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第84章 茶道（第1页）

沈雨颉给孙世伟去了一个电话让他来台湾一趟。接下来的事就由孙世伟和蒋雨哲负责了，对于孙世伟沈雨颉还是有底的，如果让蒋雨哲一个人来干他还真的有点儿不放心。

就这样他俩在台北舒舒服服的过了一晚，第二天沈雨颉、蒋雨颉还有薛为，白妃雅也来了，他们来到台北国际机场迎接孙世伟的到来，接了机后就给孙世伟洗了尘，一起吃了个饭。第二天一大早孙世伟和蒋雨哲去现场考察了，而沈雨颉却悠闲的陪着白妃雅玩起了茶道。

茶道——简单和说就是一种烹茶饮茶的礼仪！茶之道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，而这种艺术是以茶为媒的生活礼仪，是华夏民族的瑰宝，是一种智慧，是一种骄傲，也是一种情节。

茶道——是以茶修身养性的一种生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、等多种带有艺术气息的礼仪，不仅可以增进友谊，美心修德，还可以学习礼法，净化心灵，是一种很有益处的美好仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合儒家和道家的“内省修行”的思想。茶道的精神是茶文化的核心，也是茶文化的灵魂。

茶道有很多形式具体可分为“煎茶、斗茶、工夫茶、开碗、名器、品茗”六大宗。这几天白妃雅给沈雨颉讲了很多关于茶道有故事和“内涵”！也为了不只是做一个听众，沈雨颉也做了不少功课，虽然他对茶道也有一些了解，但却没有白妃雅那么对一件没有多大用处的事去直执，会去下很功夫。

今天白妃雅带沈雨颉来到了一家名为茗艺苑的茶楼，今天她是让他来见识见识这台湾的特色茶艺表演！茶艺表演——是在茶艺的基础上产生的，它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。

自从二十世纪七十年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。经过十多年的实践，茶艺表演作为茶文化精神的载体之载体，已经发展成为非同一般表演的艺术形式，渐渐受到人们的关注。

在我国这茶文化的历史可算是第一人，上溯到“神农尝百草”时期，那时候我国就形成了茶文化。后来的发展和完善与这茶文化是分不开的。

而我国最早的茶道是在晋朝的时候萌芽的，盛行于唐朝。从陆羽的茶经后，茶成了中国人的国粹，影响深远，不仅普及了华夏大地，还远播世界各地，除了华夏，影响深远的要属日本了，日本人对于茶道也是十分热衷的。

经过几千年的孕育、发展其茶道也变的多才多艺，而到了二十世纪七十年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化又更上了一层楼。

今天沈雨颉可算是大开了眼界，这茶艺表演很有意思、也很讲究，从服装、环境、音乐到礼仪都很是讲究。这茶艺表演的服装——表演服装的式样、款式多种多样，但应与所表演的主题相符合，服装应得体、衣着端庄、大方，符合审美要求。比如这“唐代宫廷茶礼表演”，表演者的服饰应着唐代宫廷服饰；又如这“白族三道茶表演”应以白族的民族特色服装；“禅茶”表演则以禅衣为宜等等……

而表演的环境——茶艺表演的环境选择与布置是重要的环节、表演环境应无嘈杂之声，干净、清洁，窗明几净，室外也须洁净，环境宜茶或气爽神清之佳境，或松石泉下。还须预备观看者的场所以及坐椅，奉茶处所等。

如日本茶道在茶会前要洒扫庭院，室内悬挂简单又令人沉思良久的字画、插花以及布置小型花荟等，以利茶艺表演的进行，使各位进入茶艺表演的艺术创造之中。这茶艺表演的音乐却是很重要的要与这茶艺表演的主题、服装相符合。

在这期间沈雨颉还让白妃雅学习了茶艺。茶道的重中之重当然是礼仪了，这也是中国人最为讲究的，我国素来有文明古国、礼仪之邦的美称，也有来客敬茶的习俗。茶是礼仪的使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。

如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫廷的礼仪；“禅茶”中有敬茶（奉茶）之后，僧侣向客人的礼仪；在“台湾乌龙茶茶艺表演”中，表演者对客人光临的礼，感谢观看的礼，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等等！这也是客人对客人的礼仪；人对器物的礼仪。

