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第99节（第3页）

连吃了好几块，越吃越爱吃，在旁边的上士小谭看到罗班副完全沉浸在吃回锅肉当中，也是惊了，连忙碰了一下罗班副，道：“班副，您别光吃啊，点评一下啊。”

罗班副这才连忙回过神，道：“哦，对，我都忘了，同志，你这菜做的没得说，比我的要强。”

孟川笑道：“罗班副，您才是老手，我还应该向你学习。”

那个上士小谭看到罗班副这么夸奖孟川，也是惊讶，“不会吧，孟川这么年轻，怎么可能做出来的小炒比罗班副还强呢。”于是也拿了一双筷子，说道：“我来也来尝尝这菜怎么样。”

当菜刚一入口，上士就知道孟川的技术多强了，包包菜不好入味，但是孟川做的却十分麻辣鲜香，那味道真的是让人爱不释口，又吃了一块肉，更是赞。

小谭不喜欢吃肥肉，所以平常也很少吃回锅肉，红烧肉之类的菜，但是这个回锅肉一点都没有哪种油腻的感觉。

吃到嘴里，充满了嚼劲，越嚼越香，越嚼越辣，真不知道孟川是咋做出这道菜的，这厨艺简直到了可怕的地步。

上士刚放下筷子，正准备夸赞孟川两句，此时从后厨门进来一个中校，那中校张口就说道：“老罗，赶紧给我炒个菜，我刚出公差回来，肚子饿的都前胸贴后背了。”

罗班副说道：“王参谋，我这有刚炒好的菜，你吃不吃。”

那个中校立刻说道：“好，那快点给我，顺便给我盛一大碗米饭。”

罗班副本来是想把自己刚才炒的芹菜炒肉给那个王参谋的，但是现在都凉了，不热一下就给别人吃也不好，但是他催的急，热一下肯定来不及了，不然也不会直接到后厨来了。

罗班副看到这盘包包菜炒回锅肉是刚出锅的，看来只能把这道菜给他了，于是端着菜恋恋不舍的递给了中校，那个中校看到包包菜炒回锅肉，而且里面还有花椒，笑道：“罗班副，你是不是知道我要过来啊，还专门给我炒了一盘川菜，你不是就会做湘菜小炒么。”

罗班副看了看孟川，道：“你手里的那盘是这位同志做的。”

王参谋看到孟川这么年轻，疑惑道：“罗班副，这位同志的技术过关么，我咋看着这包包菜翠绿翠绿的，炒熟没有啊，虽然这味道闻的是挺香的。”

罗班副立刻说道：“你吃不吃，不吃还过来，我在给炒一盘。”

王参谋也饿的不行了，道：“算了，将就着吃吧，我先端出去了，你等会把米饭给我端出来。”

王参谋走后，罗班副立刻抱歉道：“同志，你别在意，王参谋是个好人，就是性子急了点，刚才说的话，绝对没有恶意。”

孟川立马说道：“没事，没事。”

第228章快餐

罗班副盛了一大碗米饭，让上士端了出去，自己则准备和孟川好好探讨一下这个小炒的事。

罗班副问道：“同志，我想问一下，你这明明做是川菜，但是我这个喜欢吃湘菜的人却能吃惯你的菜，你这是咋做的啊？”

孟川笑道：“其实这很简单，你看到了我中间放的青辣椒了吧，这个就是提辣味的，而且一开始下油锅熬的时候，花椒的量我放的也不多，所以这道菜麻的味比辣的味要弱很多，吃不出麻辣味，所以你就能吃的惯。”

罗班副想了想，的确是这样，“可是这样你做的菜可就不正宗了啊，明明是川菜，你却做成了湘菜。”

孟川哈哈笑道：“罗班副，你说咱们吃饭冲着好吃去的，还是冲着菜系去的。”

肯定是好吃啊，说完罗班副就反应过来了，指了指孟川，笑道：“你小子，给我挖了个坑，只不过你说的的确对啊，味道的确是首要的，可是这并不适合我啊。”

孟川问道：“为什么？”

罗班副说道：“等后面复员回家了，我准备在老家开一个饭馆，在一个全是湘人的地方开一个湘不湘，川不川的饭馆，你觉得合适么？”

罗班副的担忧绝不是没有道理，如果真的在老家开了一个四不像的饭馆，可能生意真的不好做，毕竟地方不像军营，地方上大多数都是本地的，吃的口味都差不多，而军营的兵都是来自天南海北的，我吃不惯湘菜，可以吃另一个菜，所以这都无所谓。

只不过孟川有点好奇，为什么罗班副要问这个问题，于是猜测道：“罗班副，你的小炒技术已经是有目共睹了，你现在是还想在菜品上创新一下么？”

罗班副点了点头，道：“对啊，我现在的厨艺已经到瓶颈了，对于小炒来说，我已经形成套路了，想要突破已经不容易了，所以我在思考该怎么转变一下。”

孟川听到罗班副的话，说道：“罗班副，你的考虑无非就是如果升不到三级军士长，后面复原回家，在家开饭馆的问题么。”

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