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拿着它们,走到另一头干净水域,仔细清洗干净。
又回到岸上,挑了个地方,提着收拾干净的鱼,不知从何处变戏法似的从腰侧,掏出一张质地坚韧的油布纸,铺在地上,将鱼排好,又从衣袖内摸出一方纤细青瓷瓶,拔开塞子,一股浑夹着八角、茴香、孜然,椒盐,气味冲斥鼻尖,细腻的粉未躺在瓶内。
顷斜瓶身,准备均匀洒上鱼身,想想又塞上,放回袖内,换来白瓷瓶内的晶状颗粒盐,仔细将鱼腌渍好,一手的粘腻,便不去管它,径自去洗手!
等他洗完手,转头一看,黑暗中,燕红雪抱着一大把的干枯枝丫,走得缓慢,嘴角溢出一丝浅浅笑意,上去将柴从他怀中抱下来,堆到空地上,开始用匕首挖起坑。
等挖得差不多,抖去泥宵收起,又将腌渍的鱼包裹好,放置在坑内,洒上一层干燥的土,之后是湿土。
等忙完,燕红雪也不闲着,想早点吃上鲜美鱼肉,动手将干枯的柴折断,堆成堆。
后者连支架也不搭,直接就着柴上枯萎树叶为火引。
轻轻在叶子上捏磨,一小股细细灰色的烟气,从指以叶间冒出,只一眨眼,一束豆大的橘红火苗自叶缝隙中闪烁跳动。
将叶子往内拢拢,突地‘呼’火由小变大,燕红雪看那火,以极快的速度燃烧漫延到柴上,一时熊熊大火‘噼啪’不绝于耳。
火光将四周都照亮,周沉玉与燕红雪坐在离火不远的地方,中间只要不断添柴就行?
一时烟雾冲天,阵阵热浪袭卷而来。
燕红雪侧身而坐手托着下巴,旁边搁着半壶酒,眼望向光影照不亮的地方,一时之间,倒也无话!
诺大个江边,就他一人,四野虫鸣不叫,只有这儿燃着一堆篝火,毕剥声伴着一两粒火星弹溅而出,就象夏夜天上最亮的星星,可惜一闪即逝?
鱼是最易煨熟的食物,所以一次性将柴给烧完,再用剩下的炭火给闷一闷,等炭火彻底给熄了,就算做好了!
周沉玉从漆黑的地方转出,指间那抹金光似乎可以比拟,空地上所燃的篝火。
燕红雪看见他来了,微微一笑,忙问:“鱼何时能煨熟”
“快了!”周沉玉走到他另一侧坐下。
没多久,一堆干柴被大火燃烧成灰烬,火也跟着熄灭,迫人的热气也被阵清凉的夜风吹散。
有光照明也好,无光也好,均不影响他们夜中视物的能力!
周沉玉靠近燕红雪,就闻到其身上的酒气,他却丝毫不在乎,依旧仰脖,将最后半壶酒,息数分三次饮尽,有些洒落在土里给吸收了!
眼瞧,空地那堆灰烬晾得差不多,不见冒烟,也看不见有还燃着的炭。
周沉玉拿着一根树枝,将余灰拨到一边,三两下挖出浅坑内煨的鱼。
摆到燕红雪面前,用匕首轻轻划开外表完好,只是有点泛黄的油纸,一股鱼原有的清香,扑鼻而来。
鱼,是江水鱼,本身就肉质细嫩,不论煲汤也好,煎、炒、炖、焖、或红烧,都不影响它的鲜味。
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