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“没什么,好像看到了一只美丽的蝴蝶飞了过去。”穿着白衬衣和西裤的顾文清回过神,将手里的文件递给对方,露出一个温和的笑容,“接下来的事,就麻烦院长了。”
“你父亲也是,居然让你来我这小地方实习,招呼不周啊。”院长看着面前这个温文尔雅的年轻人,不好意思地笑了笑,打他来了,医院里这些护士一个个都小脸红扑扑的,女病人都多了不少,顾文清的医术也确实不错,他还是很惜才的,这个年轻人,将来一定有一番作为啊。
“哪里,我觉得这边环境还不错,人也不错。”顾文清长得儒雅,鼻梁很高,笑起来脸上还有个浅浅的梨涡,不管男的女的见了,都是很喜欢的类型。
“好孩子,我也舍不得你啊,什么时候的火车,我让你嫂子安排一下,送你一程。”院长点点头,这人不仅长得好,性格也好,待人还十分礼貌,要不是自己的女儿还小,真想介绍给他认识认识。
顾文清低头看了一眼自己的旧皮鞋,拿鞋尖轻轻蹭了一下地板,脸上挂着一丝俊美的笑容,“不急,还要几天,我来了这么久,也没机会去逛一逛,正好这两天闲着,打算到处走一走,领略一下风土人情。”
“那就好,等你回去了,想再过来恐怕也难了。”院长感慨道。
顾文清抬手看了一眼腕上的手表,“今天是我最后一天上班,还得站好最后一岗。”
院长满意地点点头,“去吧。”
离开医院之后,秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方,明天要去纪岩家,还要给张兰儿剪头发,不能过来做点心,所以她打算把这两天要卖的东西先做出来,今天她要做的是萨其马,这也算是传统的糕点,不过秦桑准备将它改良一下。
以前的萨其马比较硬,那是因为没有加小苏打,就跟之前她做的麻花是一样的,松软的东西自然比较容易入口,老人小孩都能吃。
秦桑将高筋面粉和小苏打混合过筛,在案板上做成一个面粉坑,将打散的鸡蛋倒入面粉坑里揉匀,成为湿润的面团,适当加一些水,然后在面团表面拍上少许玉米淀粉,静置松弛15分钟。
制作萨其马的面团,重要的就是要软,这样做出的萨其马口感才会好,接着在案板上撒少许玉米淀粉,将静置好的面团擀开成面片,将大面片裁成若干小面片,再将小面片切成细条。
一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀粉,防止切好的坯条粘在一起,切好的坯条进行筛粉,朱韵秋在一旁看得实在惊奇,不知道是不是因为秦桑长得好看,怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力?
倒油进锅烧热,油温差不多的时候,秦桑先扔了一根坯条进去试了试,然后将坯条分次炸成浅金黄色,炸的时候稍微搅动,让他们炸得更均匀,等坯条膨胀起来后,就可以捞出备用了。
然后秦桑开始煮糖浆,将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里,用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现浓密泡沫,继续用小火熬煮,直到糖浆可以扯出细线就差不多了。
接着就把炸好的坯条、葡萄干放入糖浆里,趁热快速拌匀,趁热倒进涂了油的烤盘,再撒上炒熟的白芝麻,等沙琪玛完全冷却之后,切成小块即可。
这个东西朱韵秋以前也吃过,不过她吃的跟秦桑做的不太一样,秦桑还加了葡萄粒,她吃的是那种加花生的,而且这个萨其马看起来软软的,颜色特别漂亮,朱韵秋觉得肯定能大卖,只是现在不能吃甜食的她觉得,秦桑要是经常在她面前做这些,也是一种折磨啊!
看得到吃不到,才是最痛苦的,朱韵秋视死如归地扭过脸,她一定要减肥!!
接着,秦桑又准备做山药糕,此时两人都带着手套在削皮,山药会过敏,不带手套手容易发痒,朱韵秋道,“你明天做什么去?”
“早上我得去拜访一个亲戚,回来以后去剪头发。”
“你头发挺好的啊。”朱韵秋觉得她的头发不用剪,而且留长发可能会更好看,因为每次做东西的时候,秦桑都会把大部分的头发扎起来,还戴个头巾,显得特别专业。
“不是我要剪,是我帮人家剪。”秦桑解释说。
“你还会剪头发啊。”朱韵秋一听这话,眼里闪过一丝光亮。
“是啊,你想剪?”在秦桑看来,朱韵秋可能还是适合长发,她脸型不错,如果瘦下来,再做个发型,整个人都会不一样的。
“我就是觉得你什么都会呢?”朱韵秋终于问了一个她好奇很久的问题,秦桑明明才十几岁,还是农村的孩子,怎么什么活都会做?
“我也就会点皮毛,看别人剪的,回去自己瞎琢磨呗。”她当然不会说自己的学过了,那样朱韵秋也不会信,所以就编了个理由。
“那也不错了,你不知道,城里人都喜欢烫头发,之前我也烫过,现在都不卷了,可我也没学会啊。”后来她就扎起来了,反正长得也不好看,以至于都有些自暴自弃了。
“你是说,很多人会做头发吗?”这点秦桑倒是忘了,她以为要大一点的城市才有人烫头发,原来这小地方也有人做。
“是啊,那谁有钱了不得烫头啊,男的都烫,现在不都兴这个吗?”现在的电影明星大都是烫过头的,就连男的也抹点发蜡啥的,看起来精神。
经她一提,秦桑才觉得确实是这样,她在街上也看过不少烫头发的人,没准可以开个理发店,这个肯定也是男女老少都能消费的,不过小吃店已经开始准备了,开个发廊的话,光烫头的机器就不便宜,秦桑摇摇头,用钱的地方实在太多了,还是先把小吃店开起来吧。
“秋姐,你对剪头发有没有兴趣啊。”如果让朱韵秋学一下理发,没准可以有帮助,现在烫发是一种潮流,何况自己知道的发型肯定比其他人多,应该不愁火不了。
“理发呀,我能做的来吗?”朱韵秋再往前推几年,也是向往这个的,只是她对自己没什么信心。
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