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陆华坐着没动,众人也都站在各自座位上不动。
沈青棠刚才说的很清楚,堂屋里已经依照礼节预备的宴席。
陆华刚刚连损带骂了半天,归根结底就是抱怨郊迎宴席不合礼仪规程。
众人都想着她是不会继续吃何诗儿预备的鸳鸯锅了。
却不想陆华倒是稳坐钓鱼台,嘴里喷了半天的规矩礼法,竟然还坐在火锅跟前。
何诗儿见王妃娘娘坐着没动,喜出望外的跳了过去,满脸笑意招呼众人坐下,率先举起筷子,又端了一盘不知是何物的肉食。
“王妃姐姐,苏小姐孙小姐,咱们快快动筷子吧!这鸳鸯锅吃的就是个热闹!大家一起动手,将菜肴下到滚汤里,不过片刻就烫熟了!来来来!大家快尝尝,味道极好!”
众人看着陆华的脸色,这才都迟疑的入了座。
沈青棠曾在国公府乞巧小宴上吃过小火锅,看着眼前这樽大铜锅,与府里的小锅子其实也大同小异。
不过是将一个大锅子中间隔做两个容器,一边放辣汤一边放白汤而已。
与府中小宴不同的是,桌上的生肉盘子种类更多了。
火锅热气腾腾滚开,辣汤香辣浓郁,白汤雾气蒸腾,确实有些气氛。
可陆华与苏、孙二位都未动筷,只是斜眼看着何诗儿。
过了许久终于是孙曼容忍不住,指着几个盘子轻问:“这些是什么啊?又不像蔬菜,又不像肉食?”
何诗儿正等着有人发问,得意的站起身,指着满桌青瓷盘子一一介绍起来。
“这叫做嫩牛肉,这是肥牛,这是羊肉片,大家想来都是吃过的。这几样想来王妃娘娘与两位小姐见都没见过,这是毛肚、黄喉、鸭肠……”
孙曼容微微蹙眉,疑惑的又问:“牛肉羊肉自然是知道的,这毛肚、黄喉什么的,我却是没有听过。”
何诗儿连忙用筷子夹起一片毛肚下在辣汤里搅合,笑嘻嘻告诉众人。
“毛肚就是牛的瓣胃,牛是复胃反刍动物,有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃好几个胃室,唯有毛肚这片肉质最好。黄喉则是牛的打血管,煮熟后特别脆嫩。鸭顾名思义,便是鸭子的肠子……”
她说的很是热闹,手里还不闲着,估计到了时间,连忙把辣汤里的毛肚夹了上来,给陆华、苏云婉和孙曼容每人夹了一筷子。
“王妃姐姐,两位小姐快尝尝!煮毛肚讲究七上八下,多煮一会儿便老了,少煮一会儿就生,现在吃最好了!”
何诗儿边说着,又从白汤里夹了一筷,直接送进了自己口中,烫的她说话都模糊了:“大家快吃啊,冷了就不好吃了!”
一双筷子在两个汤锅里乱搅,同时给三个人夹菜,最后又送到自己嘴里。
何诗儿只顾说的热闹,竟把国公府进膳的规矩又忘了。
陆华脸色早就沉了,苏云婉刚刚拈起银筷,也缓缓放下了。
孙曼容被火锅的香气吸引,本想尝一尝这从未吃过的东西。
刚刚拿起筷子,正好何诗儿说到“牛的肠胃”“反刍”等词。
孙曼容再也撑不住,俯身用手帕掩住嘴唇,干呕了起来。
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