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分卷22（第3页）
安室透没有再和水野争辩什么，反而看向目暮警官继续说道。
水野知道高田亮有心脏病病史，所以利用了这一点，他在调料罐里装入了味噌粉和药物混合，当高田亮熬制汤的时候，尝到了不对劲，而牛肉面的制作并不需要味噌粉，所以栗山润才会听到死者抱怨水野装错了调料。
其实在那个时候，死者就已经吃下了混合的药物，利多卡因这种药物本就有麻醉效果，再加上死者突然发作，根本没办法喊出声，痛苦的倒在了厕所的地上，而当时栗山润在后门外整理货车车厢，那剩下唯一有可能的就是水野！
水野在去菜场临走前把门从外面锁了起来，死者拿不到急救药物，只能导致心脏病死亡，而他们在菜场回来之后，水野作为第一发现人，佯装厕所门打不开，只能从外破门而入，其实门锁并没有损坏就说明他是从外面正常打开的门。
听到安室透说的就像是亲眼所见，水野千平有些慌乱的继续反驳。
你说的这些都是你的猜错！你拿出证据来啊。
你要证据？当然有。安室透已经找到了，他用手指指向了料理台上的那瓶味噌粉。
加入药物的那瓶味噌粉被你换了吧，我想那个瓶子上应该没有标签注明是味噌粉，不然高田亮也不会认错调料，你让他以为是日常使用的调料，所以被直接加入了汤里，加入之后才发现是味噌。
说到这里，江城忍不住的开口。
加错味噌的那锅汤也被你倒掉了吧，水池那边还有淡淡的味噌味道，现在这锅汤是你用水直接加入了味噌，而正宗的牛肉面，汤底都需要先用牛骨等材料熬制很长时间，等熬制好了才会用一些调料进行调味。
被戳破的水野，显然不见棺材不掉泪，他整个人变得极端的喊道。
这些都是你们猜测的！还有你，你怎么会知道汤底的熬制，都是你瞎说的，我怎么可能会害师傅。
事情发展到这一步，安室透摇了摇头，有些无语的向着目暮警官说道。
警官，你可以让鉴识人员去验证瓶子上的指纹，想必他匆匆忙忙的根本顾不上带手套吧，而且那个瓶子上应该只有水野一个人的指纹，至于被调换掉混合了药物的那个调料瓶想必可以在店里找到，我想上面才有高田亮的指纹。
目暮十三点了点头，他马上让鉴识人员对瓶子进行了检查，果然就像是安室透说的，上面只有水野的指纹，后来又在不远处的垃圾处理处找到了另一个没有标签的调料瓶，里面还有残留的粉末，在进行了鉴定后，也和推理的一样，里面混合了药物，而且上面有高田亮的指纹。
证据确凿，水野最终认下了罪行。
但是他一脸怨恨的说道。
为什么师傅要把店交给栗山润，明明我才是师傅第一个徒弟啊！我已经可以把面拉的很好了，也为什么师傅还是选择了他。
江城听了他这种话，立刻反驳。
就因为你用了味噌粉，你明白吗！用了味噌粉，就说明你根本不懂牛肉面的制作，它的制作最精华的部分不是拉面，而是汤底，你连汤底都不知道怎么做，就想出师吗？你根本就不会。
这时候栗山润也沉默了片刻开口。
师傅并没有把店交给我，他一直是想让你去经营，可师傅说你太执拗了，光把拉面学的精通，可汤底的熬制却没学到，师傅找我是想让我私下里和你说，他不想打击你的自信心，他说会拉一手好面也不错，这样等你学会了汤底，店里就后继有人了。
没想到是这样的结果，水野千平意识到自己错了，他哭的很大声，最后被警方带走了。
高木警官也查到了一些资料，原来这家店的老师傅年轻的时候去过中国兰州，在吃到第一口牛肉面的时候就下定决心要学会这种拉面的做法，所以他在中国学习了七八年之后才回日本开了这家店。
听高木这么说，江城这才了然，难怪这间店做的相当地道。
解决了案件，江城几个人这才从店里出来，不过他们心情都有些沉重，毕竟发生了这种事，还是多少有影响的。
第41章
安室透注意到大家的情绪，他笑着说道。
嘛，我们赶快回去制作料理吧，小兰你可要拿出你的最高水准呐，还有江城，被小兰和柯南都称赞的核桃酥，真想尝尝看。
被提到的小兰抬头勉强露出了笑容。
说的也是，我们快回去吧。
比起毛利兰和江城，安室透和柯南两个人都显得冷静多了，柯南开解小兰说道。
虽然高田先生的心意被误解了，但最后水野先生还是知道了心意，想必他会在里面好好忏悔的。
其实江城有些想不明白，为什么水野会利用味噌粉，尤其栗山润还明明能够听到高田亮的抱怨，那这样水野不就使自己完全陷入被怀疑的对象了吗。
关于这一点安室透猜测，水野千平可能是聪明反被聪明误了，他换掉了汤，认定警方那边没有检验到异样，会被当成意外事件处理。
却没想到被江城看穿了制作上的漏洞，成了致命的证据，要是今天没有人意识到牛肉面是不需要味增的这件事，想必案件有可能会真的以意外事件结束，至于血液中的药物成分，也会被判定是被害人自己误食了。
总之案件到这里就结束了，舒缓了一下心情，江城一行回到了波洛咖啡厅。
英二已经等了好久，见大城城终于回来了，他原本急切的脸上又换上了笑容。
真是的，大城城你好慢啊！
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