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第24节(第2页)

第二天,姜锦早早起床,准备了一份简单的早餐,西多士和热牛奶。

她留了一份给还未起床的陆纯,自己那一份很快吃得干干净净,才开始在厨房忙碌起来。

姜锦听周鸣溪说,自己的奶奶是江南人,他的母亲便跟奶奶一样,从小喜欢吃苏式糕点,反倒对西式甜点之类的不大感冒。

而苏式糕点,这些恰好也是姜锦所擅长的。

已经很久没有动手,难免手生,但是熟悉的东西并不会因为时间的流逝便消失不见,只是在片刻的生疏之后,便跨越时间而来,如本能出现在她的身上。

姜锦正在做江南一带很常见的青团。

这青团,吃的人多,做法也简单。

将新鲜榨出来的碧绿艾草汁,拌入糯米粉中,裹上內馅,上锅蒸之,淡淡的艾草香味与香甜的豆沙馅相融合,其色如碧玉,甜而不腻,软糯香韧,简单却也足够经典。

姜锦没有在这传统的做法上增加什么创新,最传统的才是最经典的,她也不打算改变。

只不过,哪怕是同样的东西,同样的步骤,不同的人都能做得不同。

就像是最简单的白粥,在一百个人手下,也能熬出一百种味道。

比如做这青团,加在糯米粉的水多少,揉面团的手法如何,甚至于怎样才能取出最新鲜而不带涩味的艾草汁,等等一切细节,都决定了大局的成败。

姜锦的母亲姜媛也喜爱吃这些小点心,小的时候便手把手教姜锦做。

而这些方子,则都是姜锦外公那显赫的家族,祖上流传下来,一般都是作为女儿的陪嫁,秘不外传,这也是一个家族的底蕴。

除了这青团,姜锦还准备了梅花糕和百果蜜糕,摆在盒子中,能够搭配出惊艳的色彩。

专注中,不觉时间流逝,直到抓着手机的陆纯风风火火跑到自己身边。

“你接到电话了吗?班上说要开大学同学会!”

姜锦一愣:“没呀。咦,我手机在哪?”

“反正我刚刚接了电话,你要去吧?”

“当然,你会不去吗?”姜锦认为陆纯问了个很无聊的问题。

陆纯嘿嘿一笑,也觉得自己的问题有些蠢。

她见姜锦在忙碌,便凑了上来:“在做什么?送给顾阿姨的糕点吗?哇,看着好好吃!”

她望着案板上一个个翠绿欲滴的小团子,大小相仿,整齐排列得像是憨态可掬的胖子阿福。

忍不住想要尝一个,被姜锦一巴掌打在手背。

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