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听到这话,一旁的秦子昊忍不住噗哧一声笑了出来,满脸戏谑地打趣道:“你别以为我们俩不知道,你这家伙最怕吃鱼啦!”
说着,他侧眸对着赵云瑾说道:“他不去就算了,我和你一块儿去。”
尽管他自己也不太喜欢鱼那股腥味,但只要一想到这顿午膳是由云姑娘亲自下厨操办的,他还是心甘情愿地想要去品尝一番。
更何况,他才不相信云姑娘只做鱼类的菜肴呢,想必一定还会准备一些美味可口的素食吧。
毕竟云府里面还住着一位吃斋的玄真大师。
想到这里,秦子昊不禁暗自窃喜起来。
他有预感,这次齐奕泽不去云府蹭吃,肯定会后悔不已。
豆腐羹等素菜全部完成之后,云枝枝深吸一口气,开始着手制作最后一道令人垂涎欲滴的啫啫三文鱼头煲。
那早已处理妥当的三文鱼头被均匀地切成大小适中的块状,静静地放在一旁备用。
云枝枝动作熟练地往里面加入盐、酱油、蚝油、海鲜酱以及适量的酒和淀粉,对其进行精心腌制。
确保每一块鱼头都能充分吸收调料的精华。
一切准备就绪,云枝枝动作麻利地往瓦锅里面倒油。
随着油温逐渐升高,锅内开始泛起细微的涟漪,并伴随着轻微的“滋滋”声。
就在这时,她毫不犹豫地将切好的姜片和蒜粒投入锅中。
刹那间,一股浓郁的香味扑鼻而来,仿佛一场嗅觉盛宴就此拉开帷幕。
待姜片与蒜粒爆出阵阵诱人香气之际,云枝枝眼疾手快地将腌制好的三文鱼头轻轻铺放在蒜粒之上。
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接着,她迅速盖上锅盖,整个动作一气呵成,没有丝毫拖沓。
然而,这道美食的精彩之处远不止于此。
云枝枝小心翼翼地端起一碗米酒,沿着锅盖的四周缓缓淋下。
当晶莹剔透的米酒触碰到滚烫的锅盖边缘时,“呼”的一声,一团熊熊燃烧的火焰骤然升腾而起。
如同一条火龙在空中舞动身姿,场面壮观至极。
“哇,好浓郁的酒香味啊!”
周神医不知何时冒了出来,他犹如被磁石吸引一般快步走到瓦锅旁边,使劲儿地吸溜着鼻子,满脸陶醉之色。
他一边贪婪地嗅着空气中弥漫的酒香,一边充满好奇地开口询问:“枝枝,你为何要特意放入这么多酒来烹制这鱼头呢?”
云枝枝微微一笑,耐心解释道:“这酒不仅能够有效地去除掉鱼本身所带有的那股腥味,更能让鱼头的味道变得愈发鲜美可口。”
周神医恍然大悟地点点头,眼中闪烁着期待的光芒:“原来是这样啊!看来待会老夫一定要好好品尝一下这用酒烹制而成的鱼头,它的味道究竟有何不同!”
他还是生平第一次见有人会单单选用鱼头来制作美食!
仅仅只是轻嗅那飘散而出的诱人香气,周神医便能笃定,这道菜绝对不会令自己大失所望。
待所有的菜品均已烹制完成之后,只见云枝枝动作迅速而又有条不紊地向赵五下达指令:
“赶快把刚才从冰窖里取出来的那些冰块,用你的内功给我弄成细碎的渣子!”
赵五听了,不敢有丝毫怠慢,立刻运功发力,双掌翻飞之间,原本坚硬无比的冰块眨眼间便化作了一堆晶莹剔透的碎渣。
紧接着,云枝枝手脚麻利地将这些冰碎渣子小心翼翼地装进大盘子里,并堆砌成一座小巧玲珑的冰山模样。
然后,她又拿起一片片被切得薄厚均匀的三文鱼片,轻巧地覆盖在这座冰山上,仿佛给它披上了一层华丽的外衣。
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