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然而。
随着店铺装修进度的加快,三市商人隐隐有些担忧起来。
最开始这些店铺装修的时候,都是搞一搞地面墙面后厨之类的。
看的出来是做吃食相关的生意,但具体做什么他们盘算不出来。
只能乱猜。
现下进度到了尾声,西市商人开始把吃食原料往店里搬,他们就看出来了。
他们是要开奶茶店。
与奶茶店搭配的还有烤串店,关东煮店,卤煮店。
还有各种当下时代流行的吃食店,什么豆腐脑,梅子浆饮,包子饺子,面条点心等吃食。
除此之外,还有各种饭店茶楼。
——这也是姜舒绾招商招过来的。
原来跟着她干的西市商人就三十来个,后来怂了一些人,只剩二十多个。
有这些人,要整个小型奶茶街是够的。
只是对咸鱼来说,不干就不干。
要干就必须干个大的。
他们这二十多个人,有的开奶茶店,有的开烤串店,有的关东煮店。
有的既开奶茶店,也开烤串店。
大家伙加在一起,能吃下的铺子数量有限,吃食品种也太过单一。
现代小吃街,动辄就是几百个铺子,几条街纵横交错着开在一起。
上百种吃食不重样。
要完全复制现代小吃街困难,复制一半总是可以的。
别的不说,什么茶楼饭馆,面馆点心铺子,全部都得有。
为此西市商人心里还忐忑不安呢。
毕竟在他们看来,都是做吃食的,那就是竞争对手。
客人去了茶楼饭馆,哪还会买他们的奶茶烤串。
姜舒绾立刻甩了一张单子数据给他们。
西市奶茶街有上百个铺子,除了跟着她做生意的商家,还有其他茶楼饭馆。
这些店生意因为奶茶街的爆红,生意远比以前红火。
他们和姜舒绾这边的生意,属于又是竞争对手,又是相辅相成的关系。
说到底,只有更多的选择,才能引来更多的顾客。
没准人家只是喝个茶,没想到旁边有烤串,就来几串试试嘴也未可知。
搞小吃街,不但要有拳头型产品打名声。
也要吃食选择多,才会叫顾客流连忘返,叫他们在竞争里脱颖而出。
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