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第44章 意大利最醉人的秋色（第1页）

倘若有人向我探寻意大利那令人陶醉不已的秋日美景究竟藏身何处时，那么我心中唯一的答案便是LANGHE；若是继续追问我意大利最为迷人的世界遗产又位于何方呢？毫无疑问，我给出的答案仍旧会是LANGHE。

这里“醉”字可不仅仅是修辞手法，而是实实在在可能发生的后果：这地是意大利最古老也是最着名的葡萄酒产区，早在罗马帝国时期便以此享有盛誉，LANGHE与附近的ROERO还有MONFERRATO一起以“皮埃尔蒙特的葡萄园风景”为名，于2015年被列入了世界文化遗产名单。意大利最着名的三种顶级红酒，俗称3B的BAROLO，BARBARESCO和BRUNELLODIMONTALCINO中，前两者都产于LANGHE，足见此地在意大利酿酒业中的显赫地位。除了红酒，LANGHE还出产全世界最名贵的白松露。每到深秋季节，足年陈酿出窖，美味松露上市，四面八方的美食家和饕餮客闻风而动云集LANGHE，醉在这迷人的秋色里。

时光荏苒，岁月如梭，遥想两年之前，那时的我满怀憧憬与期待，终于踏上了那片神秘而迷人的LANGHE土地。在那里，我领略到了大自然的鬼斧神工和人文历史的深厚底蕴；在那里，我感受到了风土人情的独特魅力和文化艺术的博大精深。

尤其让我难以忘怀的是，在一片郁郁葱葱的葡萄园中，我捕捉到了一幅堪称绝美无双的画面。阳光透过翠绿的叶片洒落在一串串晶莹剔透的葡萄上，仿佛给它们披上了一层金色的纱衣。微风拂过，绿叶沙沙作响，伴随着阵阵清新的果香，让人陶醉其中无法自拔。

然而更令我意想不到的是，就是这样一张看似平凡无奇的葡萄园风景照，却在去年instagram意大利官方社区的周赛中脱颖而出，一举夺得了冠军宝座！这个突如其来的喜讯让我倍感兴奋与激动，同时也深感荣幸之至。

而作为此次比赛唯一的奖品，我得到了一张极其珍贵、梦寐以求的米兰世博门票。它不仅代表着一份荣誉与肯定，更是开启一段全新旅程的钥匙——能够亲身体验这场全球性的盛事，感受各国科技创新成果以及多元文化交流碰撞所带来的震撼与启迪。

回想起那段旅程，目的地正是被誉为"酒中之王，国王之酒"的BAROLO的产区。如果您想了解更多关于此地的信息，可以点击阅读我当年所写的博文——《有片风景，生产美酒和松露》。那时LANGHE刚刚被评为世界遗产，但与此同时，法国的香槟地区却遗憾地申遗失败。直到去年，法国的两大着名葡萄酒产区香槟和勃艮第方才双双申遗成功。

今秋时节，上雪和简娃两位姐姐从遥远的大洋彼岸飞抵LANGHE。她们此次度假的地点选在了我未曾涉足过的BARBARESCO产区。得知这个消息后，我兴致勃勃地决定一同前往凑个热闹。

BARBARESCO产区和BAROLO产区实际上紧密相邻，宛如毗邻而居的村落一般。这两个产区之所以如此特别，关键在于它们所酿造的葡萄酒均需完全采用内比奥罗（NEBIOLO）葡萄作为原料。这种独特的葡萄品种源自意大利，其酿造出的葡萄酒颜色较浅，散发出焦油与玫瑰的迷人芬芳。随着时间的推移，经过岁月的沉淀，酒液的色泽会逐渐转变为橙色，同时发展出如紫罗兰、焦油、草本以及松露等更为复杂且多变的香气，口感细腻且层次丰富。

BAROLO和BARBARESCO的卓越声誉吸引了全球各地纷纷尝试引种内比奥罗葡萄。然而，要想成功种植这种葡萄并非易事，它对于阳光、土壤和温度有着极高的要求。不仅其他国家难以企及，即便是在意大利境内，其他地区所产出的内比奥罗葡萄质量也远远不及LANGHE。截至目前，除了上述提到的区域外，仅有科莫湖畔的瓦特利纳山谷能够孕育出高品质的内比奥罗葡萄。

尽管所使用的葡萄相同，但BARBARESCO的产区却比BAROLO更为狭小，仅有三个村庄能够产出这样的红酒。如您所见，在上图远景中矗立着一座中世纪古塔之处便是BARBARESCO村。顺道一提，这张照片乃是于我们下榻之乡村酒店的阳台之上拍摄而成。

