手机浏览器扫描二维码访问
“师姐,佛跳墙。”正当赵晓婧看着全家福发呆时,背后一道声音响起。
赵晓婧回头一看,原来是被分配去蒸烤区的万雨悦,正推着一筐杀好的澳洲龙虾从她身后路过。
“昨天看你挺感兴趣的,嘿嘿。看到没?第二个师傅,他正在做。”万雨悦下巴往炖煮区那边师傅的方向扬了扬。
“好,看见了,你快忙吧。”赵晓婧扭头冲她一笑,就开始注意这位师傅的动作。
托了恒温油炸锅的福,她只用设定温度时间,等两筐炸好捞出来再重新放两筐食材就行,因此算是忙里偷闲,还有空观摩其他师傅做菜。
刚才就看见这位师傅在往大汤桶里下东西,她还以为是在煮什么汤呢,没想到原来在做佛跳墙。
赵晓婧仔细观摩着师傅的动作,可看了半天,他只是一边看着时间时不时往桶里添加新的食材,一边还顾着旁边几个炖煮的汤,一直到赵晓婧的几样东西全部炸好推过去回锅,他都没有多余动作。
回到灶上后赵晓婧也顾不上了,端着大铁锅将蒜香排骨,秘制扇子骨,香酥鸭一一做好之后,又转身洗了锅,将厨工拿过来放在一边的青菜炒好。
等最后一勺青菜舀出锅,再由厨工推走装盘时,赵晓婧惦记的佛跳墙已经一一分装完毕,由传菜员推去上菜了。
赵晓婧满腹疑问,这道菜听过很多次,知道做法很复杂一般小餐馆也做不了,可是她根本没看出门道,全程只见师傅掌控食材下锅的时间,难道门道是在汤里?
一直到后厨的硬仗告一段落,240桌宴席的菜品全部制作完毕,几个厨工开始打扫卫生时,一边端着杯子喝茶的古山峰才为赵晓婧解了惑。
“嗐,那道菜你现在看当然看不出名堂,也没啥好看的。
佛跳墙,说白了就是金汤加海鲜,重点全在汤里。汤是提前熬的,里面要放鸡腿鸭腿、鸡爪猪蹄、棒骨、猪皮,哦还有火腿。
这些东西放进去至少炖七八个小时,每种食材的炖煮顺序还不一样,等炖好后还要全部碾碎再过滤,让这些个肉质的精华和胶原蛋白全进入到汤里。
之后还再加上南瓜泥,达到金黄色浓稠充满胶质感的状态,这汤才能算完。
这部分都是厨师要提前准备的,等你中午看的时候汤早做好了,只剩放海鲜小火慢炖,你当然看不出名堂,呵呵。”提起招牌菜,古山峰手舞足蹈的给赵晓婧一通科普,整个人乐呵呵的。
赵晓婧听的出神,这才恍然大悟。
中午一点半,大厅最后一桌喝酒的客人刚离开,系统的提示音就响起来。
【叮~】
【随机任务:在参与制作的宴席中,作为主厨出品的菜肴光盘率达到65%以上(不含打包剩菜)。】
【光盘率71.5%,任务已完成】
【恭喜获得系统币x500,现金x3000!】
任务完成的倒还算顺利,这一趟也确实长见识,但累是真累。
这是赵晓婧第一次参与这种上百桌宴席的制作,240桌婚宴一桌算10个人也有2400人,工作强度不是一般的大。饶是她身体素质已经强于常人,她也感觉连着不停歇的四小时奋战让腰有些酸。
午饭后,古山峰当现给赵晓婧结了工钱,2000元直接到账,再加上系统给的3000,半天她就赚了5000元,整个人喜滋滋的,顿时感觉这点劳累值当的不行。
长生不死,从洞天福地开始 四合院:我有一个小世界 嫡母在上,逆子孽障都跪下! 快穿:神明她又在修罗场当万人迷 魔法魔法禁忌录:魔导少年 花叶之事录 低等雌性?美爆全星际,雄性团宠 异世重来的放飞人生 林果儿的末世路 外室娇女 重生新婚夜,被渣男长兄强势宠 量子血灵珠传奇 冰封末世重生之虐杀绿茶婊 咸恒纪:恒变无极 华娱大导演,成名后女星送房卡 穿书八零:发家从摆摊开始 2024年行情 开局全身长满触手,我会吃光古神 大唐:我上朝穿龙袍,李二人麻了 新包青天同人,缘续在开封
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...