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第81章（第2页）

每年入冬后、开春前，是霍山石斛的最佳采摘时间，而现在才是十月份，距离采摘季还有点距离。

有同行的研究员听到这里，就开玩笑说：要不咱们掐一点，晚上炖鸡吃吃?

于是参观活动最后变成了一场食材采摘。

蒋淮南举着手机拍视频，将面前的一切都拍下来发到朋友圈去。

顺便抄送相亲相爱一家人群，以及温苓。

这里是北纬31c，高海拔，大温差，决定了石斛的生长周期比较长，沉积形成的胶质含量高，而胶质含量的多少又是判断石斛质量的依据之一。

所以霍山石斛的好是有原因的。

温苓看了回复说：【环境看起来很好。】

蒋淮南：【毕竟是在山里，环境如果不好，也种不出这么优质的石斛。】

他跟温苓说起中午吃的特色菜，为了跟她分享，还特地去刚加上好友的研究员的朋友圈偷了几张图。

发过去后问温苓：【这个汤味道很好，需要我帮你问问怎么煮吗?】

其实温苓也不是很关心汤是怎么煮的，因为一看就很简单，鸭子剁成小块，焯水后放进砂锅，再加入新鲜的石斛，熬两个小时熬到鸭肉酥软就可以了。

只要鸭子新鲜，石斛优质，这汤就不可能不好喝。

而在冬季，冬令进补时节，店里还会上一款石斛麦冬老鸭汤，也颇受街坊欢迎。

所以其实根本不需要蒋淮南帮她去问这个汤怎么煮。

但是温苓很承蒋淮南这份情，毕竟是好意，况且，这里面也有他想要找话题跟她聊天的私心在。

只是他们谁都没说破罢了。

温苓：【好啊，你问问，看和我们容城的做法一不一样，我们是要放枸杞和元肉的，汤会更加清甜。】

元肉就是桂圆肉，龙眼肉剥出来，晒干焙干水分后成琥珀色，可以煮汤煮糖水，最有名的元肉来自凉城，是此地特产。

传统医学认为元肉入心脾经，能益心脾补气血，兼有安神之功，可以治虚劳羸弱，失眠健忘，惊悸怔忡。

温苓有时候会当小零食，毕竟说白了就是龙眼肉干嘛，只是她的体质不能多吃，多吃会上火。

蒋淮南说去问问，片刻后回来，告诉她一个石斛老鸭汤的食谱，温苓回复说：【加入麦冬、无花果和蜜枣，就成石斛麦冬老鸭汤了，冬天喝能滋阴润燥，夏天喝能清热养心除烦，在店里卖得很不错。】

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