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第29章 炒菜（第1页）

经过昨天的两件大事，工人和保卫科都已经面貌大改，一个是随地小便、吐痰的事情少了，另一个就是保卫科的人巡逻的时候态度也好了。

陈晋提前了十五分钟到办公室，然后先安排李振东等人两人一组巡视一圈，他自己则继续写材料。

到了十点钟，他来到杨光明的办公室，问要不要去厨房帮忙的事情，傻柱已经关禁闭了，要是没有人去帮忙，恐怕真的会耽误几千工人的午饭。

其实杨光明上午也去找了一下厨师，但要能代替傻柱的厨师确实不好找，在这个物资缺乏的时代，好厨师没有这么好训练出来，就是有新东方也得倒闭，所以没有找到。

当陈晋来的时候，杨光明没办法，只好死马当做活马医，让办公室主任章华把陈晋带到第三食堂后厨。

食堂主任是李仁福的侄子李双喜，陈晋要去食堂帮忙半个月，也要和他说一下。

早上一上班，李仁福就去找杨光明问了厨师的人选，毕竟他是分管后勤的副厂长，杨光明说了厨师就是陈晋，他虽然又惊又怒，但厂长做出的决定，又不是什么重要事情，所以他没有直接反对，而是想等陈晋出岔子的时候再出手。

在他看来，这不过是杨光明给自己的侄子争取政治资历的一种手段而已，要说厨艺肯定是没有的，就算去了食堂当大厨，炒菜什么的还是马华等人，所以他交代自己的侄子李双喜好好盯着厨房，并让自己的情妇刘岚随时准备报告陈晋的失误，到时候他会借助工人的愤怒，不仅要严肃处理陈晋，还要撼动杨光明。

李双喜见到陈晋也没有多说什么，就把他带到了厨房，对正在准备午饭的众人喊道：“大家都停一下，这位是陈晋陈组长，在何雨柱不在的时候，暂时由陈晋同志担任第三食堂大厨，希望大家好好配合，做好厨房的保障工作。”

说完也没有和陈晋交流就直接走了。

陈晋笑了笑，他知道李双喜的身份，所以也没有在意，不妨碍工作就好。

他拍了拍手掌，喊道：“好了，请大家过来一下，我们先简单认识一下。”

但是厨房里十几个人，除了马华和两个人犹犹豫豫地走过来，其他人都只是看了他一眼，继续做自己的事情，洗菜的洗菜，切菜的切菜。

还没走到门口的李双喜低头笑了笑，心里嘲讽道，以为你靠着厂长就能为所欲为了？真是幼稚。

陈晋笑了笑，说道：“我叫陈晋，现在是保卫科督察组组长。”m

这句话一说完，其他人愣了一下后，赶紧停下手里的活走了过来，自觉地在他面前排成两排。

虽然之前李双喜说过，要对陈晋阳奉阴违，让他早点滚蛋，但刚刚陈晋点出了他保卫科督察组的身份，他们哪里还敢阳奉阴违？不然随时都会被保卫科刁难，到时候在门口被拦下检查，他们还怎么偷厨房里的东西？要知道按照规定，除了傻柱是杨光明说过可以带剩饭剩菜回家，其他人都是不可以的，所以平时的剩饭剩菜都是被傻柱带回去给秦淮茹了，他们没有带剩饭剩菜，但是他们真的没有偷东西吗？

有句话叫“厨子不偷，五谷不收”，可见没有不偷的厨子。

他们是肯定不敢得罪保卫科的，更不敢得罪保卫科督察组。

看到陈晋最终还是收拾了厨房里的众人，李双喜气呼呼的走了。

陈晋看着这厨房里男女老少高矮胖瘦都不一样的众人道：“各位师傅，我呢就是暂时来代替何雨柱的，以前怎么做，你们现在还是怎么做，你们不用怕我，也不用敌视我，好吧？我们的共同目的就是保障第三食堂的供应，让工友们能吃饱，好不好？”

“好。”厨房众人有气无力地喊道。

陈晋笑道：“各位，第三食堂要提供至少四千工友的伙食，但看你们这样的精气神，恐怕不行啊，早上都没吃饭吗？都大声点。”

“好！”这次的声音大了一点。

陈晋接着脸一板，说道：“刚才说的都是好话，不过我还要把丑话说在前面，我对你们的要求不高，把我当做何雨柱就行，但是如果谁拖后腿，导致不能按时出菜，不能让工友们吃饱，那就不好意思了，我有的是办法收拾你，别怪我没有提醒你们，都清楚了吗？”

众人心中一凛，赶紧应道：“清楚了。”

陈晋点头道：“清楚了就开始做事吧。”

众人散去后，陈晋在厨房里转了一下，卫生情况只能算一般，毕竟傻柱自己都是一个不怎么注意个人卫生的人，怎么能要求厨房很干净呢？

再看一下备的菜，没有肉，大白菜、土豆、大葱、芹菜、包菜，也没有其他食材了。

陈晋本来想是不是去仓库申请领点肉，但是仓库是食堂主任李双喜直接管理，领肉必须找他，但以李仁福和杨光明的关系，领肉肯定没这么容易，想想还是算了，想想其他办法吧。

其实厨房里油还是挺多的，但不是猪油，而是植物油，其他配料也很多。

要想把青菜炒出肉味，方法还是很多的，傻柱作为谭家菜的传人，自然也知道很多方法，但是他平时看不起工人，根本不肯用心炒菜，炒大锅菜都是应付了事，心情不好的时候甚至炒的很难吃，但是工人们没办法，不吃的话饭就只能饿肚子了。

看看时间差不多了，陈晋开始炒菜，先加热锅，倒入油，放入大料加热到香味四溢时，加入蔬菜使劲翻炒，最后放入适量的盐。

看到他要开始炒菜的时候，厨房里的人都偷偷地看着他，想看他的笑话。

但看到他熟练地翻炒、颠锅，没过多久，酸辣白菜、炒土豆片就炒好了，厨房里顿时满是香味，其中还夹杂着肉香味，让人闻了就想流口水。

“咦，没想到这个陈组长的厨艺这么厉害，搞得我都差点流口水了。”一个帮厨小声说道。

另一个帮厨笑道：“我都看到了，你口水都流出来了，哈哈。”

“你也流口水了，我也看到了。”那帮厨还嘴道。

其他人也露出想吃的表情。

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