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“家里的糕点快吃完了,姐姐准备再做点绿豆糕和栗子糕,姐姐还准备包饺子今晚吃,之辰想不想吃饺子啊!”繁安宁手上的动作没停,然后一边回答道。
“想吃想吃,我要吃饺子。”安之辰听到饺子的时候满眼放光,他自己也好久没吃过饺子了,好想念那一口咬下去满满馅的饺子啊!!!
“好那今晚我们就吃饺子,一定给之辰满满的一碗让之辰吃得饱饱的,你说好不好?”
“姐姐今晚准备做很多饺子吗?之辰不用吃满满的一碗,分一些给爷爷奶奶跟爸爸妈妈吃,之辰尝尝味道就好了。”
“傻之辰,姐姐准备包好多饺子,可以让家里每个人都吃的饱饱的,不过还是要麻烦之辰帮忙的,之辰帮了姐姐那么多忙,晚上一定给之辰盛一碗满满的。”
“好的谢谢姐姐。”安之辰就更认真的烧火了。
而繁安宁又开始准备馅料了,繁安宁看了看现有的材料,就准备做个白菜猪肉馅,韭菜鸡蛋馅和香菇猪肉馅,之前在上山捡的蘑菇终于有用处了。
繁安宁将准备做成馅的一一放好,白菜,韭菜和香菇洗干净放在一旁,就开始和面了。
只是这个时候煮栗子的水开了,繁安宁只能先将和栗子捞出来,将栗子对半分开然后将里面的果肉都给挖出来。
当然这一步是让安之辰一起帮忙弄的,要是只有自己的话,不知道要弄到什么时候。
第37章包饺子
就在繁安宁和安之辰将栗子弄得差不多了,换豆子的安外婆和安舅妈们回来了,听到繁安宁要准备做饺子,就洗手开始帮忙和面,听到繁安宁要一下子用掉那么多面粉和猪肉。
舅妈们也一点都不心疼,反而更开心了,这就证明他们家日子越过越好了,最后和面是力气大的二舅母陈氏包了。
毕竟无论是之前包饺子还是包包子,都是二舅母陈氏和面的,二舅母陈氏和出来的面就是很软的。
安外婆跟大舅母谢氏和三舅母李氏就开始剁馅了,家里人多又都是正能吃的年纪,所以剁的馅会比较多,繁安宁觉得还好安外婆她们回来了,不然自己也不知道要剁到什么时候。
繁安宁就开始忙活自己的栗子糕了,将果肉全部挖完之后,先拿出核桃取出核桃仁,再加核桃仁磨成核桃粉。
将栗子肉过筛,压成细腻的板栗泥。还要分从几分要一次一次的压,等全部压完之后,盆子里都是细腻的栗子泥。
再加入白砂糖,繁安宁发现家里人都不太喜欢吃太甜的糕点,所以只加了少量。
将核桃粉放进栗子泥里搅拌均匀之后,就压成栗子泥,繁安宁觉得有点太干了就加入了少量的水。
将其放入之前让三舅舅安子洪做的木模具里,压好各式各样的形状之后,繁安宁将其放入蒸笼里蒸着,让安之辰看着火,就看了看绿豆发现还没有泡好,就准备去一起包饺子了。
繁安宁看见二舅妈已经将面和好了,正帮忙一起剁馅,繁安宁也准备一起去帮忙剁馅了,只是外婆和舅妈们不让自己帮忙,无论繁安宁怎么说怎么撒娇都不管用,繁安宁只好作罢了在一旁跟外婆和舅妈们聊天。
“最近知青院的知青既然嫁给村子里的那个安宏义了,这个安宏义还跟隔壁村的屠户的女儿定了亲了呢,谁曾想知青还勾引起村子里的男人了,之前还一副高高在上看不起乡下人的样子。现在她自己啊还不是成了乡下人。”李氏开口说道。
“是啊还真想不到,不过听说那个屠户带着他的儿子将安宏义打了一顿,现在还躺在床上呢,怎么突然又结起婚了。”陈氏手上动作不停回道。
繁安宁一直听着安外婆和安舅妈们口中传出来的八卦,还听到了近日来村子里发生的有趣的事情,哪个知青又在跟镇子上的人处对象了……
村子里的哪个姑娘跟隔壁村的谁定亲了,听说才14岁,繁安宁听到这些人都傻了,繁安宁觉得知青院的知青都一副高高在上的样子,既然会嫁在村子里。
那个定亲的姑娘也太早定亲了吧,才14岁啊,那自己16岁还没定亲,是不是就要成为老姑娘了,听到这些繁安宁觉得整个人都不好了。
安外婆和安舅妈们也没有发现繁安宁的表情,继续的聊着天,等馅料剁完之后,栗子糕也蒸好了,繁安宁将它们放在一边,放凉一点然后拿去给外婆和舅妈们尝尝。
每个人吃了都说很不错、很好吃,繁安宁也尝了尝觉得味道还可以,但是还是觉得安外婆和安舅妈们夸张了。
大家吃完栗子糕之后,就开始包饺子了,当然包饺子的时候还是会一边在聊着八卦,聊着聊着又聊到自己那未定亲的小舅舅和哥哥们身上了。
听到这些,繁安宁也好奇那么温柔的舅舅和哥哥们,以后会找一个什么样的小舅妈和嫂子们,不知道什么时候风向就变了,舅妈们就开始调侃起自己来了。
“话说,小宁儿有没有喜欢的小伙子啊,有的话要告诉舅妈们,给你涨涨眼,要是人不好,那可不能要啊!”
二舅妈陈氏调侃起繁安宁来了,其实他们也担心繁安宁被那些坏男人给骗了,毕竟自己的小外甥女被保护的太好了。
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