手机浏览器扫描二维码访问
荣芳和秀兰都开始打扫门面了,十分积极。
听他们说还有一会才回来,夏慕便去了厨房,打开冰箱看着满满的食材,夏慕立刻想到晚饭做什么了。
前段时间荣芳和秀兰说想吃火锅,今天夏慕就来做一份。
不过小米不吃辣椒,但家里也没有鸳鸯锅,所以夏慕干脆打算用两个锅,大一点的锅做个辣的锅底,小一点的则是用番茄汤锅底。
辣锅底其实很好做,她之前炼制的油辣子还有,熬制好大骨汤后,直接油辣子。番茄汤锅底要稍稍麻烦一些,先把西红柿去皮,边炒边碾碎再加入高汤熬制。
两个锅底都放在小火上慢慢炖,趁着这个时间,夏慕开始处理配菜。
青菜切好装盘,肉类则是稍稍腌制一下。
把锅底和配菜都放在餐厅,荣芳他们三人都还没回来,夏慕又去拿了一大堆红枣。
将红枣泡在盐水里,夏慕找来一个干净的牙刷,将红枣挨个清洗干净。接着夏慕将这些红枣倒入锅中,同时加入清水。
红枣是晒干了的,但大火煮的话很快就开始化开,等到锅中只剩一点水时,夏慕拿出铲子开始碾压。
几番碾压搅拌之下,红枣都变成了泥,但因为里面还有很多枣皮和枣核,所以需要过筛。当然剩下的枣皮和枣核夏慕也没有丢掉,而是放入锅中用清水煮。
过筛后的枣泥特别细腻,夏慕将它们放在一旁,然后拿出一个大碗,里面装入糯米粉和淀粉。
锅中煮着枣皮和枣核的清水已经变成了枣红色,夏慕用纱布过滤出水,然后放入刚才装有糯米粉和淀粉的大碗中搅拌均匀放在一旁。
夏慕洗净锅,然后把刚才过筛的枣泥放入锅中,小火炒至,红枣的香味早就飘的满屋都是,炒两下后,夏慕加入一勺刚才搅拌好的粉浆,等到锅中水份快炒干时,再加入一勺粉浆。
只到粉浆加完,锅中的枣泥也慢慢变得粘稠,这个时候夏慕关上火,然后将这些枣泥全部装入一个长方形容器里,最后放在蒸锅里。
恰好这个时候,荣芳他们回来了。
一进门就闻到各种各样的香味,有香辣味,有番茄的酸甜味还有红枣的清甜味。
“啊!我饿了!”小米立刻摸了摸自己的肚子,赶紧换了拖鞋去洗手。
荣芳和秀兰已经看到了餐厅上摆的吃的,惊讶道:“火锅!”
小米速度最快,洗完手先去厨房里给夏慕打了个招呼,然后跑到餐厅爬到番茄锅面前的椅子上坐着:“太香了!”
香辣锅大一些,装番茄的锅要小一些,毕竟小米只是个孩子。
荣芳和秀兰准备去厨房帮忙,夏慕道:“你们先吃,我马上好。”
火锅和配菜已经准备好了,可以直接吃,夏慕还在等枣泥糕蒸熟,厨房里确实不需要荣芳和秀兰帮忙,于是两人先来到餐厅里。
小米虽然坐在餐桌前,但他并没有吃,而是等着大人过来。
秀兰和荣芳过来,也是先把火锅开大火,下入肉类食材。
好在锅中的枣泥很快就蒸熟了,夏慕将枣泥糕取出放在一旁晾冷,然后来到餐厅准备吃饭。
一见夏慕坐下,小米赶紧把筷子递给夏慕,这会准备开始吃。
夏慕将锅中熟了的食材分给三人,然后下入第二批食材,秀兰要帮小米夹肉,小米不同意非要自己来,还说自己夹的好吃一些,秀兰干脆也随小米去了。
这会四人碗里都有吃的,便开始吃了起来。
荣芳和秀兰第一批下的是猪肉,一变色就可以捞出,这个时段的肉质最为鲜嫩,再煮久点的话肉质会变柴,香辣锅底里面的肉片会有香辣味,浓香味十足。
小米锅里的猪肉则是有股浓浓的番茄味,他吃完肉并没有着急下其他食材,而是盛了小半碗番茄汤,小嘴喝得吧唧吧唧的,喝完这些汤才继续下肉片。
荤菜全部吃完,大家才开始下青菜,青菜更是只用烫一下就捞出。
青菜很新鲜,是荣芳他们早上出门买的,这个时节的蔬菜非常好吃,甜丝丝的水分十分充足。
九君客栈 重拾青梅有点甜 爱卿总想以下犯上[重生] 小乖乖 重生之娱乐圈女帝 我在地狱等你 大佬穿成悲惨原配[快穿] 折柳枝(仙侠短篇BE) [娱乐圈]经常来看我的小姐姐 太子恐女(重生) 全校都以为我很丑 娇妻在上:玺少,高调宠 清君侧 独家 我的主人是个废宅 好兄弟能有什么坏心思呢[快穿] 张公公退休后的日子 嫁给霍医生 戒不掉你 邪王嗜宠:逆天小毒妃
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...