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这一幕被姚玲看到了,都快笑死了。
从中午起,炉子上就煲起了鸡汤,隔着老远的距离都能闻到香味。谢芬跟姚玲两个人织着毛线,边聊着家常。
厨房里,谢珺跟贾全有条不紊地做着年夜饭,柏晋帮忙打着下手。一下午很快就过去了,冬天的天黑的特别早,谢珺开始端着一盘一盘的菜上桌了。
屋外鞭炮声连绵起伏,谢芬望着这一大桌的菜,心中生出了满满的感慨。桌子中间的火锅沸腾了,‘突突突’地冒着气泡,热气腾腾一片白气升腾。谢芬可能是因为雾气,眼睛有些痒痒的……大年三十,一切都很美好,为什么她有些想哭呢?
谢芬拿起筷子,愣愣地看着摆在她面前的那条清真鲈鱼,谢珺说了一句,“这叫年年有余!妈,这鲈鱼是早上菜市场新买的新鲜着呢,你快趁热吃。”
谢芬连忙夹起一块雪白的鱼肉送进嘴里,竟然入口即化。谢珺只用些葱姜跟些极为常见的调味料,都没有用蒸鱼豉油,就将鱼肉的鲜美完全吊了起来,没有一丝土腥味。正是因为用了这种最简单的烹饪方法,才将鱼肉最本质的鲜美保留的如此完整。
谢芬想起往年她做的年夜饭,那些鱼新鲜事新鲜,不过因为她不善处理都不及这道年年有余二分之一的美味。
“妈,你吃吃这个菠萝古老肉,味道挺好的。”谢珺夹了几块菠萝古老肉放进谢芬的碗里。
这道菠萝古老肉格外诱人,古老肉炸的金黄酥脆,包裹了一层鲜亮的酱汁,加上五彩的彩椒,颜色看上去就极其赏心悦目。古老肉用里脊肉腌制后,裹上面粉油炸至金黄。锅中下彩椒,用菠萝水调制成的酸甜汁下锅,至汤汁粘稠,放入油炸的里脊肉翻炒均匀,等汤汁沾匀肉团入味即可。
古老肉外酥里嫩,被脆嫩鲜甜的菠萝汁制成的浓郁汤汁覆盖着,汤汁完全入味,清爽酸甜,味道美妙极了。
谢芬一连吃了好多口,才停下了筷子,在谢珺的的推荐下尝试另一道菜的口感……很快就忘记了惆怅的情绪。
客厅里的电视开在那里,几乎所有的频道都在直播着春节联欢晚会,可是桌上人说说笑笑,手上、嘴上的动作停不下来,几乎很少有人会去看看电视节目。
谢珺一边吃饭,放在一边的橘子手机震动个不停。原来是蓝企鹅上由谢珺、钟蔓、沈新阳三个人建的群,十分钟前谢珺上传了三张年夜饭的照片,现在群里已经被沈新阳和钟蔓刷屏了。
沈新阳:啊啊啊!大年夜吃不到小珺的饭菜……是我一辈子的遗憾啊!!!
沈新阳:小珺,赔我掉落一地的口水!
沈新阳:赔我赔我赔我!
钟蔓:沈新阳,你是不是斗地主又输了,23333333
钟蔓:qaq小珺,一日不见如隔三秋,我又想你……的菜了!
沈新阳:钟蔓,滚粗!我才不会输呢!
沈新阳:小珺,我妈妈又提前你了,她想把我换掉的想法竟然还没打消肿么破_(:3ゝ∠)_
钟蔓:23333333喜闻乐见,阿姨做的漂亮!
……
不厚道的谢珺默默的窥屏完毕后,又在群里上传了几张以前拍下来的美食……然后默默地关掉了震动_(:3ゝ∠)_
桌上的菜已经吃的差不多了,酒过三巡后,轮到大人给未成年的小朋友(?)发红包了。
贾全:师父,新年快乐,这是徒弟孝敬您老的红包。
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