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第33节(第1页)

蓁蓁往铁盘子上倒了些猪油,拿了块油纱布递给明北:“把油擦匀。”这种活家里的几个小子都十分熟悉,以前家里没有这么多油吃的时候,炒青菜啥的都是拿油纱布沾点油抹抹锅底,就当是放油了。

等着油抹匀了,厚实的铁盘子的也烤热了,蓁蓁拿着筷子把一片片地薄鹿肉放到铁盘子上,又往上面均匀的撒了些盐和胡椒,铁盘子发出一阵刺啦刺啦的油花声,很快一股肉香就传了出来。蓁蓁把手里的筷子递给明北去翻肉,自己去厨房端了一些洗的干干净净有些嫩黄的白菜心过来。

王素芬把鹿肉炖在锅里,也过来看热闹,李老太坐在炕上,瞅着那一盆白菜心直摇头:“扒了四五颗白菜才弄出这么些嫩菜心,往后这两天咱家可天天吃白菜啊,啥时候把那五颗白菜吃完了啥时候算。”

明北眼睛直勾勾地盯着盘子上的烤肉,头也不回的说了一句:“没事,明天我爹就杀猪了,猪肉白菜炖粉条老香了,吃一个月我都吃不腻。”

说话间,第一批鹿肉烤好了,蓁蓁又拿了双干净的筷子把鹿肉一片片的夹到盘子里,放到旁边的小桌上。她取出一片白菜心,放上一块鹿肉,三下五除二就卷好了一块鹿肉递给了李老太。

李老太刚才吃了三串鹿肉串正觉得腮帮子有点累,看着蓁蓁又递过来一个白菜叶子卷肉连忙摆手:“你们吃吧,我累的牙酸。”

蓁蓁把肉递到李老太嘴边:“奶您尝尝,这个好咬不累牙。”

李老太最受不住孙女哄,见蓁蓁非要给自己吃,便低头咬了一口,这次和刚才的鹿肉串不一样,新鲜的鹿肉在烤炙的过程中只撒了盐和胡椒,滚烫的铁盘快速的把肉烫熟,不但让鹿肉保留了最鲜美的原始滋味,也保留了鹿肉本身的汁水和营养。白菜的脆爽夹杂着鹿肉的鲜美,滋味鲜美非常不说,且嫩而不腻。李老太吃了一口居然觉得有些不太过瘾,接过蓁蓁手里吃了一半的烤肉直接塞进嘴里,一边嚼着一边连连点头:“好吃,比烤鹿肉串还香。”

李老太不太注重口腹之欲,平时家里就是炖红烧肉也最多只吃三块,连她都说好吃,一家人顿时都忍不住了,盯着盘子里的鹿肉两眼都冒光。王素芬连忙去厨房抓了把筷子放在桌上,一人拿了一双片刻间就把那几片肉抢光了。

蓁蓁晚过来一步肉就被抢没了,她看着铁盘子里的肉有些焦黄,连忙把肉翻了个,瞧着差不多熟了,又赶紧夹到盘子里。

一连烤了三盘,家里的老老少少这才都尝到着滋味,个个都说好吃,李老太吃了两块就不敢再吃了,怕晚上不消化闹自己肚子,她坐在炕头抽了口烟袋问蓁蓁:“这么吃鹿肉也是书上教的?虽然折腾点吧,但是真香。”

蓁蓁嘿嘿一笑:“听我同学说的,这是他爹以前和老毛子学的吃法。”对这样的说辞一家人都没怀疑,五十年代的时候,黑省有不少老毛子在这居住,而他们最爱的就是大块吃肉大口喝酒。

王素芬连着卷了三块肉才恋恋不舍地放下筷子抹了抹嘴:“你们吃吧,我得去把饼子热上。”看着几个孩子吃的头也不抬,不禁笑着摇了摇头:“我看也不用热那么多干粮,煮点苞米面粥得了,一会儿你们吃肉都得吃饱了。”

蓁蓁手小包的慢,她吃一个,明北都能吃完三个了,怎么也抢不过明北气的蓁蓁连白菜心也不要了,直接拿筷子夹了一块烤好的肉放进嘴里。

明北拍了下脑袋,一脸懊恼地笑道:“刚才被蓁蓁带沟去了,都跟着她学拿白菜包鹿肉吃。你说直接吃肉多好,要这菜叶子干啥玩意,耽误事。”

蓁蓁吃的腮帮子鼓鼓的,像个小仓鼠一样嚼个不停。她把嘴里的肉咽下去,这才不急不忙地回了明北一句:“不是怕吃多了烤肉油腻嘛,有这白菜心清清爽爽的又解腻又可口多好。”

