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肉丝是提前加入了盐、花椒粉、茴香面等调料腌制好的,等腌制一会之后再加入鸡蛋,搅拌均匀后加入淀粉进去,再次搅拌均匀后放到一边备用。
这个时候油温不易过热,将油倒入锅后不到两分钟就可以将肉丝放进去,否则这就不叫滑肉丝而是炸肉丝了。
待到肉丝滑好之后,准备工作就算是结束了,就剩下最后开炒了。
先是将油放入锅中,在油中加入甜面酱以及红糖,放入其中等其慢慢的融合在一起,加入肉丝炒制均匀,这道菜就算是出锅了。
秦晴晴在盘子中放好了葱丝,将肉丝让了进去,一盘子的京酱肉丝就算是出锅了。
为了防止两个小家伙吃这些东西太油腻,秦晴晴还专门炒了几盘青菜,肉饼的里面可以多包几类东西,增加些花样。
等到开饭的时间,糖糖跟晨曦两个小家伙又在秦晴晴身旁腻了好大一会,说了许多的好话,大意就是让她今后一定要像今天一样,做好多好多的好吃的。
秦晴晴笑着应下了,吩咐两个家伙洗洗手开饭了。
袁荣奕对于这个饭菜也是感觉十分的稀奇,不过他现在年龄大了,并不跟秦晴晴一起用饭了,而是跟他的师傅在一起吃饭。
说起来这袁荣奕的师傅也是一位奇人,因为看不惯朝廷中某些人的做风跑到了这里来养老,一把年纪了竟然无儿无女、孤身一人。自从他那次来到了袁家吃过了这里的饭菜之后就决定搬过来住了。
如果这些事情被以前那些拉拢他的权贵知道了,估计肠子都要悔青了,谁能想到这位看起来仙风道骨的先生竟然在骨子里头是一个吃货呢。
饭桌上,糖糖偎在一旁可怜巴巴的看着秦晴晴的手,等着投喂。
因为她年龄还比较小,这将面饼卷起来的工夫还没学好,只能是等着秦晴晴弄好了之后再吃。
直到秦晴晴将包好的放入她的手中,小家伙才眉开眼笑的拿着去吃了。
而晨曦则是自己你在那里跟着面饼在奋斗,小家伙一脸认真,希望可以讲面饼包成娘亲刚刚弄成的规整的模样。
秦晴晴也没有去管他,小孩子嘛,锻炼下动手能力也是好的。
话说秦晴晴现在还轮不到自己吃,那边大白的眼神真的是让人无法拒绝啊有木有,还有那脑海中传来的可怜巴巴的声音。
“主人,大白也想吃,可是大白的爪爪没法自己包,你就让大白吃一个尝尝味道好不好。”
嘴角抽抽的秦晴晴看着眼前那么大一坨的大白,实在是无法让人忽略的存在啊有没有。
大白终于吃到了自己想要的美食,心里头得意极了。看来跟糖糖学习的卖萌技巧很好用的啊,以后可以多试几次有木有。
还没等着秦晴晴为自己包一个面饼,一只小手忽然伸了过来,手中拿了一个包的不是很好的肉卷。
“娘亲,这个给你吃。”晨曦红着一张小脸,还有些不好意思。
“好的,谢谢娘的小宝贝了。”虽说这面饼包的并不是很好,但是里头却满满的都是晨曦对她的心意。
秦晴晴拿着手里,还没有吃,就觉得心里是甜的。
晨曦的小脸有些微红,看起来像是有些小羞涩。
糖糖在一旁看着,连忙开口说道:“娘亲,我也给你包一个。”
小家伙非常激动的准备开动,不过按照她现在的水平,做出来的东西好像并不能吃。
这小东西又不知足,每次都想将里头的东西装的满满的,但是这样根本就做不成。包的经常漏出来不说,有时候这面饼竟然还会破掉。
小家伙看到手里头不成型的东西,差点哭了出来。
秦晴晴看到之后连忙安慰道:“好了,好了,娘亲知道糖糖的心意就好了,糖糖还小,这些东西包不好是可以理解的啊。”
“可是哥哥都可以做的很好。”小家伙抽着鼻子。
“那当然了,因为他是哥哥啊,哥哥当然要比能干一点,对不对。妹妹只需要乖乖的享受娘亲跟哥哥的疼爱就好了。”
小家伙睁着大眼问道:“真的是这样吗?”
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