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两刻钟后,大厨房内除了浓郁特别的辛辣味,还有此起彼伏的喷嚏声。
这味道十分呛人,大厨房内从到大师傅,到烧火的两个阿奶,一个个呛的非但没有离开,反倒离锅灶越来越近。
容泽手握锅铲,快速翻着,很快,连大掌柜都好奇走了进来。
“烦请小哥帮忙拿个盘子过来。”
帮厨小哥喔喔应过后,忙拿一个细腻白瓷盘过来,放在灶台上。
薛黄英安坐灶塘前烧火,不着痕迹打量大师傅和大掌柜的神色。
只要这二人满意,他们的山椒定能卖个好价钱。
瞧着两个大师傅和大掌柜的神色,薛黄英也有些拿不准了,这三人眉头微蹙,拿袖子遮着鼻子,可眼里分明又带着好奇。
这是喜欢,还是不喜欢。
时近中午,酒楼开始上座,跑堂甩着布巾,站在大厨房门口,开始大声吆喝菜单。
两个大师傅如梦初醒,又问跑堂一遍客人点的菜品,忙开始忙碌起来。
片刻后,跑堂又甩着布巾过来报菜名,末了,好奇道:“和月布庄的钱老爷问咱们酒楼今儿是不是在推新菜品,让给他来一份呐!”
大师傅在烧一条鱼,闻言头也不抬:“告诉钱老爷,请他见谅,酒楼今儿没有新菜品。”
跑堂吸吸鼻子,无奈走人。
又片刻后,跑堂抹着额头的薄汗,再次小跑过来,吆喝几道菜色后,迟疑道:“钱庄的李掌柜,也问新菜品的事儿,让给他上一份儿!”
大师傅把鱼盛进鱼盘,闻言不禁皱眉:“你没告诉他,咱们酒楼近来推出的凉鱼冻他已经点上了。”
跑堂一脸苦逼,他说了,李掌柜不信,非说酒楼吃独食,不卖给他们!
苍天呐!
他们是酒楼,做的就是吃食生意,谁家酒楼推出新菜色会藏着掖着,那都是极力推荐给客人,好吗。
跑堂端着红烧鱼,苦着脸走了出去。
大掌柜聚精会神看着容泽把一道道菜炒出锅。
每出锅一道菜,他都会让容泽给他留上几筷子,大掌柜此时手里的大白馒头已经是第二个,小碗里是几筷子金黄碧翠的炒鸡蛋。
他尝一口,眼睛就是一亮,说起来,他这些日子也就今儿眼睛亮的次数最多,都快亮出水花了,
大掌柜辣的哈哧哈哧把手里的馒头干完,又回味一番方才的味道,眼睛都满意的眯起来。
“好好好,不知这几道菜作何名。”
容泽和薛黄英对视一眼,决定还是简单些,最好从名字里就能突出他家山椒的妙处。
“辣炒回锅肉,辣椒炒豆角,爆辣鸡丁块,辣椒炒豆角!”
这样,别人听到辣,爆辣,就知道这玩意的卖点了。
大掌柜抚着胡子,还来不及夸赞,就听大厨房外传来一连串脚步声。
紧跟着就是几道不满声:“我说老朱,你这也太不地道了吧,咱们这么熟的关系了,你这里有新菜色,怎么自己藏起来吃独食呢。”
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