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第49节(第1页)

钟意觉得他晚上也是没时间的,而且从早忙到晚,人也吃不消。

章德明心里有了计划,没等钟意拒绝便说:“师父放心,不用你来,你负责提供技术,我们经营。除开成本后,你拿五成利润。”

技术才是最主要的,在场所有人都清楚。他们自己晚上也能来摆摊卖,想卖什么都行。但如果没师父提供技术,那收益肯定是天差地别。

他们敢肯定宵夜生意一定会很红火,就算十几个人分剩的五成利润也能赚不少。

钟意视线扫过所有人,“你们都想做这个生意?”

“想啊,”孙辉第一个表态,“师父,我想买房结婚来着,我虽然现在生意也不差,但h市房价那么高,我还不知道多久能攒够首付。”

各家都有用钱的地方,不是自己想买房买车,就是孩子要读书上补习班兴趣班。再就是孩子大了要结婚,家里得出房子。反正有赚钱的机会,他们不想错过。

至于辛苦,这世上做什么工作不辛苦呢?

钟意见所有人都有意,点点头,“行吧,你们想做那就做。烧烤,炸串,还有小龙虾我都教。分成也不用给我这么多,三成就行。”

“生意经营我不管,你们自己安排,你们最好是轮班做主厨采购,然后再请一些人帮忙打杂,按月开工钱。”

“另外就是我不太建议卖酒,酒很赚钱没错,但容易出事,尤其是晚上。你们估计也分不那么多心思来解决一些因为喝酒引起的纠纷,可以卖果汁,卖其他的饮料。”

“最后就是钱的问题了,单独弄一个收款码,买一台打单机器。每天交接的人对好账,半个月大家一起对一次账,然后每个月的一号分钱。这样有问题吗?”

众人摇头,“没问题,就按师父你说的办,咱们每天三个主厨,三个人打下手管收账,剩下的三个人负责采购,谁出的问题找谁负责。有问题当天就解决,绝对不过夜,不产生矛盾。”

钟意笑道:“矛盾这种事可不能说太早,共同做生意难免嘴皮磕碰。你们自己心里有底,能知错就改,说话温和些就成。”

“我的规矩之前也说过,我就不重复第二次了。明天一起去**,这周我把小龙虾的做法教给你们,争取下周夜宵摊开起来吧。”

章德明等人乐了,“多谢师父,师父放心,我们一定好好经营,不伤和气,不给你丢脸。”

钟意没多说什么,他不信保证,只看行动。

话说完,就该迎接晚上的客人了。

……

钟建国也把晚上的食材拉了过来,在外面逗留的客人可积极,一看到钟建国出现就知道晚饭来了,还想帮忙卸货。

不过用不着他们,有这么多徒弟在这儿呢。

东西摆好,摊子前就排起了队伍,然后问明天还有没有小龙虾,或者辣子鸡,他们什么都想吃。

“辣子鸡有,小龙虾没了,你们再等一段时间,我的徒弟们会开个宵夜摊,到时候卖小龙虾。”

食客既期待又有些失望,“那宵夜摊小老板你不来吗?”

徒弟们现在的水平是越来越好了,味道没得说。可跟小老板比还是有所欠缺,要是小老板也来就再完美不过了。

钟意调侃自己,“我身娇体弱吃不了这个苦,就不来了。”

“咦~~~”话一出,一大片反对声响起,“就小老板你这一天炒几百锅饭,把大铁勺抡得浑圆的力气,还身娇体弱,你到底对自己有什么误会!”

“你们怎么都不信呢?”钟意很无奈。

确实没人信,还有食客夸大其词,表示小老板这身板,表演个胸口碎大石都不成问题,绝对不弱。

钟意就听着他们胡乱吹,不过两锅炒饭的功夫,他已经能一拳打死两头牛了。

插科打诨,好不热闹。

周怡然和施然混在人群中排队买晚饭,周怡然觉得自己对路边摊有了新的认识,这里的氛围真好。哪怕都是些寻常话,来买吃食的人穿着普通,许多人压根都不化妆打扮,可笑容满面,自信开朗,与她见过的精致人生截然不同,可也是极美的。

这大概就是人间烟火的魅力?

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