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最关键的在于里面撒的那花生碎,偶尔嚼到时,满嘴皆是喷香,更将其他的食材的滋味烘托的越发浓厚。
这一口凉皮尽数下肚后,舌头上停留的唯有美味二字。
“好吃!”
四个人不约而同地说出这两个字,愣了愣神后,皆是笑了起来。
“真好吃!”
四人再次说了同样的话。
又是一阵哄笑。
“夏姐姐,这凉皮真好吃。”江竹果道。
“而且用手拿着,往外卖也方便。”吕氏笑道,“弟妹是打算将这凉皮卖到县学里面吧,这样的话往那送也好送呢。”
“正常凉皮其实是要切了宽条与豆芽、面筋和黄瓜丝配着各种调味料在碗里拌了吃。”
夏明月一边说,一边切了一份,快速地搅拌均匀,“像这样,这种把菜裹了起来,能够拿到手上吃的,叫做裹凉皮。”
懂了!
一种东西,两种吃法。
但不管是裹凉皮还是夏明月现在搅拌好的凉皮,滋味皆是极佳,而且这拌凉皮也十分适合在摊位上售卖。
吕氏觉得,这凉皮一旦开始售卖,这摊棚的生意绝对会更上一层楼!
而第二日在摊位那开始少量售卖凉皮的受欢迎程度,也印证了吕氏的猜想。
凉皮,食如其名。
冰冰凉凉,薄如皮肤,光滑细腻,入口筋道。
最关键的是浇上去的各种料汁和各种配菜,让凉皮的口感及滋味变得异常丰富,且后味悠长。
唯一不足的是这凉皮不大饱腹,一份凉皮下去之后,只感觉塞了个牙缝。
夏明月顺势再次推销了售卖的肉饼。
一张肉饼,一份凉皮,一口酥脆,一口滑嫩,吃完之后来上半碗清香可口的馄饨汤……
若是食量大一些的,便来上两个肉饼。
在这里吃完饭食的人,皆是心满意足打着饱嗝走的。
钱掌柜知道夏明月今日有卖新鲜吃食凉皮时,急忙出了门,“夏娘子,给我来上两碗凉皮。”
摆在门口的吃食,必须得当第一批的客人。
“钱掌柜今日来晚了,方才最后一碗凉皮刚卖了出去。”夏明月笑答。
得,这近水楼台竟是没能先得了月。
钱掌柜有些懊恼自己为何要在那忙活一些有的没的杂事,竟是没有提早去买新鲜吃食。
怕是不能让娘子尝个鲜儿了。
“那就明日吧。”钱掌柜一张脸皱成了包子,“明日夏娘子可得帮我先留下两碗。”
“哪里用等到明日?”夏明月将早已预备好的两份凉皮端了出来,“卖的凉皮是没有了,只是还有两份特地让钱掌柜和柳娘子尝尝鲜的凉皮,钱掌柜可千万别嫌弃。”
嫌弃?
怎么可能!
能吃到已是不错,更何况这还是夏明月特地给他们留的?
钱掌柜顿感受宠若惊,急忙去拿了钱袋子要付两份凉皮的钱。
夏明月推辞不要,“方才就说了,这是让钱掌柜和柳娘子尝尝鲜的,既是尝鲜的,自然就不是售卖的,也就无需给钱。”
自从在这里开始摆摊,便没少受钱掌柜夫妇的照顾,人情世故是你来我往的事情,夏明月自然也不小气。
钱掌柜自是明白夏明月的用意,便也没有再多客气,将那两碗凉皮接了过来,“多谢夏娘子。”
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