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付了钱,将十斤十三香辣椒面锁进柜子里,修一脸舒畅地坐回来,顺手给普利莫倒了杯水。
普利莫进门到现在才混到茶水招待的待遇……狮族还真是不怎么讲究客气。
“买了十三香辣椒粉,就买不起烤肉酱了,这东西实在太贵了。”修一脸遗憾地道。
普利莫笑呵呵地……搞起售后服务:“确实不便宜,但是物有所值。而且吧,有了十三香,自制烤肉酱就不是什么问题。你们这儿的海边不是有种外壳很丑的海蚝(牡蛎)吗?把壳里的海蚝肉撬出来,清洗干净,使劲儿煮,煮到锅底只剩下棕褐的浓稠汁液,滤掉残渣,就是极其鲜美的调料了。”
“十三香辣椒粉用烧热的油淋进去、再滴上蚝油,就是最美味不过的烤肉酱。”
气候温暖的沿海地区,海蚝并不是什么少见物种。只是狮族嫌这玩意儿太麻烦,并不怎么去捕捞,听到普利莫这话,修愣了下、不可思议地:“你说那个长在泥巴里面的东西?美味?”
“是啊,这可是我在北大陆草原上偶然听到的呢。”普利莫大眼不眨地吹起牛逼,“那边没有东大陆这儿暖和,海边没有海蚝,就很羡慕有着温暖海水的地区,我听那些草原人一直遗憾没有蚝油能用。”
草原的海岸线属于低温海域,想靠海吃海搞蚝油,指望不上。
没把蚝油的做法写到《美食猎人》游记里,原因么是不想和海族起嫌隙——不少亚热带、热带海岸线也是海族的栖息地,以这种生产力低下世界香料的存在感(参考地球上大航海时代围绕香料群岛引发的一系列争端),万一引起抢夺暖水海域的风潮,海族就得跟雪狼族翻脸。
但萧云需要远东的这些兽人们重视他们的海岸线……虽然以远东兽人的族群数量没法儿形成足以支撑大型海港的内腹陆地,但就这么无视海岸线、任由拉弥亚商会的海船停靠、转往隔壁布拉德里克大陆做生意,这也太让人不爽了点~!
特别是拥有远东最南面海岸线的狮族,想办法把这帮狮子忽悠到海边去蹲着,拉弥亚商会的船队自由来去时,这帮大猫会不会心中一动、收起过路费?
只要能坑到对手,萧云是不忌惮于采取任何非战争手段地!
修听得半信半疑:“真的假的,北大陆草原没有海蚝,他们怎么知道这些?”
“因为草原部族中有雪狼人啊!”普利莫哈哈大笑,将话题绕到真正的核心部分,“我走过这么多地方,雪狼族是我见过最擅长发现美味食物的种族。你们狮族不也因为喜欢吃冷吃兔而在前两年尝试着种植辣椒、养殖兔子吗?他们那儿好吃的东西可多了,知道海蚝能熬出极其鲜美的调味料算得什么呢。”
见修似乎有些意动,普利莫又故作猛然回神、懊恼地:“哎呀,看我这张嘴,得意了就什么都往外说。”心虚地看向羊毛,“好羊毛,我可不是故意要将你们雪狼人的秘密做法往外说的,你可别跟你的族人们告状啊。”
羊毛:“呃……”
配合演技什么的有点超出她的能力范围,所以她索性端出雪狼族的招牌式反应:一脸懵逼。
“你是雪狼人?”修立马目光炯炯看向羊毛。
“嘿嘿,我跟雪狼族关系还不错,他们的年轻人这是偷偷跟着我跑出来见见世面,看在咱们的交情上,修,你可别说出去。”普利莫一脸讨好地。
“当然不会。”修立即保证,眼睛依然盯着羊毛,“普利莫说的是真的吗,那些长在烂泥里的海蚝真的能熬成美味调料?”
“呃……是。”羊毛不好意思地,“我听阿云说过,好像是圣布里奇那边流传过来的做法。在这里上岸的时候,我就忍不住好奇在海边捞了一些,熬了一小罐蚝油。”
普利莫忠实地扮演着猥琐奸猾奸商人设,伸手揽住羊毛肩膀,一脸谄媚地:“好羊毛,不如你展现一下手艺,让主人家尝尝海蚝熬的调料到底有多美味。”
“好啊。”羊毛纯洁地,“修,我能用你们家的厨房吗?”
“当然、当然!”修忙不迭起身,一改之前冷面形象,亲亲热热地拉着羊毛往外走……
在火炎部,羊毛的厨艺得算是黑暗厨师级别,因为这个皮得很刁钻的小丫头啥玩意儿都想试试煎炸烤;出了火炎部,让她控制住滥用“食材”的毛病的话,那么她还真够资格进小国王宫给国王做饭。
作为本地“大户人家”,有着三个得力雌性户主的修一家算是比较宽裕的,厨房后面的储物间堆满各种各样的应季食材。从不挑剔食材(……)的羊毛随手扒拉几样出来,这便开始大展身手。
先拎袋麦粉出来,用纱布筛去残余麦麸,合面、醒面。
醒面期间,指使主人家去拔了小葱回来,剁馅、拌馅。
醒好的面团切成均匀小段,麻利擀成皮,包成皮薄馅大的长条饺子(不追求好看只追求快捷),排在纱布垫着的隔板上装锅蒸(修家里木有蒸笼)。
蒸好的方形饺子拿出一半来,用水油将表皮煎成金黄色……
蒸饺子的时候,香味儿就把修家里的另外两头母狮子吸引过来了,扒在厨房门口朝里看。
煎水油煎饺的时候,香味儿更大,被关在房间里反省的雄狮、刚被狠狠揍过屁股的两头小狮子整整齐齐地出现……
做好蒸煎两种方形饺,羊毛便拿两个小碗制作出两碗不同的蘸料:
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