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第7章 调料（第1页）

孙婆子的观点肯定有人赞同，但是今天大家过来都是表示感谢的，谁也不会这么没有眼色的直接附和。

张大娘就不高兴了，“说的好像你手艺多好似的，还故意做饭不好吃，我看你根本不是故意的，就是那样的手艺，就别往你自己的脸上贴金了。”

她这么一说，其他人都忍不住笑了起来。

“大柱娘，你那野菜到底是怎么做的？肉咱们吃不起，这野菜难道还吃不起了？”说话的中年妇女坐在萧寒旁边帮她整理野菜，都是常做的活，枯萎的叶子全都摘掉，菜根也都掐掉，再拍拍上面的泥土。

“就是啊，是不是大柱也觉得好吃才摘了这么多？”其他人也都坐在旁边开始帮萧寒整菜。

“可是这也太多了吧，你家就两口人，这也得吃两三天，摘这么早干啥，什么时候想吃了直接过去摘就是，还新鲜。”

“我是想做菜干，都晒了，到冬天吃。”萧寒解释道。

“冬天吃这些？太麻烦了。”冬天也有能放的菜，全是萝卜白菜这些，好储藏，份量也大，现在这些全都是绿叶菜，本来就不大，一顿能吃好多，再晒成菜干，这一顿得吃多少。

“不麻烦，冬天也能换换口味，先整理好，然后过热水，再大太阳晒干，干透透的，放个一年半载不是事，我都先想着先晒个十几斤。”菜干十几斤，那新鲜的菜得一百多斤了，平时有事干了。

“那这菜干能做的和昨天那新鲜的一样好吃吗？”

“当然可以，之前我手艺好可以，就是没有闲钱，本来也喜欢琢磨这个，卖篮子有些闲钱就买了调料。”萧寒给自己补着漏洞，慢慢说起了买了什么调料，大家都竖起耳朵听了起来。

就连嘴上不客气的孙婆子，也赶紧听了起来，生怕自己占不到什么便宜，萧寒全都没有阻止，反而说了十几种调料，然后说着每种调料的功效。

除了最基础的油盐之外，还有增香，口感更好，有辣味，更开胃，去苦味，去腥味，口感丰富这些功能，其实她说的这些大料在网络上都是公开版，但除了饭店里面在用之外，一般人就算加了这些更好吃也懒得去买，觉得太麻烦了，很多人都喜欢直接买调料包，虽然贵了一点，但是省事啊，一包放进去，所有调料全都齐了，味道也不错。

这让其他人听的啧啧称奇。

“就调个凉菜而已，怎么这么多说头啊，怪不得这么好吃呢。”

“我看大厨也不见得都知道，都是荤菜才放的东西多，但是素菜也没放那么多东西啊。”

孙婆子倒是不客气：“大柱娘，你该不会是骗人的吧，这么多东西，你都是从哪儿听过来的？那些都是没有听说过啊。”

“当然是真的了，不信你都记下来回头打听打听就知道了，镇上的人肯定都知道。”

“哎呦，这应该是秘方吧，你看你现在心也太大了，我们都知道了。”

“知道就知道，知道的人多了去了，挣到钱的也没有多少。”萧寒一点也不在意，之前也许算是秘方，但是自从孙二丫卖了菜谱之后，在这个时代算不上什么秘方了。

菜谱是小事，人们知道里面那么多新的调味料才是关键，放在这道菜上好吃，放到那道菜上面肯定也好吃。

虽然萧寒说了那么多调料，但是最近村子里面的人根本不去镇上，除了每半个月的大集之外，村里的人几乎不出门，去镇上都是远门了，更别说去县上了。

别看她们现在问的积极，真等到去镇上办事了，几乎不会有人长开口去打听这些事，在外面束手束脚惯了，多说一句话都是怕的，顶多就是在村里议论一把。

当然了，最近她们肯定会守口如瓶，有机会了先自己买点，实验一下，如果效果好了，那自己也有手艺了，如果自己做的不好，那再说萧寒就是在说大话也不晚。

萧寒的猜想没有错，最近不是农忙时候，但每天还是要去地里看看，每天闲时来萧寒家里转的人不少，还会帮着她做些活，多少带点东西，看着大柱在编东西，还会夸奖几句，让大柱的兴致更高了。

等再一次去赶集的时候，本来在家里想好了，到集市上就去问问，可到了地方又不敢了，大着胆子问了几样，倒是有这东西，就是太贵了，本来猪油，青盐就不便宜，这些东西更不便宜，很多都是入药用的，药材本来就贵。

过来问的，没一个买的，真要是买全了，那吃一盘素菜的花销和买一斤肉差不多了，野菜再好，那也不能和肉比较啊。

虽然说这些调料放在肉里也可以用，但是肉本来就很好吃了，不放那些调料也好吃，用不着花费额外的钱。

萧寒也不管这些，每次赶集都去卖小竹篮，竹筐，这成了家里的进项，然后每次都会买点大骨头和肉，调料也是必不可少的，还换了几只小鸡，等着养大吃鸡蛋。

对于赚钱的事，人们的动作比萧寒想的要快，村里的人觉得不划算，镇上的商人觉得很划算，第三次去赶集的时候，各大酒楼都知道了新调味品的事情，全都推出了自己的拿手好菜，再去买一些调味料的时候，已经不用专门去药店了，卖盐的地方也能买到了。

但是价钱不但没有降低，反而更高了，因为这些真是好东西啊，不但能入药还能日常吃，是完全大补的东西啊，买的也多了。

萧寒在慢慢的养身子，才一个月，大柱就长高了不少，之前的衣服都短了一节，萧寒又买了布，请教了张大娘怎么做衣服，她在做衣服的天分上一般，能顺利的做好衣服，穿着也没问题。

就是不知道怎么做才能节省出来布料，针脚也不绵密，张大娘虽然不会刺绣，但做衣服是一把好手，那衣服缝制的和踩着缝纫机缝出来的差不多，针脚规整又绵密。

萧寒有时间了就做，没时间了就请张大娘做。

也没有给钱，直接给了自己调好的料汁一盆，素菜荤菜里面都可以放，直接往里面倒一点，最多再另外加点盐，味道就好的不行。

就这让张大娘十分高兴。

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