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第230节(第1页)

食材是鸡和山菌,烹饪方法是蒸。

待又一声铜锣声响后,郑明远和陈桂明皆是忙碌起来。

两个人做菜的灶台以板子隔开,彼此并不能看到对方的做法,但围观之人却能看的分明。

陈桂明将鸡肉剁成了小块,配着各种山菌混在一起,先焯水,又将各种配药混着鸡肉块和山菌,依次放到一个一个的汤盅内。

「陈大厨这是要炖汤?」有人诧异,「可今日是要蒸,他若是做成炖的,岂非会像昨日方大厨一般输了?」

「方大厨那是范进中举,一时高兴的失了心窍,陈大厨可是八仙楼的大厨,平日里什么场面阵仗没见过,还能犯这种低级错误?」

「哎,你们看,郑大厨在那烤鸡呢,用的也不是蒸的做法。」

「大厨的想法,可不是咱们寻常人能够想的明白的,我看你们也别在这儿胡乱瞎猜,好好看才是正经事。」

「是啊,都小点声,免得扰了两位大厨做菜……」

陆雯静和苏玉锦在清风居三楼的雅间也是看了个分明。

瞧着两个人在那做菜的手法,苏玉锦微微点头,端起了桌子上的茶杯。

陆雯静眼珠子溜溜转了转。

这个怡然自得的笑容,前天时也从苏玉锦的脸上看到过。

当时苏玉锦自信满满,那照这个模样来看的话,今日郑大厨必定会得了头名?

不过,那个郑大厨在烤的那个鸡闻着可真是香呢,还往上刷蜂蜜……

好馋!

也不知道苏姐姐会不会做这样的烤鸡,往后有没有机会吃上一些来。

说起这吃的来了,今日清风居这里新上的蛋黄酥滋味颇为不错,待会儿走的时候,从这里买上一些,也拿回去给爹娘尝一尝。

这段时日因为苏玉锦给的那凉茶,日日都给她的父亲喝着,感觉效果极佳,对她都少了许多呵斥,反而多了几分关心。

来而不往非礼也,既然爹对她宽仁,她这个做女儿也不能不象话不是?

日头一点点的升高,待到了时辰,铜锣声响起时,陈桂明和郑明远二人所做的吃食皆是端上上去。

陈桂明做的是山菌鸡汤,但这汤却并非是炖的,而是用一个一个的小汤盅盛了后放上蒸笼,以蒸代炖,这样蒸出来的汤因为一直保持着鸡汤微微沸腾的状况,鸡肉软烂,汤汁鲜美,比那直接炖煮的汤喝起来越发美味。

郑明远做的是山菌鸡肉烧麦,鸡肉用的是蜜汁烤鸡片下来的鸡肉片,口感筋道不油腻,加上山菌的汁水,越发显得香浓可口,百吃不腻。

这两样皆是滋味美妙,引得诸位评委连连称赞,且这两样一个烧麦,一盅炖汤,搭配起来更是合宜,评委之中有大半数的人将这两样吃了个干净。

更有人觉得吃的不过瘾,只让陈桂明将剩下的那些汤都端了上来,好再吃上一盅。

只要了汤,没有再要烧麦。

八仙楼的人见状,皆是喜上眉梢,欢喜雀跃,甚至对对面聚味斋的伙计们翻了白眼。

聚味斋的伙计们见状,脸憋的通红,恶狠狠地瞪了回去,更是忿忿不平,「你们得意什么,这会子结果还没出来呢!」

「这会子没出来,待会儿便再等上一会儿就是,不过无论等上多久,最终的结果都是一样的!」八仙楼的伙计笑得张狂,「我们陈大厨必定是这回比试的头名!」

「那就等等看,别待会儿结果一出,生生打了自己的脸,那就难看了!」聚味斋的伙计不甘示弱,跟八仙楼的人打起了嘴仗。

吴建通见状,虽微微皱眉,却也没有拦着。

出门在外做生意的,虽然讲究和气生财,要体现出来一个酒楼应有的规矩和大度,但有的时候也得具备一些攻击性,免得被人当成了软面团。

两边伙计争吵个不停,连那些围观的众人此时也是争论不休。

黄衣魔术师  作精美人在七零  美人难撩  被穿书女主抢走一切后  女婴  冥媒正礼  谎言杀手  穿书之这个剧情不太对  娱乐圈之人间富贵花  闹鬼大师在星际  怨种打野觉醒之后  最难消受美人恩  因你而改变  古代闺秀在七零  绝嫁病公子  快穿之作者高贵冷艳  【咒术同人】未知  朕的白月光(重生)  温柔告白  黑铁恶魔  

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