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“不一定,那个叫‘裴’的华国小姑娘,虽然不比阿黛尔和雷蒙出名,但也并非寂寂无名,况且前两轮成绩也都很出彩,说不定最终是她晋级。”
“那个小姑娘确实有几把刷子,但是到底太年轻了,这个年纪能走到第三轮已经很好,我不看好。”
……
八点五十,休息室的四面屏幕,和场馆内的十二面电子屏同时亮起。
哈利.林恩的身影在屏幕中央显现:“女士们先生们,欢迎来到,世界厨师联合大赛第三场!”
“本场比赛的主题为‘最佳选择’,选手需要在四小时内完成选题、食材选择以及菜品制作。”
“在公布本轮题目前,请选手和观众们观看市集介绍。”
画面切换,温柔的女播音腔响起。
“欢迎来到第三轮:最佳选择。”
“选手所需要的食材工具,都将从市集中获得。市集由五个大区组成,分别为‘蔬果区’‘肉类区’‘水产区’‘香料调味区’‘厨具工具区’。需注意的是,市集中食材分为‘优、良、及格’三个层次,请选手们谨慎仔细选择。”
伴随着女音,市集近景画面在屏幕上显现。
大堆大堆新鲜的蔬果整齐摆放在喷着冷气的货架上,有裴宴熟悉的蔬果,也有鲜少见到的国外特产蔬果;肉类区各种猪牛羊鸡整齐地吊着;水产区则是一排排水箱,鱼虾蟹活蹦乱跳;
香料调味区分为两部分,左边竹簸箕上高高堆放着月桂叶、百里香、八角、桂皮……右边几排货架上是瓶瓶罐罐各种品牌的油盐醋和各种各样调味料。粗颗的黑胡椒堆成小山,旁边串着大蒜和干辣椒,另外还有几大牌可以增加调味的罐头。
厨具工具区里,从离心机到烘干机应有尽有,另外还堆放着一些烤箱用石子和食品级黄土之类材料。
在食材工具的准备上,赛方显然花了大部分,简直称得上应有尽有。
常见食材自不用说,昂贵的蓝纹奶酪鱼子松茸和牛也一眼能见,甚至相对偏门的黑血肠、金枪鱼眼珠、皮蛋也有准备。
播放市集情况的时候,选手们都略严肃神色,扫描般记住食材。
温柔女声略微停顿,随后继续道:“市集介绍到此结束,接下来,公布本轮题目。”
“本轮题目为——countryorcountryside.”
“现在,本轮比赛正式开始,选手们确定选题后,请先到市集选择食材,随后到自己所属的区域内制作菜品。”
话音落下,大屏幕上画面转变为了休息厅内情况。
此时休息厅内一片寂静,不多时,有几位选手站起来,先行去往市集。
这几位选手中,有立刻确定选题的,不过更多是准备先去市集逛逛,一边走一边思考。
裴宴并未动身,她准备先基本确定选题,再去市集。
countryorcountryside,国家或乡村。
就好像作文题里几种题目选一写作一样,很显然,这是个二选一的题目。
看到这个题目的瞬间,她就确定,自己准备选的题目是“乡村”。
她想,不仅仅是她,黎白昕、李觉,包括其他一些美食大国的选手,恐怕也会这么选择。
无他,不像一提到德国就能想到猪肘、香肠和啤酒,一提到r国就能想到寿司和生鱼片。
美食大国菜系太多,很难说得出到底哪几样能代表国家。
华国菜国际知名度最高的,硬要说应该是烤鸭和宫保鸡丁、麻婆豆腐这些川菜,不过这几道川菜太家常,而做烤鸭的大厨,包括国宴上提供烤鸭的厨师,都是从始至终就专攻这一道菜,其他厨师做烤鸭,未免就有点以短攻长了。
裴宴低头沉思了十来分钟,直到过半选手都已经出发,才起身前往市集。
观众席。
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