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话音未落,孩子们迫不及待的品尝了起来。
“好吃,酸酸甜甜的,有一丢丢辣味!”
“这个面好清爽~”
“我还是第一次吃这种面,黑糊糊的,有点子苦味,但是配这个汤真的绝了~”
“一口面,一口菜,大夏天吃,真是太开胃了。”
“我能吃两碗。”
“……”
冷面是经典的朝鲜族美食,以清爽口感和独特风味出名。林素娥做的这道冷面,虽然少了些调料和菜,但是真材实料的食材弥补了这份遗憾,使得美味程度并未减少。
美食得到赞美,让做饭的人很满足。
林素娥笑着招呼:“别光吃面,尝下香辣蟹和捞汁海鲜。”
香辣蟹做法简单,味道极佳,新鲜的螃蟹是这道菜的关键,辣酱是这道菜的灵魂,螃蟹的鲜甜和辣椒的香辣完美融合,让人恨不得把壳一起吃了。
“斯哈,斯哈~”
“好辣。”
“好好吃,这个肉好嫩。”
“螃蟹好鲜美~”
“……”
所有人都被这道菜征服了。
捞汁海鲜总共6样海鲜:海虾、扇贝、蛤蜊、蛏子、海兔和八爪鱼。
这次,大家各有偏好。
赵振义喜欢海虾,焯过水的虾是红色的,沾上料子,显得格外诱人,虾已经剥了壳、开了背,直接放进嘴里,虾仁又嫩又弹牙,仿佛虾仁在口中跳舞,味道是酸甜清爽,十分开胃。
赵凤兰喜欢扇贝。
林素娥买的扇贝比较大,她只要了瑶柱,稍微焯水,肉一丝一丝,一抿就化了,满嘴鲜甜。
赵振礼最爱八爪鱼:QQ弹弹,嚼劲十足。
赵玉兰喜欢蛤蜊,配合香菜和洋葱,一口一个,复和的口味让人流连忘返。
赵振仁和赵振信都喜欢,吃得都也不抬。
赵振义竖起大拇指:“妈,你做的虾绝了。”
赵凤兰反驳:“扇贝更好吃。”
赵振礼为爱而战:“不对,八爪鱼最最好吃。”
赵玉兰拉踩所有人:“你们都不会吃,明明是蛤蜊最好吃。”
赵振信:“……”
赵振仁:“……”
两兄弟默契对视一眼,不参与战斗。
林素娥悠哉哉喝了一口冷面汤,笑着看孩子们打嘴架子。
这神仙日子,千金不换~
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