明南、明北几个听了顿时都乐了,明西把一只胳膊搭在蓁蓁的脖子上,语重心长地说:“老妹啊,你咋这么多年都不了解哥哥们呢,别说是烤肉了,就是上来一盆红烧肉,我们空着嘴吃完都不嫌腻的。”

除了明东还算斯文的笑着不说话,明南和明北两个则是拼了命的点头,蓁蓁被他们的表情逗的直乐,把特意放凉的两块肉丢给李明中,又马上开始新一轮的烤肉。

一大盘肉在四个大小伙子的狼吞虎咽下,在李木武、蓁蓁时不时的帮忙下,很快就见了底。明北意犹未尽地把最后一块肉塞进嘴里,都有些舍不得咬了,郑重地品尝了最后一块肉后,明北舔了舔手指上的油,可怜巴巴地看着李木武:“爹,明天再给我们一块肉呗。”

李木武拿纸卷了一根烟,夹在手指间并没有点燃,他一脸好笑地看了看傻馋傻馋的四儿子,略带着调侃地笑道:“要是你今晚不流鼻血也不起夜我明天就再给你一块鲜嫩的鹿肉。”

傻小子明北立马哐哐的拍胸脯保证:“爹你放心,我向来都是沾枕头就睡着的。”

明东几个立马哈哈大笑起来,蓁蓁假装听不懂的样子,拽着李老太要喝水,李老太顾不得笑话孙子,拉着孙女的软和白嫩的小手去给她冲蜂蜜水去。

连着吃了这么多烤肉,一家人都不太饿,明北更是吃得直打嗝。李木武去院子里拎了块鹿肉递给明北:“吃撑了就出去消化食儿去,顺便把肉给你三叔家送去,叫你三叔晚上来家吃饭。”

明北穿了皮袄皮帽子,划着爬犁去了李木森家,李木森见侄子来了还一脸奇怪:“不是说明天去你家吗?咋这时候来了,看吹的脸都红了。秀兰,赶紧给明北煮个糖水荷包蛋吃。”

“不吃了三叔,我刚吃了一肚子烤鹿肉撑得直打嗝,三婶给我倒点热水喝就行。”明北把背着的小筐拿下来递给李木森:“我家红中拖了头马鹿来,我爹让我给你送块鹿肉,顺便叫你去我家吃饭。”

看着筐里冻的结结实实的鹿肉,李木森羡慕坏了:“你家的红中可算养着了,打猎看家都是一把好手,咱们这片就没有比红中更能耐得狗了。”

刘秀兰给明北递过来一碗热乎乎的白糖水,明北道了声谢,接过来一边吹着一边连着喝了几大口。

“你说都是一窝的狗,我家的大傻子咋就和红中差那么远呢。”李木森坐在炕上直纳闷:“大傻子小时候也没被啥吓过呀,咋就这么不机灵呢。你说我领它上山逮兔子吧,它倒是跑的挺快,可它不知道逮兔子,追着个蚂蚱跑出二里路去。”

明北笑的眼泪都出来了,他把糖水喝光把碗放到了炕上,揉了揉围着自己大腿绕来绕去各种伸舌头摇尾巴的傻狗的脑袋:“三叔,我觉得主要是你这名起的不好,你哪怕给它起个名叫个大黑大黄呢,可你得非得管叫它叫大傻子,它能不傻吗?”

李木森一脸懊恼:“我这不觉得那些黑子啊花子啊太简单平常了嘛,就咱这街道,你喊一声大黑,能跑出十条狗来。我当初就琢磨着叫个和别人家不一样的。”

李木森家的大小子李明光瞅着大傻子只叹气,忍不住怼了他爹一句:“不一样的名字很多,你咋想了半天给它想出个这个名呢?当初我就说这名不好,你还死活不让我改,你瞅瞅我二大爷家的狗,人家大名叫李明中、小名叫红中,哪个名字叫出去都响亮亮的。可到咱家狗这,吆喝一声大傻子,它跑的最欢,还逮啥兔子啊,能不跑丢了自己回家就不错了。”

“那你说给它起个啥名?”李木森看了看自家这条智商有点不在线的狗着实有些发愁,决定给它换个吉利点的名字:“不行今儿就给它改个名字,要不就顺着红中叫吧,你们说发财咋样?”不等旁人搭话,他自己就给否了:“哎呀不行,现在不让说这话,可白板听着也不太吉利呀,要不干脆叫屁胡得了。”

明北都快佩服死李木森这起名的能力了,他看着一脸绝望地李明光直乐,好心地给李木森建议了道:“三叔,屁胡也不太好听啊,要不叫天胡得了。”

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