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冻柿子的口感也不错,和柿饼软妞妞的口感不同,冻柿子就像是吃冰沙一样,等化的差不多的时候吃还能吸里面的汁水。
林春燕想着等会儿要是有时间就去看看。
江琴姐学做酸菜学的很是认真,就连欢姐儿也再一旁认真的学着,期间也有不少人过来说林老爹的事情,看到了就都想知道怎么腌的,又怕林春燕这是要卖出去的不能看,都不敢往那边瞥。
“没事婶子大娘们,这也好学的很,你们回头学会怎么腌了也能自己做一些,到时候我们这边需要的时候还能从你们那里收购。”
来看林春燕和张大娘的大多都是村里的婶子大娘们,可林春燕说了要教他们做酸菜之后,来的可就不仅仅是这些婶子大娘们了,还来了几个汉子。
赵怀子和李铁蛋在里面很是扎眼,他们两个也不往前站,就和里正一块儿站在最后面。
那些婶子大娘就开他们的玩笑,“你们这是也被派来学怎么腌酸菜了?”
李铁蛋挺着胸脯,与有荣焉的说,“那是,你没看里正也过来了,我们这可是能给家里转运道的!”
一听这个,再一看里正在那里老神在在的抽着旱烟,手上却拿着不少的菘菜,几个婶子就拍了一下大腿,“燕娘你等一下,我去把我家男人给叫过来!”
“我也去,不能天天在家里打牌找事,冬天了也得干些活!”
其余的人就噗嗤笑了出来。
转不转运道不知道,但干活就是好事。
放羊的周大爷也来了,笑眯眯的看着里正说,“年轻的时候可不知道你还会做饭,这是什么时候学会的?”
里正能忽悠李铁蛋他们,却忽悠不了周大爷,只能干笑一声说,“这不为了过好日子。”
一直这样说这话,里正自己都快信了。
“燕娘这是什么味儿这么香?”等人来的功夫就有人忍不住问,灶间的香味一直飘忽着散不了,让人口水恨不得都流下来。
“昨天不是冬至嘛,原本是想吃羊肉的,这不也没顾得上。”
到底为什么没顾得上村里人也都清楚,在那里纷纷唾骂起林老爹。
张大娘听的心里很是畅快,还大度的说,“老天爷都看不下去,才让他四处借钱过日子!”
“可不是,没把他天打雷劈就已经是老天爷开恩了!”
“真是活成了咱们这十里八村的笑话了!”
张大娘脸上的笑越来越多,那边几个汉子也说以后都会当心些,“绝不能让他林老大回来闹事。”
林春燕愿意带着大家一块儿发财致富,等的就是这一天,木秀于林必摧之,这不是她一个人挣了钱就能平安过日子的时候。
可如今就不一样了,他们家的事也不仅仅是他们家的事。
就连欢姐儿早上过来的时候都安慰他们,说她和幺儿做了弹弓,要是有人欺负她们就拿弹弓打人。
人终于到齐了,林春燕把菘菜拿出来,一步步的教给大家,“先拿热水烫一下,然后再过凉水。“
“整颗烫吗?”
“对,毕竟咱们做的都很多,当然切一切也是行的。”
过了凉水的菘菜直接放到大缸里,铺上一层菘菜的时候就会放上一些盐,林春燕还往里面放了些花椒水,不过怕压了酸菜的味儿,只是放了一点。
“这也不难啊!”
比起做藕粉葛根粉这些,酸菜腌制起来的确不难,林春燕看着大缸里面已经铺好了满满的一缸子,就在上面用麻袋仔细的包好,最后又拿了块石头压着。
“一定得封好了,不然酸菜可腌制不出来,里面的菘菜也就吃不成了。”
一听这个,大家就都纷纷点起头来,表示做的时候一定会密封好了。
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