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何雨柱眼疾手快地叫住了正急匆匆往外走的南易,提高音量喊道:“诶,南易,你先别急着去别的食堂,我还有事情给你说呢,煮羊肉汤要用的那些调料,食堂现在都准备了些啥呀?”
听到呼唤声,南易赶忙停下脚步,转过身来,一边用手挠着头,一边思索着回答道:“嗯……让我想想哈,食堂里面倒是有生姜和胡椒粉呢,但是不知道您具体还想要点儿啥调料呀?”
何雨柱听后,嘴角微微上扬,露出一抹自信的笑容,然后大手潇洒地一挥,爽朗地笑道:“哈哈,有这些就足够啦!行了,那你们就先忙活着吧。哦,对了,我再问一句,你这里有没有那种专门用来分割肉的尖刀啊?等会儿羊肉一运到,可得把它们好好地分割处理一番才行呐。”
南易摇了摇头,如实相告道:“没有呢,我们这儿只有平时切菜用的普通菜刀,您看看能不能凑合着用?”
何雨柱略作思考,点了点头说:“行吧,那就先用这个,总比没有强。你赶紧给我拿一把过来!”
“好嘞,您稍等一会儿,我这就去后厨给您找。”说完,南易便快步朝着后厨走去。
没过多久,只见南易一手紧握着一把菜刀从后厨走了出来。他走到何雨柱面前,小心翼翼地将菜刀的刀柄递向何雨柱。
何雨柱伸手接过南易手中的菜刀,先是拿在手上端详了一番,接着脸上浮现出满意的笑容,夸赞道:“嗯,不错不错,这把菜刀看着质量挺好的嘛。不过呢,就是刀刃可能还不够锋利,还需要稍微打磨一下才行。你们这儿应该有磨刀石吧?”
“有。”南易急忙转身跑到身后那个昏暗的角落里,弯着腰翻找起来。不一会儿,他便满脸欣喜地直起身来,双手小心翼翼地捧着一块略显陈旧的磨刀石,快步走到何雨柱面前,恭恭敬敬地将其递了过去。
“好了,你忙你的去吧!等下那些羊我自己分割都行了。”何雨柱接过磨刀石,同时顺手抓起放在一旁案板上的那把寒光闪闪的菜刀,朝着一个安静的角落走去。到了地方,他先是蹲下身来,将磨刀石稳稳当当地放置在地上,随后左手握住刀柄,右手按在刀面上,开始认真而又熟练地磨起刀来。只听见一阵清脆的摩擦声响起,仿佛一首激昂的交响曲在空中回荡。
时间一分一秒地过去,何雨柱全神贯注地磨着手中的菜刀,额头上渐渐渗出细密的汗珠,但他丝毫没有停下来休息的意思。终于,过了好一阵子之后,他停下了手上的动作,放下磨刀石,伸出大拇指轻轻地贴在刀刃上,感受着菜刀的锋利程度。只见他微微眯起眼睛,嘴角露出一丝满意的笑容,轻轻地点了点头。
紧接着,何雨柱站起身来,手持菜刀,大步流星地朝着食堂外面走去。他来到一处较为阴凉的地方站定,目光炯炯地盯着前方道路,静静地等待着保卫队运送黄羊的车辆到来。
而当何雨柱离开之后,食堂里顿时热闹了起来。人们纷纷将目光投向了站在灶台前忙碌的南易,脸上露出了戏谑的笑容。其中一个人忍不住开口调侃道:“嘿,南大厨,刚才何副厂长问您为啥到现在都还没有回四九城呢,您咋就不肯把真正原因告诉他呀?”
听到这话,南易的脸瞬间涨得通红,但他还是强装镇定地嘴硬道:“哼,哪有什么真正原因!我不就是担心你们这帮家伙手艺不行,万一做菜的时候出了什么岔子咋办?所以才想着在这里多待一阵子,好好监督指导一下你们嘛!”
然而,他的这番解释并没有让大家信服,反而引来了更多的笑声和议论声。另一个人笑嘻嘻地接话道:“哎呀呀,南大厨可真是太‘伟大’啦!不过呢,我好像还记得某人之前说过,是因为舍不得咱们卫生队那位漂亮的女医生,想要跟她一起结伴回四九城,所以才一直拖着不走呢!是不是这样啊?”
