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第41章 杀年猪(第2页)

送别小爷时,柳长青提了一块肉和一条“牡丹”烟作为感谢。

小爷为人义气,为同村人杀猪从不收钱,村民们过意不去,便会送上一些东西表达感激之情。

奶奶、大伯娘和二伯娘则忙着清洗猪大肠、洗菜、做饭。

柳长青和兴满哥他们将分割好的猪肉,搬到贺群芳房间里的箩筐内放好,并从中挑选了几大块猪肉分别送给爷爷、大伯和二伯。

其他人则各司其职,有的挑水、有的烧火、有的从自己家里搬来桌椅,在堂屋里拼成一个大桌子,足够坐下十几人。

小孩子们闻着猪肉的香味,围在锅边咽着口水,等待着即将上桌的美味佳肴。

如今的贺群芳手里有了些积蓄,人也变得大方了许多。

以前家里穷,赚点钱都不敢乱花,还要攒钱给孩子们上学和建房子。

每年杀年猪时,大部分的猪肉都卖了,杀猪菜也不敢多放肉,放的最多的是大骨头。

但现在不同了,贺群芳做饭时挑的都是好肉,让大伯娘他们随意发挥,不需要省,分量要足。

今天,大家必须都能吃好,吃饱。

三口大锅里的猪肉、大排骨、猪血等食材在炉火的烹煮下咕嘟作响,一个多小时后终于煮好。

热气腾腾的“猪肉白菜粉条”、“排骨炖萝卜”、“猪血心肺汤”等菜肴一一上桌,香气四溢。

柳老头看着这一桌丰盛的杀猪菜,和围在身边的儿孙们,心情激动不已,高声宣布:“开饭啦!”

大家纷纷伸出筷子,夹起大块大块的肉,大口朵颐起来。

一年之中,只有杀猪这天才能如此痛快地大口吃肉,孩子们更是盼望着这一天的到来。

有童谣唱到:“小孩,小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年…”

餐桌上,爷爷奶奶牙齿不好,就捞些炖的比较软烂的猪肉,那些已经快要骨肉脱离的,他们不要,他们喜欢吃厚块肥肉,咬在嘴里冒着油汁。

柳峰则喜欢啃那些挂着肉的大骨棒,还被奶奶戏笑说:“你这傻孙子,咋尽挑着骨头啃呢?”

柳长青还拿来了一瓶白酒,和爷爷几人喝了小盅,他们除了大哥柳兴满的酒量好点,其他人都不胜酒力。

三哥柳兴驹直接被大哥柳兴满喝趴到了桌子底下,被爷爷柳老头笑骂了几句。

一大家人,欢欢闹闹地吃着杀猪菜。

吃过杀猪菜,马上就过年。

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