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第161节（第2页）

“话是这么说，只是这辣白菜的主要口感还是辣，所以吃的时候，大部分人觉得酸辣滋味够了就好，这点鲜和甜，猛地一尝的话，根本吃不出来，也分不出来这两种辣白菜的不同。”

白金北道，“就是因为这个，那些卖这种辣白菜的铺子，才有恃无恐的，用这些便宜的辣白菜当成咱们的辣白菜在卖。”

“原本我还说呢，春天了，窖藏的白菜数量越来越少，我还发愁春白菜种不出来前，腌的辣白菜供不上卖的，结果这几天来拉货的人越来越少，我就觉得奇怪的很，出去转了一圈，就发现了这个东西。”

“细细问了问，这样的辣白菜从上个月就开始有了，只是这家做辣白菜的在哪儿，现在还没有查出来，他们卖货的时候也谨慎的很，不让铺子从他们那拉货，都是挨家挨户的送货。”

“这到是有意思了。”苏木蓝拧起了眉头。

“咱们做的辣白菜已经是薄利多销了，利润都没有四成的，这家做的辣白菜即便不放苹果和梨，少一些东西的话，辣椒酱的成本也占了很大一部分的，卖这个价钱，应该不赚钱了吧。”

“这家做辣白菜的，一开始就是想着用低价把咱们彻底挤出去，等到所有的铺子都不从咱们这进货，只进他们家货，咱们作坊因为争不过他们，不再做辣白菜时，他就可以往上慢慢提价了。”

“到时候对于卖辣白菜的铺子来说的话，哪怕他稍微提点价，还有的赚，也就不会不再进货，慢慢的，这辣白菜也就慢慢涨到正常，甚至比咱们更高的价格去。”

以低价抢占市场，等占据足够的市场份额之后，再来操控市场，这样的营销方式，在现代社会的中并不少见，甚至是电商打架时惯用的招数。

到是不曾想到，在这里也有人用这种办法。

“大约是这样的。”白金北听完苏木蓝的分析，认同地点了点头，“这会儿贪便宜买他家辣白菜，想着多赚钱的铺子，等到那个时候时，就尝到苦头了。”

“不过要真是有那么一天的话，也是这些铺子应得的，不值得同情。”

用白家村作坊里头的辣白菜赢得了口碑，生意也因为这个蒸蒸日上，现在见有利可图，便面上不说，却用便宜的辣白菜来充当正常辣白菜来卖，着实也是可恶的很。

白金北性子敦厚，却也是个眼里揉不得沙子的，最讨厌的便是这种人。

“话是这么说，可真等到那一天的时候，那家做辣白菜的已经赚的盆满钵满，把咱们的生意挤没了。”

－－－－－－题外话－－－－－－

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第531章破釜沉舟

苏木蓝拧着眉，道，“现在要紧的是，怎么应对眼下的状况。”

现在这个状况下，作坊的辣白菜会滞销。。。

“嗯。”白金北点头，“这家做的辣白菜，除了没有放苹果和梨子以外，其他滋味我跟作坊里头的可以说一模一样，我也怀疑过是不是作坊里头有人往外透露配方，但仔细想想，辣椒酱是额外做的，配料运过来后都是分别加的，不会有人知道所有的配料，应该不是家贼。”

“估摸着，这家做的辣白菜，应该是买了咱们这儿的辣白菜回去之后，自己一点一点试着做出来的，滋味做的也十分相似而已。”

“只是，这样一来的话，事情变得就更加麻烦了。”

的确是更加麻烦了。

如果是偷配料表和秘方的话，还能好好说道说道，甚至告到县衙那，对方就得停止生产并且赔偿作坊这里的损失。

但如果是仿制的话，对方便有理由可以狡辩了。

只要说这是自己家祖上传下来的秘方，旁人便不能再质疑什么。

毕竟这种秘方，也可能不止一个，或者有相似的。

总之就是，在这样一个没有专利保护的时代，保护自己的正当权益，实在是很难的事情。

不过对方既然要在营销方式上使坏的话，那他们也可以在这方面做一做文章。

苏木蓝想了想，道，“估计得麻烦金北哥调查一下有哪些铺子是卖别人家辣白菜的，只要有卖的，无论卖的多少，之前跟咱们作坊有过多少生意往来，全都终止合作，只剩下吴记和七里香也没有关系，宁缺毋滥。”

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