怡宝读书网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百九十六章 带有一股难以接受的骚味(第1页)

厨房里。

黄骏正率领着后厨团队,为今日的午餐紧锣密鼓地忙碌着。

此刻。

他的目光聚焦在即将制作的糖醋排骨上。

这道菜作为华夏菜肴中的经典之作,几乎在各个菜系中都有它的身影。

其烹饪手法,也都各有千秋。

有的地方偏好将排骨炸制金黄,使排骨外酥里嫩;有的地区则擅长慢火炖煮,让排骨肉质酥软入味。

还有些地方更是别出心裁,将炖与炸两种手法结合,或是先炖后炸,或是先炸后炖,以求达到口感的最佳平衡。

尽管做法各异,但最后的成品总是呈现出一致的酸甜口味,虽略显油润,却深得食客们的喜爱,尤其能激发食欲,成为佐餐佳品。

值得一提的是…

糖醋排骨不仅受国人的喜欢,连外国友人也为之倾倒。

不过…

由于对筷功不熟以及对吐骨头习惯的不适应,国外食客在品尝时往往感到不便。

洞察这一点的粤菜师傅,便巧妙地调整了烹饪方法,根据外国人的饮食习惯,创新推出了咕咾肉,使之既保留了糖醋排骨的风味,又更贴合外国人的饮食文化。

黄骏即将掌勺烹饪的这道糖醋排骨,其菜系归属也是一个谜团,因为系统提供的菜谱中,并未记载它确切的来源。

不过制作过程却丝毫不含糊。

繁琐精细的很!

从食材的挑选,处理,到烹饪技巧的掌握,再到调料的搭配,每一步都很详细地记载着。

虽说制作过程繁琐,但黄骏却毫不在意。

正是这些看似微不足道的细节,才能成就一道美味的糖醋排骨。

眼见着浸泡在水中的排骨已经充分吸水,达到了理想的浸泡状态,黄骏便请李婶协助,将排骨小心翼翼地捞出。

随后,他迅速将冷水倒入锅中,放入刚捞出的排骨,开始焯水,以去除多余的杂质和血水。

待水开后,黄骏熟练地撇去浮沫,让排骨继续在锅中炖煮。

这一反常规的操作,让一旁的钱国祥面露出了一抹诧异的表情。

一般而言,在烹饪荤菜时,焯水后需要将食材立马从锅中捞出,用温水洗净再进行下一步烹制。

可黄骏呢!

竟然没有及时捞出,还让排骨继续炖煮!

这属实让他费解啊!

他表示看不懂了!

更让他感到疑惑的是…

黄骏在炖煮的过程中,竟然没有放入任何调料,既没有花椒大料,也没有葱段姜片,甚至连料酒都没有滴入一滴啊!

话说。

这样做出来的排骨,会不会带有一股难以接受的骚味呢?

不过看黄骏一副胸有成竹、从容不迫的样子,再一想到黄骏做菜时常常不按常理出牌,却总能带来意想不到的美味,钱国祥心中的疑惑也稍微减轻了一些。

也就没有出言询问一二,只是在旁静观其变,想看看黄骏究竟能如何化腐朽为神奇,将这道看似简单的排骨烹饪出一道令人惊艳的佳肴。

此刻,锅内的排骨已经炖煮至熟透,由于没有添加调料和香料,它们呈现出一种纯净的白色,看上去略显平淡,难以激起食欲。

我的老婆是恶龙  穿越者归来,决战AI  小美人怀了协议老公的崽  大秦:开局怒怼祖龙,我拉着扶苏要造反  春色向南知几许  海贼:我的皮城科技遥遥领先  华娱这个青梅有点呆  五旬老头重生摆烂,渣儿女全傻了  飞扬跋扈,从唐人街开始  王爷落魄,我通古今养他登基  病美人只想守寡  孕吐后奉子成婚:孩子是死对头的  篮球之黄金时代  臣女素来有病  当不成咸鱼就只能当第一了  满级大佬穿成小可怜,掉马后炸翻全校  女县令  港综从九龙城寨开始  天纵骄狂  请娘子称我为陛下!  

热门小说推荐
人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

每日热搜小说推荐