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第47节（第2页）

其次头盘菜，主要是拼盘类：烤乳猪跟鸡鸭鹅的不同做法拼凑而成。

紧接着虾类，主打上汤烩龙虾，还有白灼虾、椒盐跳跳虾等。

第四是汤，这里借用了闽菜中最著名的佛跳墙为主打，其次是龙骨汤、鸡汤等。

第五是热菜小炒，先荤后素，直接上了十六七道。

第六是煲仔类，第七是鸡鸭类，第八是海鲜鱼类，第九是青菜，第十是主食和甜品。

最终，新鲜瓜果收尾。

合计共有五十六道菜，陆续叠满五张桌子。而每道菜上桌，除了谢子奇，大家都必须动筷尝试，当场根据色、香、味三项打分。

在这群人中，对于美食品尝最专业的当属姜眠和三位年轻美食家。

其他人纯粹吃个味道或者新鲜罢了，但姜眠四人还要吃出其中优劣。

所以，在大多数人因个人口味而出现打分歧义时，他们四人分数频频接近，左右最多差一分。

其次，轮到服务质量这块。

服务员有男有女，穿着红色褂、系着黑色腰带，灵活而优雅地周旋在每人中间。精神气态就已经大不一样。而男性服务员手中还多拎一把金色茶壶，壶嘴细又长，每次扬臂倒茶的姿势做得流畅大气，颇具技术含量，当热水出壶落杯，热气袅娜，又有几分悠悠。

每道菜都配公勺或公筷，而汤、主食、甜品三项也独立分碗，用餐完毕又能及时撤碗。

从响应度、灵活度、语言神情方面评价，姜眠觉得可以加收服务费。

整体来说，她相当满意，尤其是三大招牌菜：上汤烩龙虾、佛跳墙、五彩燕窝，材料新鲜、品质上乘、口味适宜，让菜式品格整体升级。

众人不由得松了口气，暗道有钱能使鬼推磨。

短时间果真靠钱砸出一个奇迹。

不过，万事俱备仍缺“东风”，这东风正是当前的运营推广。

姜眠始终觉得，四膳堂需要站到风口去飞起来！

试餐结束，众人各回各家。姜眠将谢子奇哄入睡后，自己抱着电脑窝在客厅查询资料。

约莫十二点，景燕宇突然发来一份鹏市扶持企业的要求跟待遇。

姜眠草草浏览一眼，当即恭敬回复。

【姜眠：鞠躬.jpg，跪谢师兄。】

【景燕宇：微笑.jpg。别熬夜太晚，早点歇息。】

【姜眠：挥手.jpg。好的，晚安。】

【景燕宇：晚安。】

鹏市政府扶持企业有几项硬性要求，必须是以鹏市为发源地（总部在鹏市），企业司龄超过十年、有赏无罚等，等等。条件不少，但姜眠盘算了下，大多通过或沾边。若是申请通过可获得的政府扶持，除了减税、无息贷款，还有列为鹏市旅游形象招牌之一等。

姜眠瞄准的是鹏市旅游形象招牌这个！

鹏市企业数不胜数，她不确定自己能否从中脱颖而出，但有机会总得试试。

姜眠将资料填齐，又把相关证书拍照处理，折腾两三多小时，终于在凌晨四点登陆政府官网提交资料，又在各种系统自动退回中扑腾，几经修改，直至提交成功，状态显示为“审核中”。

客厅的灯，不知不觉是通宵明亮。

手机铃声又突然响了，姜眠快速按掉定时。

现在是早晨七点半，她需要开始做早餐。

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