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083你在打什么主意(第1页)

林紫不想堂哥一个人奔波忙碌。

林俊义似是看穿了她的想法,“下雨你就别跟着出去折腾了。”

范玉兰附和道,“跑腿的活儿交给你大哥去做就行了。”

就知道会这样,林紫也没有坚持,“行吧,我就留在家做围裙。”

这些家里人啊,一个个宠着自己,还挺幸福。

也好,这两天她又买了些布,是时候处理了。

开店需要给每个人都配备围裙,而且还有半个多月就开学了,她还要给堂哥做新的衣服呢。

言谈之间,夜幕悄悄降临。

张月华和范玉兰进厨房忙活,而林紫和林俊义则忙着准备第二天需要的材料。

没多久,林紫便进厨房帮忙,范玉兰在烧火,张月华正不知道怎么处理猪肘子好。

“阿紫,肘子焯过水了,要用来煲汤还是怎么做?”

林紫笑眯眯的道,“把骨头剔出来吧。”

张月华虽不明白女儿的用意,还是照着她的意思将骨头剔了出来,“然后呢?”

却见林紫将姜片、八角、花椒等等配料放入煲汤的锅中,又示意她把剔了骨的肘子投入其中,在里面加入没过肘子的清水。

张月华愈发的疑惑,“阿紫,煲汤放这么多香料不好吧?”

在烧火的范玉兰站起来看了看,皱皱眉,“是啊,这样煲出来的汤能喝么?”

“谁说我要煲汤了?”林紫忍不住笑出声,眉眼弯弯,“咱们今晚吃白切肘子!”

瞧见母亲和大伯娘恍然大悟又似懂非懂的样子,林紫笑着摇摇头,“晚点你们就明白啦!这肘子熬着,不用动,你们先煮别的菜。”

张月华边往炒菜的大锅里倒油,边忍不住问道,“那骨头怎么处理?”

骨头虽无肉,但弃之可惜。

林紫微微笑道,“留给明天,我做好吃的给你们。”

这骨头,睡觉前将装着它的盘放在冷水中,就能保存到第二天使用了。

忙碌的时间总是格外的快,炖煮的肘子已经能用筷子轻松穿透了。

等肘子冷却,林紫便开始切片。而这期间,张月华做的菜也都上桌了。

范玉兰:“肘子还能这样吃呢!”

林紫眨了眨眼,递了一块肉片到范玉兰嘴边,“尝尝。”

范玉兰也不客气,吃了起来,完了方感慨道,“清淡,却又很香。”

“一会儿蘸点我调的料汁才更香呢!”

林紫心道,如果有保鲜膜和冰箱就好了,用保鲜膜将做好的肘子包好,就像是一条长粽子一般,再放到冰箱里,等定型后切片再蘸料吃,那感觉才爽呢!

她这些话只能放心里,万不敢说不出来,生怕母亲和大伯娘问她又没用过冰箱,如何知晓。

夜色比先前深了些,林家人终于围坐在饭桌旁。

林子明眨着大眼睛,好奇的指着那碟白切猪肘问道,“这是什么肉啊,怎么白白的,看起来不是很好吃的样子。”

“这是你最爱吃的肘子哦。”林紫边说边夹起一块,蘸了料汁放到林子明碗里,“快吃。”

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