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“好了,既然你打定主意了,就去跟娘商量吧。不过,我看娘肯定会同意的。”
凌筱雅点了点头,其实她也是这么想的,林氏怎么可能会不同意了。
果然,等凌筱雅将要买牛车的事情跟林氏说了,林氏没想多久,就点头同意了,“雅儿,娘知道你是个主意的。以后去镇上的次数肯定不会少,买辆牛车也好。只是买了牛车,你打算让谁去赶?总不能次次都麻烦你马大叔。”
“娘,这个问题呢,我也想好了,我想着,买了牛车以后,不如就让大堂哥来驾车好了。”
林氏一听,,沉吟了一会儿,随机点了点头,“你想的不错。平顺是个好孩子,以前在凌家的时候就一直照顾你们,就是对娘,也是颇为照顾。雅儿啊,咱们以后的日子好过了,一定不能忘恩负义啊!”
凌筱雅看着林氏,郑重的点了点头,“娘,您放心,我一定不会忘恩负义的。”
她凌筱雅当然不是一个忘恩负义的人,不过她也不是一个以德报怨的人,陈氏和顾氏当初怎么对她们一家的,她可不会忘。虽说她不至于主动去报复,可也绝对不会热脸去贴别人的冷屁股!她们最好别招惹她,否则她一定不会对她们手下留情!
------题外话------
亲们二更送上!
☆、082冰糖葫芦(三更)
第二日,一大早,凌筱雅就起来了。
凌筱雅将做菜的砧板放在清水泡,等到泡了一段时间,这砧板也就叫水板了。
趁着这时候,凌筱雅就将昨天摘得红果洗净,然后从中间一切两半,将山楂核给取出。
其实可以往山楂里加豆沙还有绿豆泥,那味道更美丽,只是现在没有这条件。凌筱雅也就不强求了。
将切好的山楂重新合上,然后再用竹签串起来。
接下来就是熬糖了,把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。
然后就是最重要的步骤了,那就是要蘸糖,将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
所以凌筱雅做这这个环节的时候,可以说是十分的小心,一点差错都不敢出。
毕竟这个环节要是出什么问题,那整个冰糖葫芦可以说是都毁掉了!
最后就是将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。
“筱雅,你是在做红果?”
凌筱雅的冰糖葫芦快要大功告成的时候,凌筱柔不知道何时来到凌筱雅身边。
“姐,你起来了。赶紧来尝尝我做的冰糖葫芦!”
凌筱雅见时间差不多了,就拿起一串冰糖葫芦,打算放到凌筱柔的嘴边,让她吃。
凌筱柔看着那一个个晶莹剔透的冰糖葫芦,眼底闪过一丝惊讶,“这是红果做出来的?天啊,真漂亮!让人看着都舍不得吃了。”
凌筱雅不禁觉得有些好笑,“我的好姐姐,这冰糖葫芦做出来就是让人吃的,你啊,也别看了,赶紧吃。”
凌筱柔一时间有些不太好意思,微微熏红了脸,然后凑过去,咬了一口冰糖葫芦。
顿时冰糖的清甜跟红果的酸味儿夹杂在一块,那滋味儿真的是太美妙了!
“真是太好吃了!筱雅,没想到红果居然也能做出这等美味。”
凌筱柔颇有些惊奇的看着冰糖葫芦,真的是美味,她从来没有吃过这么好吃的甜食。
比起什么麦芽糖,这个红果真的是太美味了!
“筱雅,你也尝尝看啊!”
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