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第113章 试吃火锅（第1页）

给麻辣火锅续满水之后，只见顾子伶动作娴熟地先将几颗圆滚滚、胖乎乎的丸子放入锅中。

紧接着，她又迅速地将鲜嫩的羊肉片也下进了锅里。

说起这铜锅涮羊肉，那可真是大有来头。它可是满清老祖宗们钟爱的美味佳肴之一。

想当年，那些满清人所在的地理位置是比较寒冷的，他们比较喜欢围坐在热气腾腾的铜锅前，一边品尝着这鲜美的羊肉，一边谈笑风生，好不惬意。

没过多久，羊肉便被煮熟了。顾子伶小心翼翼地用筷子将涮好的羊肉一片一片地夹出来，然后依次放到每个人面前的碗中。

首先动筷的便是顾年，他可是个不折不扣的嗜辣之人。以往就对稍微带点辣味的菜肴情有独钟，而这次尝试了这麻辣火锅之后，更是赞不绝口。

原本以为清水涮出的羊肉已然足够惊艳，但万万没想到这麻辣口味的火锅竟然如此令人欲罢不能！

然而，仅仅只是一两口的肉显然无法满足大家的胃口。眼看着锅里还有几颗丸子，尤其是顾子伶还未将其夹出来，顾年按捺不住性子，决定亲自动手。

他眼疾手快地从锅里夹起一块食物放进碗里，根本顾不得是否滚烫，随意沾上一些调料，便急冲冲地准备送入口中。

就在这时，顾子伶赶忙出声制止道：“父亲大人且慢！这丸子尚未熟透，还需再煮一会儿才行呐。”

听到这话，顾年不禁有些尴尬，讪讪笑道：“呵呵……我见你没夹，所以想着自己来夹点儿尝尝。”说罢，他只好放下手中的碗筷，耐心等待丸子完全煮熟。

顾母站在一旁，看着眼前热闹的场景，忍不住哈哈大笑起来。她心里自然清楚得很，顾父那副馋嘴模样，分明就是已经迫不及待地想要大快朵颐一番了。

不过，顾母并没有像往常一样去打趣顾父，反倒是善解人意地开口帮他解围道：“子伶呀，这火锅可真不愧是个好宝贝！我才刚吃上几口呢，就感觉这初秋时分的丝丝寒意都被驱散得无影无踪啦。要是等到了寒冬腊月的时候，这火锅恐怕会有更多的人爱吃吧？”

一直在旁默默不语的李相如，此时听到顾母这番话，突然间像是想到了什么似的，猛地开口说道：“子伶姐，照这么看来，这火锅将来肯定会成为一款超级火爆的美食啊！可是，万一到了大冬天，大家都蜂拥而至来吃火锅，需要排队等候的话，那该如何是好呢？”

李相如的这一番话语犹如醍醐灌顶一般，将顾子伶从迷茫之中彻底地浇醒过来。

要知道就快要入冬，如果需要排队购买物品或者酒肆吃饭的话，大家要么安排丫鬟和小厮们前去排队，要么就得自己亲自出马。但无论是哪一种选择，都无可避免地要忍受严寒之苦。

这可如何是好呢？顾子伶不禁陷入了深深的沉思当中，时间一分一秒过去，许久之后，她突然猛地一拍大腿，兴奋地说道：“你瞧这样行不行？等天气再寒冷一些的时候，咱们干脆推行一个预约制度吧！让顾客们提前一天前往店铺里进行预约，而且每天仅仅开放200个预约名额。如此一来，不仅能够保证服务质量，等到所有工作完成之后，伙计们也能早些歇息啦。”

李相如听后微微颔首，表示赞同道：“嗯，这个主意倒是不错。不过话说回来，一旦实施这种预约制度，必然会新增不少繁琐的活计啊，恐怕场面会有些混乱不堪呢。”

顾子伶胸有成竹地回应说：“这一点倒无需太过担忧，我完全可以为他们设计一份既简便易操作又不会导致混乱的登记表嘛，这对我来说简直就是小菜一碟呀。”

然而就在这时，李相如又提出了另一个疑问：“那倘若有客人无视预约规定，依旧早早地前来等候呢？这又该怎么处理才好呢？”。

“这......”只见顾子伶微微蹙起眉头，陷入沉思之中。少顷之后，她眼前一亮，开口说道：“其实咱们在接受预约的时候啊，可以安排一个小厮专门盯着时辰。跟客人们讲好，给个大概的时间段，让他们尽量在那个时辰过来。这样一来呢，就能够极大程度地避免大家长时间排队等候的情况发生啦。另外嘛，咱们还可以在屋子里多摆放一些椅子之类的物件儿。要是有客人来得早了些，也好有地方坐着歇息一会儿，不至于干站着无聊不是？”

听了这番话，旁边的人不禁纷纷点头称赞起来。其中一人更是满脸钦佩之色，激动地说道：“这个主意真是妙极了！子伶姐你可真是太厉害了，我对你那可是心服口服！”

顾子伶微微一笑，轻轻摆手道：“行啦行啦，快别夸我了，咱们还是先赶紧吃饭要紧。这件事情嘛，等晚点儿再仔细商讨一番就是了。”言罢，她便动手往锅里下了些许鲜嫩的肉片。

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