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第195章 细盐（第2页）
如果李自成攻下大名府，那么局势比他围攻北京还要紧张。
崇祯坐在龙椅上思考片刻后问道：“王承恩，圣旨和中旨应该都送到大名府了吧？”
“回皇爷，按照每日两百里计算，这会应该差不多了。”
“李性忠太忠厚了，他肯定斗不过赵王和周王！早知道给他尚方宝剑了！”崇祯说话的同时，摇头叹气。
就算给了李性忠尚方宝剑他也不会用！他的名字和他的性格一样，带兵打仗虽然是好手，但性格太过老实忠厚。
让李性忠去大名府也是没办法的办法，京师已无可用之兵，只能让李性忠顶上去！
“皇爷，成了！”王承恩的声音突然变了调，把正在思考的崇祯吓了一跳。
他睁开眼看向王承恩。
只见王承恩面前的摆着密密麻麻一堆罐子，还有锅碗瓢盆以及一个小火炉。
只见王承恩双手垫着厚厚的粗布，把陶罐捧起来，将里面的东西倒入一个碗内。
这东西是白花花的食盐
不同的是，这种盐的颜色相对比较白，颗粒也比较细。
“你先尝尝！”崇祯吩咐道。
王承恩一脸的顾虑，虽然这东西是他亲手做的，但由于制作过程太过复杂，所以他也不知道这种盐到底有没有毒。
毕竟里面加过石灰水，那玩意能喝？
虽然被皇爷用所谓的过滤之法过滤了，但他还是觉得有点不对劲，具体怎么不对劲他又谁不出来。
可是当着皇帝的面，他也不好反驳，只能硬着头皮用食指沾了一点，放在了舌头上。
“皇皇爷，这盐是咸的！”王承恩激动的差点跳起来。
“废话，盐肯定是咸的。”
“皇爷恕罪，奴婢不会说话，奴婢的意思是和盐一点也不苦，一点也不涩。”
“真的？”崇祯站起起身来到王承恩面前，伸手撵了一点食盐放在舌尖。
果不其然，王承恩制作的食盐与大明百姓食用的食盐有所不同。
这些盐非常细腻，没有苦涩之味，有的只是咸味。
看来，细盐制作之法是可行的。
其实他教给王承恩的方法很简单，就是简单的化学方法。
首先是将粗盐溶解，然后加入石灰水搅拌静置。大明老百姓吃的大部分是海盐，海盐中有各种氯化镁，氯化钙，硫酸钠等杂质。
石灰水主要是氢氧化钙溶液，会与上面的杂质生成不溶于水的沉淀物。
等待一段时间静置后，用纸、布和棉花进行过滤。
把沉淀物过滤出来后，剩下的盐水倒进大容器中继续沉淀。
等氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应后，继续过滤就没杂质了。
继续熬制等待结晶即可。
看着白花花的食盐，崇祯喜上眉梢。
他吩咐王承恩：“去，先找几个信得过的小太监按照这种方法制作一罐盐。”
“关键步骤是石灰水和过滤，这两个步骤你亲自来，做出来的食盐给文武大臣，在京的勋贵们各送一小包，让他们尝一尝。”
“如果反响不错的话，朕打算成立一个新衙门！”
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