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第四十八章 大煲煮蟹（第1页）
巨大的铝煲架了起来。小腿粗的衫木也烧了起来，打开了煲盖，把整整一箩筐的蟹都倒了进去，然后加上水，再盖上盖子就煮了起来。
这种大煲煮蟹，其实也没有太多的讲究，那些蟹也不用过于仔细地清洗，甚至用海水冲一冲就扔进去了。
当然，这放水与火候还是要讲的。煮蟹放的水不能多，也不能少，少了煮不熟，多了这蟹就会煮“瘦”了，原因是之水太多，蟹熟之后就会把水“吸”到蟹里面去，蟹肉就由于过多水份，不好吃了，看起来就显得“瘦”了。
同样的铝煲还有另外四个，一字五个摆开，同样煮着蟹，这种局面还真有点小气派。
当然，这灶头是临时的。九块红砖，三块一叠，摆成一个前宽后窄的三角形，就成了。
“怎么样，杨大爷，这蟹够了吗？”赵海生看着面前的这五个大煲问。
“够了，呵，虽然大家饭量都足，但是这可是五大筐的蟹，我一会再煮一大煲的饭，够了。
赵海生点了点头，笑着说：“够就好，这么多的人，我可是有点担心不够吃呢，这样就太丢人了，咱们这可算得上是头一回请客，东西不好可还说得过去，可是这东西如果不够吃，那就真说不过去了。”
“哈！海生啊，你就别担心这个事情了，他们现在跟着你赚得比之前自己干的好了不知道多少，所以说啊，你就算是不请他们吃，他们都愿意来！”
杨大爷手里那几乎从不离手的水烟筒“咕咕”地响着。
“杨大爷说得没有错，他们现在有的是钱赚，还会说咱们的坏话？”赵海生的身后传来了一把沉厚声音接口说。
赵海生回过身一看，现正是孙大铁。他的双手正一手一个地提着两只大的塑料桶，那里面可都是米酒！
大步走到赵海生的面前，放下桶子，孙大铁直起身子来抹了一把额头上的汗珠，然后裂嘴笑着说：“我觉得刚才杨大爷说的是实理，有钱赚，他们哪可能会跟钱过不去？”
杨大爷和孙大铁的话虽然听起来可能比较粗糙，但是却也是事实。现在赵海生在海潭镇的这些打鱼的人的眼里有如此高的威望，基本上可以算得上是说一不二，原因在哪里？那还不是加入了他的船队之后赚得钱比之前还多！
“你们说得也有道理，不过大家都是乡里乡亲的，一起吃个饭，也没什么的，咱们现在可是请得起，对不？！”赵海生爽朗地笑着说。
现在的模式还是海生在这船队里没有份子，船队是由各个村子的船组成的，而这支船队打来的鱼虾，基本上都是全部卖给了赵海生的车队，然后由赵海生包销！
随着船队的规模不断地扩大，赵海生的车队也在不断地扩大，到现在为止赵海生的车队都已经扩大到了46辆。这个车队分成两批日夜不停地往广州跑，大理的海鲜拉上去卖出去，给赵海生带来了巨大的财富，虽然说日进斗金有点夸张，但是赚大钱这是肯定的了。
所以赵海生说自己请得起，那倒也是实在的话。
“嘿，这倒是老实话，现在我们的车队那可真的是所派得很！”孙大铁也没有想到自己会有今天，车队赚的钱多了，他们这些保安、司机等人的工资也在不断地调整，以前当混子的时候想买包烟还没有钱，路上还可能被人指指点点说是混子，现在完全不一样了。
工作体面、工资又高，这样的日子过得很是舒坦！而这一切都是赵海生给他带来的。
其实仔细想想，整个海沙村因为赵海生而带来的变化实在是太大了一点，才没两年的时间，海沙村的人似乎就富了一圈一样。
而且更为重要的是赵海生现在似乎不仅仅是在改变着海沙村，还在改变着整个海潭镇！
此时，孙大铁对赵海生那可才是真正的佩服。
凭一个人的力量改变这么多人，让如此多的人过上好日子，他孙大铁自问是没有办法做得到的。
小半个小时之后，各个村子的人开始陆陆续续地来了，最先来的正是广头村的龚白。
当时赵海生和苗炎等人提出组建一支统一的海潭镇的船队的时候他就是第一个站出来支持的，而事实证明龚白的这一步选择绝对是明智的。
所以说，龚白现在算得上是赵海生的铁杆支持者！
“海生啊，我来了！”
人未到，声先到，在海上讨生活的人基本上人人都有一个大嗓门，龚白也不例外。
“龚叔。你来了啊，先找个凳子坐坐，这饭菜还有一会才好呢，一会才能吃。”赵海生招呼着说。
“不急不急，还没有饿呢，早来一点正好可以聊聊。”龚白也不客气，笑着拉了一把凳子主就坐了下来。
“行，那我们边聊边等。”
这回的请客有二三十个，赵海生不可能象以前那样自己亲自下厨，只能用这种“粗旷”的大锅煮法了！
这种大锅的煮法可没有这么多的讲究，象这个煮蟹，其实就是用最简单的办法，把所有的蟹都扔到煲里，倒上水一煮，熟了就拉倒！
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当然，这火候还是可以掌握的、这水加多加少还是会影响味道的，所以赵海生也坚信同样是大煲煮出来的蟹，他煮的肯定会比别人的好吃。
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