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配方固然重要,但味道并不是单一的,给了一个牛杂汤方子,许秧依然可以再配出另一个牛杂汤方子。
店里依然卖牛杂汤,酱串、茶叶蛋都从菜单上消失,取而代之的是麻辣拌。
牛杂汤、牛杂粉、牛杂面,加上麻辣拌、冷饮,品种看着不多,但足够忙的了。
麻辣拌不同的地方口味不同,许秧在试做的时候,分了好几种口味,加麻酱的、偏甜辣的,或是偏酸辣的。
楚春阳打算把几种口味都学会,让客人有更多的选择。
许秧忙完这些,许爸许妈那边也安排好了,一家子带上行李回了青田村。
即使是炎炎夏日,青田村的除了中午和下午热,清晨和夜晚却是非常凉爽的。
堂爷爷他们知道许秧一家要回来,早就安排好了。
许秧没怎么呆在村里,不是往田里就是往山上跑。
摘野果、挖草药,没几天的功夫,许秧整个人就被晒得黑了两三个度。
视频的时候,杨霞卿都被吓着了,她怎么都没想到,许秧不过是夏天回了趟老家,就变成了一个黑丫头。
许秧默默脸,她还真没有太大的感觉,“没事,回去养几天就白了。”
许秧拿起手边的玻璃瓶,“看看,这是我新做的饮料。”
许秧用了白茅根、梨肉、麦冬、□□糖熬的糖水,倒入玻璃瓶,呈淡黄色,放上几片洗净的薄荷配色,清热又滋润。
“看着还不错的样子,做法难吗?我也学着做。”杨霞卿眼珠子一转。
“不难,用白茅根和梨肉炖的,你去大点的超市,应当能买到白茅根。”
“我试试。”杨霞卿趴在桌上,“秧秧,你什么时候回来?我想你做的烤肉了。”
“我可能会晚点回去。”许秧也不确定时间。
“行,你回来时说一声,我去接你。”
许爸许妈他们在村里待了五天就走了,许秧一直待到割稻子,第一次下田,认识了许多没见过的植物。
同时也喝了好几种的草药茶,这是村里人夏收必备的,可以预防中暑。
许秧收集了不少,麦冬、淡竹叶、鬼针草根、车前草等,带回家熬一锅水,全家都能喝。
日出而作、日落而息,青田村的日子太过悠闲,许秧待得是乐不思蜀。
要不是好多人在微信上一直问她什么时候回去,她都想在村里待满两个月。
回去前,许秧特地上山给陈显装了两大桶的山泉水。
不过这两桶水托运实在是有些麻烦,许秧费了不少功夫才带回桂城。
她一到桂城就给陈显发信息,陈显就来把山泉水带走,顺道给许秧送了一袋自己晒的荷叶和一瓶米酒。
米酒是之前许秧去农场时酿的,再加上荷叶,许秧瞬时就想到了荷叶叫花鸡。
几乎是转眼间,她就决定了青灵食肆后天的菜单。
许秧发了一条朋友圈:“已回到桂城,食肆后天开业,大家来猜猜菜单吧。”
不过十分钟,她这条朋友圈下就有好多点赞和评论。
许秧收拾完东西,再来看这一些评论,好多猜菜名的,不过没有一个猜中她要做荷叶叫花鸡。
休息了一晚上,第二天,许秧到食肆打扫卫生,杨霞卿拉着叶向东来帮忙。
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