的有些相信了。因此便转移话题。
毕竟她是家里的当家人,此时被一个小丫头唬的,也有些不自信了。
只因为这已经超过她能接受的范围。
“我准备做了这些青团,明天拿到镇上去卖。”
王氏顿时笑了起来。“真是个小丫头,你到街上去卖这个谁要?”
杨若却没被打击到:“等我做出来,你就知道了。但是娘,你要支持我,知道吗?”
王氏不知道什么叫支持,但是却感觉杨若的办法不行。“这次杨家多亏了你出面,可是这祸既然闯下了,娘也不会让你一人承担。明天我就去多拿一匹布回来,让你和杨青一起给我帮忙。”
杨若却道:“那娘不帮我,我问你借两个人,可好?”
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