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第535章(第1页)

堂堂米其林三星餐厅,进货都这么随便的吗?不是应该货比三家、投标竞标,最后才择优录用么?

纪容瑾地低声笑道:“他们带着主厨来纪氏吃过了,品尝出了野生的味道。那些顶尖主厨,能从一道菜品里分析出食材的品质,觉得好,才来找我的。”

徐茵还是觉得不可思议:“可月牙湖只是月明湖的一个子湖,月明湖母湖产的不是更地道吗?而且水域大,鱼虾蟹的个头也大。我们这儿的青虾,个头太小了。做醉虾还行,白灼装盘都没什么样子。”

纪容瑾却说:“月明湖母湖,比你们村更早实行承包制,私人承包以后,都喂饲料,野生的也都被喂了至少一两年饲料。月明湖的水产,找不出比你家鱼塘品质更好的了。”

徐茵听他这么夸,乐得眉眼弯成弦月。

不是她王婆卖瓜,她家鱼塘的鱼虾蟹,味道绝对秒杀市面上一切湖鲜。

想想它们吃的是啥?——掺了灵露的健康鱼食!

且不说灵露是堪称天上有地下无的富含灵气的东西,哪怕是麸皮、麦糠、豆粉、菜籽饼渣这些,也是跟家里种着这些谷物的人家换的,霉烂虫蛀的都剔除了。

另外还掺了海虾皮磨的粉、海带海藻磨的粉,鲜香十足、营养均衡。

总之,除了卖相难看点,哪哪都好。比小孩子喜欢吃的零食都来得营养健康。

吃饱以后在低密度的湖里欢快畅游、与水草荷叶嬉戏,运动量有了、愉悦度提高了,口感能不好吗?

也正因此,养殖量超级有限,供应纪氏旗下的一家餐厅都嫌吃力,哪还有多余的呀。

纪容瑾听后,亲了她一口:“对!就这么回复他们!”

徐茵:“……”

你又不是不知道咱家的供货情况,那还来跟我说?这不多此一举吗?

那两家餐厅的老总,没能从纪容瑾这里拿到供货商的联系方式,郁闷得不行。

心说不就是月牙湖产地嘛,钱砸下去,还怕找不到?

真就被他们联系上了两家——正是在网上打着“月牙湖野生水产”实则卖饲料湖鲜的承包户。

接到两家米其林三星餐厅的采购电话,这两家都兴奋坏了。

瞧瞧!纪氏不收他们的货,照样有人收。人家也是米其林三星,报的价格还比纪氏高。

不过,他们也聪明,餐厅方面要求他们提供样品,他们没提供自己家养的水产,而是掏钱问其他承包户各买了几样。

大家觉得纳闷,开玩笑地说:“哟,你们养的鱼,自己都不敢吃啊?”

当地有种田大户包田种水稻,销往市场的稻米,种子都是拌过驱虫红粉、种植期经常喷洒农药的,连种田大户自己都不敢吃,他们自己吃的是另外种的。

普通的水产养殖,也大差不差,所以大家才拿这话调侃两人。

这俩养殖户厚着脸皮笑笑,顺着他们的话往下说:“外头都说你们养的味道鲜,买点来尝尝。”

他们把买来的湖鲜,送到餐厅。

餐厅主厨品鉴后发现,与纪氏餐厅的还是有点差距,但和其他供货商送来的相比,品质要好很多。当即拍板定下了这两家,派人来跟他们签署了供货合同。

要供货了,总不能还问其他承包户买吧?

于是,除了开头几批是问其他承包户买的,之后就开始一点一点掺入自己家的饲料养殖货了。

起先胆子小,没敢掺太多,五十斤里掺个十斤八斤这样。

几次之后,见餐厅那边好似没察觉,胆子就渐渐放开了,被餐厅发现他们以次充好时,整批货已经全部换成饲料养殖的鱼虾蟹了。

那两家餐厅气坏了,难怪最近经常有顾客投诉,他们起初还以为是竞争对手派来的托,掏了点钱摆平了。

但随着投诉的人越来越多,餐厅口碑日趋下降,营业额接连几天都在下跌,意识到了问题的严重性。仔细一排查,发现问题出在供货上。

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