此酒店坐落于BARBARESCO村外约三至四公里处，拥有一个可尽享无敌全景的宽敞露台以及一间视野同样开阔的餐厅，提供价格实惠且极具当地风味的美食佳肴。这里的所有员工皆为意大利人，其内部装潢亦充满意大利乡村风情。令人意想不到的是，该店店主竟是一名来自中国温州的女性。当年，她在都灵工作期间与一位意大利厨师坠入爱河，二人喜结连理之后便迁居乡间，并共同经营起了这家酒店。“我才是真正的业主呢！”她特别强调道：）

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那一天正好是星期天，当我们抵达目的地时，发现酒店的餐厅早已预订一空。许多人甚至开车远道而来，聚集在此享受美食盛宴。老板娘告诉我们，恐怕附近村庄里的其他餐馆也已经没有空位可用了。

无奈之下，我们只能驾车前往几公里之外的另一个小村庄——特列索（TREISO）。这里同样以酿造巴巴莱斯科葡萄酒而闻名。如上面这张图片所示，这便是特列索。简娃姐姐正是被网友们拍摄的从这个角度展现出的美景所吸引，才决定前来此地。然而，她却一直不停地叹息、唠叨着：“网上那些照片的背景中明明有着像银色链条一样连绵不绝的雪山啊，为什么我们现在却看不到呢？”哈哈，其实对于天气这种事，真的是无法强求的。毕竟旅行就如同碰运气一般，正因为充满了未知与不确定性，才会让整个旅程变得更加有趣味性。

在TREISO问了两家餐厅，也全都客满，村里停车位全都是满的，连小教堂门口都停了好几辆风骚的古董跑车，估计是城里的土豪们结伴来此买醉。咋办，莫非我们要在这美酒美食之乡饿肚子？绝望之中忽然发现教堂侧面有个不太起眼的店是卖酒的，就问老板，你们卖吃的吗?老板说，当然啦，你们愿意坐户外还是地下室？地下室是一个老酒窖改建的，很有风格，坐定后问老板“今天有啥好吃的吗”，老板说：“每天都有好吃的！“跟老板说，酒要好，我的朋友可是从加州来的哦，她们那里也出好酒，老板笑眯眯回一句：“我们这儿出更好的酒！”没有菜单，老板用唱歌一般的意大利语吧啦吧啦报了一堆，有些光听名字还不知道是啥，得问怎么做，比如上图这个”皮埃尔蒙特鸡蛋“。上雪姐姐说，幸亏肥丫来了，不然我们都吃不上午饭了。我们选了几样特色小菜，一人一杯BARBARESCO，美美地开吃。

酒足饭饱之后，我决定到葡萄园里去散步消食。实际上，雪姐姐她们来这里已经有些晚了，BARBARESCO附近大约七成的葡萄叶子都已凋零飘落，只剩下三成左右还挂在枝头。然而，正是这仅存的三成叶子，却迎来了它们生命中最为璀璨夺目的时刻。尽管天气不佳，但这些叶子依然展现出极其艳丽浓郁的色彩，仿佛在与恶劣的天气抗争，彰显着自己顽强的生命力和不屈的精神。

在我踏足过的众多葡萄酒产区之中，如果要谈论起风景之美，那么LANGHE无疑是我最为钟爱的一个地方。与法国阿尔萨斯的葡萄酒之路、瑞士日内瓦湖畔的拉沃葡萄梯田以及德国莫塞尔河边的葡萄酒之路相比，LANGHE的微地形变化更加丰富多彩，给人带来一种步步皆景、惊喜连连的美妙感受。

甚至仅仅从葡萄园的角度来看，这里也比托斯卡纳的更美。诚然，托斯卡纳的葡萄园固然美不胜收，但其规模相对较小。而在LANGHE，驱车驶出十几二十公里，道路两旁依然满是连绵不绝的葡萄园，那场面简直令人叹为观止。

而我最为喜爱的，则是那些如丝绦般曲折蜿蜒于葡萄园之间的小径。无论是驾车穿行其中，还是漫步其间，都会让人感到眼前仿佛展开了一幅又一幅绚丽多彩的画卷，而且这些画卷还在不停地变换着模样，美轮美奂，令人陶醉。

我在那里足足待了两日，可惜天公不作美，多数时候都是阴沉沉的，甚至还下起了毛毛细雨。原本计划好要去各个景点拍摄美美的照片，但因为这糟糕的天气只能作罢。于是乎，我便随心所欲地在附近的葡萄园里闲逛起来。

漫步其中，随处可见各种几何形状构成的画面，仿佛大自然就是最杰出的画家，信手拈来便是一幅绝美的画作。“霜叶红于二月花”，以前总觉得这句诗只是用来形容枫叶或是乌桕等树木的，却不曾想过原来葡萄的叶子竟也能如此美丽动人。

除了葡萄叶外，田间院内那宛如小灯笼般挂满枝头的柿子、铺天盖地如火焰一般燃烧着的爬山虎，以及偶尔映入眼帘的金黄色银杏叶铺满地面，这些无不让LANGHE的秋日气息愈发浓郁、醇厚且耐人寻味。

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