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衣服的事情交给李家嫂子,陶若筠要去地里挖马齿苋,她家的蔬菜不足了。
野菜最丰富的日子是春天,马兰头黄花菜香椿头荠菜蕨菜春笋,一堆一堆的,上午挽着竹篮出门,不到晌午回来必定满满一筐。
可眼下是夏末,最丰富的就是马齿苋,菜地里一长一大片,比养的蔬菜长的还多还快。
她选在傍晚的时候去地里挖,白天里太热了,尤其是晌午,人站在地里晒很容易中暑。
这个时节,要是走在村里的路上,你会发现连野狗都躲得不见影子,水田的水都是热乎的。
除了蝉是热闹的,其他都是安静的。
倒是小乙,自打那天在堂屋午睡了会之后,便爱上了在堂屋睡午觉的习惯。
堂屋后面的窗户开着,风经过后面密密的树丛再穿过堂屋,擦过人的身子时,能感受到树荫的清凉,给人带来短暂的关于森林的记忆。
前两天做的酒曲,在经过三天的闷热之后,终于长出长长的菌丝。
陶若筠把竹筐搬出来,将长满菌丝的酒曲按掺的草药不同,分开摆放,用竹篾盘滚过一趟之后,那菌丝便紧紧的裹在了团子上,然后将团子放在通风阴凉的地方慢慢阴干,等阴干了再到太阳底下晒。
倒是要特别注意避开午间的暴晒,不然就会发现一个个团子碎裂开来,品相变得极差。
一个制作成功保存适当的酒曲,可以存放五年之久,陶若筠现在用的老曲,还是自己父亲当年留下的,可以说她现在用的每一个酒曲,都有父亲的心血在里面。
陶若筠觉得,这也是一种传承。
这天晚上的时候,陶若筠做了一碗马齿苋。
马齿苋清洗干净,用热水烫过捞出,用刀切的碎碎的再加一点油和盐搅拌均匀,最后添加面粉,让马齿苋均匀的裹上一层薄薄的面粉。
锅里下干净的米和水,烧开舀出米汤,再把装着马齿苋的碗放进锅里,连同米饭一起蒸,等到锅里米饭滋滋响便可熄火。
吃的时候,要沾大蒜末和醋,陶若筠特意加了一些花椒沫,叫小乙尝尝。
小乙试了一口,看了一眼陶若筠的眼睛,没有说话,埋着头慢慢吃着。
陶若筠早就熟悉小乙那套了,这个样子摆明了就是不喜欢吃。她看着小乙的眼睛,咬牙切齿的,家里这么穷,嘴巴还那样刁,等到冬天岂不是饿死?
可她没有办法,小乙不喜欢,但终究是吃了。
陶若筠却头痛,冬天怎么办?总不能天天腊肉干鱼吧?桃子酒还没酿,陆离的欠债也没还,她手里就那几两银子,还要买猪肉,还要给小乙备冬衣,还要买柴火和炭。
陶若筠愁的直挠头,这时她突然心生一计。
“小乙,想不想去砍柴玩?”
小乙把视线从饭碗里抬起来,摇头道:“不想,但我想摘野果子。”
“山上有野果子,我带你去摘,顺便我们砍些柴好不好?”
小乙的嘴巴也不嚼饭了,呆呆地看着陶若筠,过了半晌,只“哦”了一声,算是答应了。
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