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第101节（第1页）

“前面让让啊、我看不见前方哦！”

这圆柱形铁桶居然还说话了，不光是艾萨克，连粉面桌前排队的人都给吓了一跳；再仔细一看，这铁桶下面有一对脚丫子，两侧的铁把手上握着一对爪爪……原来是给人抬出来的桶型大铁锅。

“南风、放这边放这边！”一名雪狼族幼崽从店内跑粗来，手上提了个铁炉子，摆到粉面桌和烤架中间空地上。

“嘿~咻！”抱着桶型大铁锅的幼崽南风吃力地把沉重的大锅轻轻放到炉子上，这才直起腰来揉肚子，“重死了，还有点烫。”

“早说两个人一起去搬的啦，是你要逞强自己去的。”

“什么啊，刚才你不是这样说的诶——”

“别玩了小鱼，南风，来搬东西。”有个猫族在店内喊话。

“来了来了。”俩幼崽转身进入店内。

两边排队的人好奇地盯着中间看，还没参与排队的艾萨克直接走上前朝铁锅内打探，锅中装着看上去就很油很浓的汤，隐约能闻到奇异的香气，但是这股香味没法和他已知的气味联系在一起，艾萨克连形容词都找不着。

“木木，这是什么呢？”

“卤煮。”木木还记得艾萨克，随口回道。

“卤……？卤水？卤水不是有毒的吗，能用来煮东西？”精灵族懂的东西多，一名坐方木墩上吃烤串的精灵战士诧异地看过来。

“不是那个卤水，是卤汁做的卤水，用很~多种香料熬的卤汁，煮的东西很好吃，等会儿你们试吃一下就知道了。”木木很自信地。

说话间，两名幼崽和一名猫族又搬了不少东西出来：一张木桌、一排装调料配菜的坛坛罐罐，一桶泡发着的红薯粉、两摞大碗，一片木板菜案、一把尖嘴剪刀、一张铁丝捞网，还有一对特别长的大筷子。

幼崽小鱼看见站在卤锅前的艾萨克，有些意外，转头对同伴道：“我们还没有开始卖就有人来排队了啊？”

艾萨克：“呃……”

幼崽南风笑嘻嘻地：“闻到味道就知道卤煮很好吃的啦~这个叫‘识货’，知道不。”

艾萨克：“嗯……”

两名幼崽齐齐看向艾萨克，异口同声地：“一份八个铜币，你要辣的还是不要辣？”

“……”艾萨克哪里还有拒绝余地，只得硬着头皮道，“要辣。”

“好勒~”幼崽南风抓起一把泡发好的红薯粉（约二两）丢到捞网中放入锅内加热，右手灵活地抄起大长筷子，从怎么看都像是女巫的黑暗料理的卤锅中往外捞东西，“一份要含有一个土豆、一块油豆腐、一块魔芋豆腐、一块豆腐皮、一块方肉……”

幼崽大鱼把碗递过来接着，用剪刀将炖煮软烂的土豆和约二两重的方块五花肉剪开、成块状的三种豆腐制品剪碎；此时红薯粉也已烫好，捞起倒入碗中，加酱油、醋、辣椒酱各少许，再放入一筷头的焯水豆芽、洒点儿葱花炒豆、舀半勺子卤汤进去。

“行了，八铜币！”

艾萨克捧起颜色实在是有点诡异的卤煮粉，纠结了数秒，下叉子开吃……野外过夜的时候虫子都没少吃，这玩意儿只不过是看上去像女巫的黑暗料理，要论香味还是很诱人的，没那么多可矫情。

这么一吃，便一发不可收拾——卤煮的魅力在于芳香物质丰富、鲜味香醇回味悠长，用来做卤煮的卤汁没有卤肉的卤汁那么重口味、看起来浓厚其实口味比较偏淡，而清淡的味道中又有着醇香的口感，可谓是口味轻重都能获得意趣。

萧云做卤煮的办法用的是他老姐自行开发的“独家秘方”，用八角、草果、小茴香、陈皮、桂皮、甘草、花椒、香叶、小辣椒等香料，加上糖、盐、胡椒和实验室出品的100毫升蒸馏酒，用清水熬制成卤汁；用猪骨鱼骨熬出大锅高汤，高汤里加卤汁，便成了卤煮用的卤水。

卤水只要没被污染、保存得当就可以重复利用，味道淡了往里面加高汤、卤汁和盐就行，用得越久味道越醇厚，还可以顺带把部落里不太适合拿来做大宗交易的商品消耗消耗——比如没做成粉丝的土豆，各种豆制品，以及野生魔芋做的魔芋豆腐……尤其是后者，魔芋在这个世界实在是难以卖出价格，最贫穷的底层靠土豆红薯过日子，魔芋可没法比这两者更廉价，没穷到那个地步的人呢，又看不上这玩意儿。

艾萨克不知不觉中干掉了一整碗卤煮，吃完后他有一定的饱腹感，但同时更多的是意犹未尽——这就是卤煮最神奇的地方，吃完后回味还残留在口腔，让人不由得产生“我还能再吃点”的冲动。

反正也没人过来排队，艾萨克索性就不让开位置，目光炯炯看向负责卤煮的俩雪狼族幼崽：“再给我来一份。”

“好勒~”幼崽南风麻溜地抓粉下锅。

矮人阿诺德挣扎地看了眼前方的一排屁股，咬牙跺脚、从队伍中抽身，奔着艾萨克过来。

他一动，那些排在队尾的人也坐不住了，下意识就跟着转移……

如果说酸辣粉和烤串给予的直接霸道的味觉刺激是位艳丽火辣的惹火女郎，那么卤煮就是欲拒还迎的、粘上了就要缠着你不放的小妖精，当艾萨克超越个人极限地干掉了第四碗卤煮后，弯不下腰的他发出了痛并快乐着的复杂呻吟……

“嗝、撑死我了，嗝！”阿诺德也超越了个人极限，作为肚量实在比较堪忧的矮人，他直接瘫到人家店铺一侧的墙根处动弹不得，有气无力地揉着肚皮，“太糟糕了，雪狼人的东西为什么这么好吃？嗝！”

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