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第98章 贝贝私厨原材料大全（第2页）

到时候每种食材在二十六中烹饪方式——炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗——总能有个十七八种可以适用吧。

嘿嘿，这样一来，菜单不就满了~（*^▽^*）

于是贝贝接下来继续奋笔疾书——《贝贝私厨原材料大全》：

首先是禽类：鸡鸭出现频率可高了，不过都是现炒的，回头要是烤还得整个专业的烤箱，这熏制也好腌制也好，山庄里头可得规划好场地了……

现在鸽也要上桌了，不过它的问题不是怎么做，而是它“贵”，所以得研究怎么做显得不那么寒碜……

鹅的话，老实说贝贝偶尔也会看着自家鹅流口水，罪过罪过，没办法，它长得看上去太好吃了！o（╥﹏╥）o

自家的宝贝鹅肯定是动不了的，还有自家这院子，这锅，还真不一定炖的下一只大鹅。

她只能安慰自己，鹅鹅呀属于大发，晚点冷一些的时候再考虑考虑吧！

还有鹌鹑，下次看看，便宜就上，听说还有肉食类的鸵鸟，属于红肉品种，找机会也得试试~

其次是兽类：最常见的就是猪了。

猪头、猪尾巴她暂时不考虑，猪脑那是完全对林小发的友情特供。

内脏以后看情况，主要还是肉跟排骨大骨还有人家的大小腿。

哎，还真的是鲜少有这么一只大家伙让人一想到就全是吃的……

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猪猪呀还真是能变出不少花样来，贝贝有心想什么时候弄一餐全猪宴试试。

牛肉、兔肉也都上桌过了，但是完全是开发不完全。

贝贝反省，回头一定要跟开发猪一样，对得起它们的一生。

其他常见的羊肉温补，也是别有风味，至于有“天上龙肉，地上驴肉”之称的这啥，她还是往后放放吧！

还有水产类：鱼虾是最常出现的，还有蟹也做过，另外贝壳类也算凑数做过一个汤吧，至于市面上大火的鱿鱼、章鱼、海参这些，还有海带、鳗鱼、黄鳝啥的，她竟然都没想起过。

啧啧，看来空间还是很大啊！

至于蔬菜什么的就不写了，基本上能见到的应该都上桌过了，不常见的她也不打算标新立异。

不过这么一列吧，还有水果和茶水点心什么的，倒是可以研究一下。

一方面客人来早了不至于没事干，打着帮忙的旗号进厨房添乱这种行为，丑拒！

还有她家院子里头的这几只老家伙已经抗议过了，谢绝访客骚扰，尤其是她家的大鹅，再来一个周有才，估计都要觉醒叼人的原始血脉了吧！大鹅展翅，其实一只觉得鹅超漂亮的~　　咳，扯远了！

那点心啥的，另一方面走的时候还能充当伴手礼，回头去做个包装印个logo什么的，完美~~~

贝贝写完喜滋滋把《贝贝私厨原材料大全》给整一起放书桌上，感觉大事完成，然后呼呼睡去。

她怕是忘了，自己最开始只是想列个后天的菜单来着……

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