在行礼时，行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应保持适度、廉合，是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中，包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。还有在茶艺表演中的位置、顺序、动作，包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作，敬茶、奉茶的顺序、动作，客人的位置、器物进出的顺序，摆放的位置，器物移动的顺序及路线等，都有明确的规矩，从而使茶道更让人赏心悦目，也是华夏民族的礼仪展现。

人们往往注意移动的目的地，而忽视了移动的过程，而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性，符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”，这一切符合着中国传统文化礼仪的要求。而茶艺表演的精髓主要在于“精、清、净、美”这四个字，从而勾勒出华夏民族的智慧。

茶文化博大精深让沈雨颉可真是大有触动。几天下来让沈雨颉又见识了不少，他想：“以后又可以大谈论文了！”

“白妃雅虽然有幽闭症，可她在他这儿却是那样的标新立异，这朋友确实不错。虽然在人情事故上她远远及不上自己，可是有些地方却让沈雨颉自己都不得不刮目相看。”

人生就是这样，别人当然有别人的长处，而自己也一定有自己的短处，所以应该看清自己。这几天沈雨颉跟着白妃雅天天玩茶道，而如今的茶道也是种类繁多，也让人意犹未尽。

茶之道，是品赏茶的美感之道！因而又延生了很多的分枝，像如今的“水果茶道”——喝茶既可以补充水份以及微量元素也是一种休身养性，让人心身愉悦，而水果的功能也大同小异，用水果菠萝来当茶道瓶，定是有情趣之人而为之的事。

将菠萝酸酸甜甜的果肉挖出，再将外侧扎手的外皮修去，配以茶道组件后置于茶席之上，茶客们落座之时，就该有满口生津的感觉，那种望梅止渴的故事就在此刻的茶席上得以演绎，这岂不是一件很让人情趣的事。

还有“葫芦茶道”——西方人认为油灯具有魔力，而我们中国人却把葫芦当成宝贝，有的人喜欢对着葫芦说心愿，以乞求它带来好运。它不喜欢正统派，当遇上逍遥的人它才会显灵，我国许多美好的传说都离不开它。葫芦茶道是茶道中的异类，它代表着道家的无为和逍遥，想用它一定要和个人的气质相结合。

在午后黄昏，邀三五好友饮茶谈天，有它静静在相伴，应该是人生的一大乐事。

“动物茶道”——在含蓄且宁静的状态下，时间如窗外照射进来的光线一样渐渐转暗，喝茶人毕纷纷离开，只留下茶桌上还有余温的茶杯。

一个人来到茶室看见雕刻有各种动物形象的茶道茶具，想想街道上忙碌之中的陌生人和朋友，正如这些茶道的道具形象。

马儿欢快地奋力向前奔跑，不管不顾：马鬃与它想要去的方向背道而驰，梦中的草原和流水在何方，谁屯不会告诉它，只有在千山万水里接近远方的世界。

“花瓶形茶道”——它在茶道中是最朴实无华的，只要到茶室，喝茶人总能见到它的身影，它们满足了人对茶的最初想像和理解。寒岁三友梅兰竹镌刻在木茶道上清新淡雅，其造型简单，材质有鸡翅木、花梨木等等，在不同的时间里，可以看到这些花瓶茶道所散发出令人惊喜的光泽，那才是它们洗尽铅华后的本来面目。

这些茶道吸引我们的原因很简单，在这个盛行包装的时代里，我们看到了隐含在茶道里的本真和朴实。

“石雕茶道”——笨拙里透着灵气，粗糙中体现出时间赋予的痕迹，把石头当做原料和茶道相给合，两者的气味相得益彰，茶道大多由木头做成，样式简单或雕刻成蕴含寓意的动植物图案石头当然是不可多得的佳品，这些只可摆上观看，真正能拿手把玩和它亲近的只有牛角一类做成的茶道，牛角轻盈物感温暖。

茶道亦有艺，茶艺亦有道！品茗茶香，心静幽远。

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