此言一出,整个食堂立刻爆发出一阵哄堂大笑。众人笑得前仰后合,有的人甚至笑弯了腰。面对如此情形,南易只觉得自己的脸愈发滚烫,简直像是要燃烧起来一般。他无奈地低下了头,手里紧紧握着菜刀,加快了切菜的速度,仿佛只有通过这种方式才能掩饰住内心的尴尬与窘迫。
大约五分钟过后,一辆满载着黄羊的大卡车缓缓驶近食堂门口。随着一声刺耳的刹车声响起,车子稳稳地停了下来。
这时,保卫队长迅速打开车门,身手敏捷地从卡车上一跃而下,径直朝着何雨柱所在的方向走来。待走到何雨柱身边时,他先是敬了个礼,然后面带微笑地说道:“何副厂长,您打的黄羊已经全部安全运回来了,请您指示接下来该如何处理这些黄羊呢?”
“先赶紧安排保卫队把这些羊从车上卸下来,卸完后去找几根结实的木棍来,咱们得打个牢固的架子,把这些羊一只只地吊起来,我好先动手把它们的皮给剥下来。”何雨柱有条不紊地指挥着。
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“我这就安排人去准备!”保卫队队长响亮地应道,随即转身大步流星地朝着队员们走去。不一会儿,保卫队便开始行动起来,一部分人手脚麻利地爬上卡车,小心翼翼地将一只只黄羊从车上卸到地面;另一部分人则急匆匆地奔向仓库,寻找合适的粗木棍,准备搭建起那用于吊起黄羊的架子。
一番忙碌过后,各项工作均已初步完成。保卫队队长擦了擦额头上的汗水,快步走到何雨柱身旁汇报道:“何副厂长,一切都已经按照您的吩咐准备好了。只是……这些羊到底叫啥名字啊?我瞧着跟我平日里所认识的那些山羊和绵羊可大不一样呢!”
何雨柱微微一笑,耐心解释道:“这些啊,应该就是野生的黄羊。这种羊通常生活在野外,所以比起家里饲养的那些,它们显得更为健壮和肥美。你看,基本上每只羊都能有百十斤重呢!”
保卫队队长听后不禁瞪大了眼睛,啧啧称奇:“原来如此,怪不得看起来这么壮实。那这黄羊肉质肯定鲜美无比吧?”他一边说着,一边忍不住咽了咽口水。
“肉质吃起来什么感觉我也不知道,毕竟我也没吃过,等晚上吃完就知道什么感觉了。对了,让你的人去把第二农场食堂准备的铁锅搬过来35口,等下要用这些锅泡泡这些羊肉的血水。”
保卫队的队友在何雨柱的指挥下麻利的做着各项辅助工作,他手里拿着菜刀仅用了不到5分钟就将一只黄羊的皮给剥下来,还将黄羊肚子里的肠子给收拾出来。
站在一旁打下手的保卫队队员看着菜刀在何雨柱手里上下翻飞,不一会儿的功夫就将一只肥硕的黄羊给剥光,不由的碰了一碰一旁的保卫队队长,“队长,何副厂长这剥羊的手艺也太快了吧!那个庖丁解牛的成语应该说的就是何副厂长这种情景吧!”
“应该吧!”
剥完一只黄羊后,何雨柱直起腰,用胳膊擦了一下头上的汗,对一旁的保卫队队长说道:“把这只抬走扔进铁锅里,在铁锅里倒满水,先泡一泡这只羊的血水,等下我把其他的黄羊的皮全部剥下来后,再同一分割。”
“何副厂长,您这剥黄羊皮的手艺真的绝了,感觉一会儿的功夫您就把一只黄羊皮给剥好了,真是庖丁解牛啊!”
“好了,别拍马屁了,赶紧干活吧!等下还有很多羊场和羊肚要洗呢!”何雨柱微微一笑,表示都是基本操作。
就这样,何雨柱最终赶在中午开饭前将35只黄羊皮全部剥完,在他剥黄羊皮的时候,有一批部分食堂的帮厨在忙完食堂的工作后赶来帮忙,为了提高清洗羊肚和羊肠的效率,何雨柱直接让他们把羊肚和羊肠拿到农场西边的三屯河里面去清洗。
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