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“劳驾让让。”

清朗嗓音破开细雨朦胧,苏玉环挟著书卷跨过门槛。她挤开来拿青团的食客,大马金刀地往一旁的圆桌旁一坐,将手中的折扇置于桌旁,“掌柜的,来碗冷淘面!”

她身着青衫,束同色发带,丹凤眼,柳叶眉,眉眼间透着一股俊俏书卷气。

可这动作倒是爽利。

昨日苏玉环东边桥夜市闻见槐叶清香,心里便发起了馋。好不容易起了个大早,却见不少酒楼都关着门,就连平日里去的汤饼铺子也歇业一日。

抓着几个人四处打听了一番,知晓如意小馆还开着。她特意绕了两条街寻来,碰碰运气。

沈雁回将冷淘面捞进大碗,铺上一层脆笋酱萝卜,夹一只卤过的鸭腿与鸡卵,再浇一勺井水湃过的香醋。

她顺道将槐花蜜添进茶水中,做成一碗甜茶。

面前冷淘面卧在瓷碗里,细面根根分明。

是菜贩摊子卖的头茬槐树三叉芽,沈雁回将它们剁碎了揉出了青绿色的汁水,将原本细白的面条染成半透的碧玉色,像把小河旁新抽的绿柳揉进了面里。

“青罗带卷玉阑干,槐露凝脂浸月盘。”

苏玉环眯着眼作诗一句,夹起冷淘面便往嘴里吸溜。

寒食节吃冷食。面汤清可见底,片琥珀色的酱萝卜,腌透的酸甜气直往人鼻子里钻。嫩黄的脆笋丝,每根都切得发梢般细,亦是闻着鲜酸。

面身爽滑,因过了冷水的缘由,嚼起来根根分明,弹牙可口。仔细咀嚼时,竟真尝出几分雨中槐叶的清香。

细品之下,卤好的鸭腿与鸡卵带着一股甜辣的滋味,而脆笋丝与酱萝卜的鲜酸叫人胃口大开,根本停不下来。

“掌柜的,再给我来一碗!”

苏玉环咂了咂嘴,似是意犹未尽。明明这碗冷淘面的份量并不小,她肚里却总觉得没吃饱似的。

“五姨,你怎么来了?”

李芝兰方才去摘了半篮桃花瓣,预备与沈雁回一块儿揉进面里做些鲜花饼。

见来人,她又惊又喜。

她平日里是很少见到苏玉环的。

苏玉环作为莲清书院的女夫子,每日都是早出晚归。即便是书院的农假日,也有不少人上门请教,她并不得空闲。

“偷个半日闲,一会儿还要去书院。”

苏玉环伸了懒腰,鼻子嗅了嗅,闻到了艾草的味道,“嗯好香的艾叶,这儿可有卖青团?”

这般表现,倒像是闻了鱼味的软绵绵。

“正有,我去给女夫子取两只来。”

沈雁回转身去厨房夹青团,对于苏玉环这副模样,倒是生出几分欣赏。

她可是听沈锦书讲过苏女夫子的。

苏女夫子是个严厉的,平日里板着脸,可凶了。她举手投足间偶非常雅正,找不出什么错漏。但若是答不出她的问题来,就会趁着闲时抓你去她的书房之中,好好教导一番,非要你弄清这次的学问不可。

好多人都怕她呢。

沈锦书口中的苏玉环与面前的苏玉环似乎大相迳庭,并不相同。

不过沈雁回问过沈锦书,对于苏女夫子如何,沈锦书只是咧嘴一笑。

“凤姐儿可不傻,苏女夫子讲起学问来最过清晰明了,从不弯弯绕绕故作姿态,凤姐儿最喜欢听她的课!”

“艾叶匀揉麦色轻,烟蒸翡翠碧玉新。”

苏玉环用双指夹起一只青团,细细看了一番,吃之前又嘀咕了一句。

艾叶浸润的外皮软糯无比,糯香裹挟着艾叶汁的微涩在齿间漫开。而内里的豆沙枣泥绵密甜腻,中和了艾叶的丝丝苦味,颇为适口。

“掌柜的是沈锦书的姐姐?”

苏玉环大口咀嚼着青团子,偏头仔细打量起沈雁回来。

今日的沈雁回亦是穿了一条青色袄裙,臂系攀膊,双螺发髻上有两只垂着串小蚌珠的迎春梳篦。

黛眉,弯弯杏眼。

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