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竹伊选了两日将?牛奶攒下来,一并倒在锅中?熬煮。乳白的牛奶在锅中?打起滚来,浓郁的奶香随着蒸汽袅袅飘散开来。
竹伊将?下方的大半柴火撤开,转为小火继续熬煮,期间用勺子不断搅起,翻打出泡沫来。
鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫,远远望去,仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下,落入这充满烟火气息的锅中?。
等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时,竹伊将?火关掉,等待鲜奶自然冷却一夜。
第二?日早上?起来,鲜奶的上?层已经凝结了一层微黄的奶皮子。由于牛奶内里的脂肪含量较高,做出的奶皮子比竹伊预想的还?要厚些,让她很是惊喜。
奶皮子整体呈现出微黄的颜色,内里仿若蜂窝一般,充满着密密麻麻的空洞,乍一看倒有些像动?画片之?中?的奶酪。
奶皮子取出之?后放在通风处晾制,干了之?后可以保存下来,留待之?后泡在热奶茶或是热汤之?中?食用,可以保存上?很久。
竹伊将?这块大大的奶皮子小心取出,摊在竹子制成的箅子上?晾晒。
新?鲜的奶皮子吃起来绵密柔滑,带着浓浓的奶香与油香气息,有些像奶香浓郁的黄油,口感却又更加绵密一些,奶香浓重。
想到这里,竹伊倒是有些馋了。她从这块奶皮子上?取下一半来,放在室外冷冻,准备让部落中?的人都尝上?一口。
冷冻后的鲜奶皮吃起来很像冰淇淋的口感,再?浇些蜂蜜就是绝佳的美味,细腻而绵柔,混着蜂蜜的清甜香气,软软绵绵地在口中?化开,奶味浓郁,很是香甜。
竹伊在午饭后将?浇上?一层蜂蜜的奶皮子端了出来,笑?眯眯道:
“我做了样新?的吃食,大家一人一口,尝一下怎么样~”
大小熊猫们同时眼睛一亮,在他们心里,竹伊出品,必属精品!
一群人拿着自己的勺子围了上?来,看着眼前这一团乳白微黄的奶皮,表层的蜂蜜在午间的日光下映射出琥珀般的光泽,甜甜的奶香无需凑近都能闻到。
小熊猫部落的阿远激动?地搓了搓手,伸出手中?的瓷勺小心地挖下一勺来送入口中?。
“唔!”他惊喜地睁大眼睛,“好好吃!”
一入口最先的感觉是凉,紧接着便是浓浓的奶香同蜂蜜的甘甜一同蔓延开来。奶皮子在口中?温度的催化下绵密而不舍地在舌尖化开,留下满口的香甜奶香之?后顺滑地流入喉咙,太好吃了!
吃起来虽然有些冰凉,但这冰凉却又恰到好处地遮盖了油脂的油腻滋味。冰激凌的魅力,即使是见多识广的现代人也不能抗拒,还?振振有词“冬日吃冰激凌别有乐趣。”那就更不用说?没有接触过冰激凌的大小熊猫们了。
……
进入寒冬半个多月后,兽人大陆开启了飞雪连天的日子。这下除了每日喂食饲料之?外,族中?其他的安排都陷入了停滞。熊猫们也大多变得?懒得?出门,除却吃饭以及上?课外大多化成圆滚滚的兽形窝在自家温暖的火炕上?。
经过近一个月的磨合之?后,大小熊猫们已经都很是相熟。川和阿远几个人勾肩搭背地走去宴会厅时,不熟悉这两个部落的人甚至都看不出在半个月之?前,几人还?分别是两个部落的兽人。兽人本就热情好客,很快就能打成一团,再?加上?同学与参加测验的情谊,大小熊猫之?间的关系可以说?上?一句突飞猛进了。
部落建房的进度也很是喜人,虽然由于寒冷,部落之?中?每日只能趁着中?午最温暖的两个小时做一会儿工,但手脚麻利的兽人们熟练之?后效率极高。这半个多月的时间里,他们又盖出了一座房子来。
小熊猫部落兽形都比较小,为了加快建房的速度,竹伊同灰栗几人商议后,将?小熊猫兽人的房子建得?小了一些。等雪停之?后,部落建房又能快上?不少?。
现在小熊猫兽人们加上?幼崽房有四座房子加一个屋子了。不过想要达成同大熊猫一样的一家一院,等到了春日时,族中?还?需要再?盖上?三?十间房子来jsg。
外面的大雪纷纷扬扬,北风打着旋吹起几团落雪来,更显得?天地之?间清冷了几分。
兽人们的屋内却是一片暖意。秋日积攒了几月的柴火很是充足,滚烫的烟气顺着烟道进入火炕之?中?,左右盘旋,直至整个火炕变得?温热起来,这才完成自己的使命。
窗边不远处是各家栽种在陶盆之?中?的蒜苗,此时刚被?割去了一茬。嫩绿的蒜苗从割裂的端口处试探着伸出头来,为下一次成长积蓄着力量。
小熊猫部落带来的寒冬蘑菇在另一边的角落之?中?蓬勃生长着,伸出乳白的菌杆,探头探脑着张开伞盖,仿佛想要瞧一瞧这银装素裹的寒冬。
寒冬蘑菇吃起来口感有几分像绣球菌,脆嫩而水润,用来打火锅十分美味。
尤其是煮在辣锅之?中?时,寒冬蘑菇自带的脆嫩清香,与火锅麻辣咸鲜的滋味对冲在一起,结合成奇妙而回味无穷的滋味。吃起来柔韧脆嫩,咀嚼间q弹润泽,仿若在舌尖跳跃,鲜美与麻辣的滋味伴随着汁水在口中?迸溅开来,余香满口。
大熊猫们甫一尝到便很是喜爱,自那之?后各家在屋中?都种上?了些寒冬蘑菇。半个月就能长出一茬来,中?间只需要定期浇些水,补充一些木屑即可,方便又美味。
可惜这种寒冬蘑菇只在寒冬之?时生长,出了寒冬生长速度就会迅速下降,到了温度升至零上?时便不再?发芽。大熊猫们只好珍惜地守着家中?的寒冬蘑菇,耐心等待着这时令的美味。
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