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“老张说的对?,我自己在家?炖的完全?没效果。”
李阳坐在老人中间,他不喝汤,一个劲儿地吃肉,吃饱了就下桌,去他姐那一桌凑数。
庄菲菲好奇:“你店里开始卖药膳了?”
“误打误撞吧。”钟爱解释:“原本没有,我也是为了给我外婆调理身体才专门花大价钱去订了相关食材。”
庄菲菲留了个心眼儿:“真?的对?睡眠有效果?”
“我也不知道,没注意过,我只知道这道药膳对?术后调理很好。”
荣浩知道庄菲菲为什么关注这个:“你先别急,金奶奶他们?一桌都是老年人,等他们?吃过后确实对?睡眠好,你再叫你爸来吃。”
林治好奇:“你爸睡眠不好?”
庄菲菲点点头:“经常性失眠,有时候严重了还要吃安眠药才能睡。”
确实有点严重。
钟爱在心里扒拉药膳菜谱,对?睡眠有效果的药膳不少,看来以后她?可以专门开辟出药膳菜单,又能给店里拉来不少生意。
第52章
钟爱动了卖药膳的心思,下午和庄菲菲他们玩了一下午,晚上去虚拟厨房里翻药膳菜谱,选中了小吊梨汤这?道菜。
小吊梨汤主料用的是雪梨、红枣、银耳、冰糖、枸杞,炖好的雪梨汤有?雪梨的清甜,又?有?银耳胶质带来的润滑口感,只从口味上来看都是一道上佳的甜品。
要说养生功效嘛,雪梨有?生津润燥、清热化痰的作用,最适合秋天食用?,差不多就是现在这?个季节。
另外?还有?一道虫草花排骨莲藕汤钟爱也觉得不错,不过先不着急,先把?小吊梨汤学会。
去二?楼拿食材的时候,钟爱心疼得很,一楼的零级雪梨五十块钱能?买一大箱,二?楼这?个颍水雪梨却只能?买一个。
还有?红枣、银耳、枸杞,一点都不便宜,唯一便宜一点的配料只有?冰糖了。
拿了三份的量,钟爱在心里默默计划,顺利的话,三次应该就能?熬出合格的小吊梨汤。
小吊梨汤不用?削皮,直接切成?块下锅熬就行了。
切雪梨的时候钟爱切了块自己尝,这?个雪梨吃起来口感太糙,渣滓多,不怎么好吃,但是梨子味儿却十分浓。
“这?个梨子好像我家山上的野梨子哦,硬的跟石头一样,一口咬下去都是渣,挂在树上连虫子都不会去啃的那种。”
【钟小爱呀,颍水雪梨是野生的,药用?价值高,不是那种皮薄水多当水果吃的那种雪梨呀。】
钟爱默默吐槽,这?种梨子也只能?用?来炖汤吧,这?么难吃的梨子谁会买回?家当水果吃?
不过,吐槽归吐槽,炖汤的时候钟爱严格按照菜谱来,一丝不苟。
第一锅汤下配料的时间?没把?握好,废了。
第二?锅时间?把?握的好,食材和水的比例把?握的好,各方面完美?,圆满成?功。
小玉从屏幕里跳出来:【你看,我就说吧,你现在厨艺非常好了,药膳炖汤根本难不倒你,不要跟系统计较没有?免费食材使用?啦。】
“蚊子腿再小也是肉,怎么能?不计较?”
【好吧。】小玉默默躲进屏幕里了。
钟爱笑了笑,转身出去休息,第二?天早上陆长柏喝到了刚出锅小吊梨汤。
“梨子味儿好浓。”
“是吧,这?个颍水雪梨可贵了。”
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